孟南絮挽起袖子,准备开工。

  先做馄饨皮,她挖了一些面粉,往里面加了一些盐,少量多次,将面粉揉成了中等偏硬的面团。

  刚刚揉好的面团看起来并不漂亮,所以需要时间来施加点小魔法。

  饧面需要半个小时,这个间隙,正好用来调馅儿。

  葱姜当然是少不了的,但为了得到更好的口感,孟南絮决定用蒜姜水代替。

  葱切末,姜切丝,放入少量花椒,然后用开水浸泡十分钟,这样葱姜水就做好了。

  “主人主人,肉来了!”莫斯端着一盆亥兽肉走了过来,这是它之前订购的,今天正好送过来。

  “来得正好”,孟南絮凑过去,选了一块三分肥,七分瘦的肉,“就选它了。”

  把肉放在砧板上,孟南絮开始剁肉,这对她来说并不是什么难事,没多一会儿,肉馅便剁好了。

  想要馄饨鲜嫩多汁,“打水”这个步骤是必不可少的,将泡好的葱姜水少量多次的加入,下手顺住一个方向搅打上劲。

  从空间纽中找出现成的高汤,和葱姜水一样,少量多次的加入,然后继续搅打。

  眼看差不多了,孟南絮把手洗干净,开始给肉馅调味。

  姜粉,五香粉,盐,生抽,依次放入,最后用香油锁住水分,这样,肉馅便调制好了。

  孟南絮打算做两种馅料,她把肉馅分成两半,开始分别加工。

  韭菜猪肉的比较简单,把切好的韭菜放进去就行,鲜肉虾仁的,则比较复杂,处理好的虾仁一切为二,用盐和胡椒粉简单腌制,然后放到一旁备用。

  馅料准备好了,现在开始制作馄饨皮。

  孟南絮揭开盖子,面已经饧好了,简单揉了揉,原本“坑坑巴巴”的面团也变得光滑起来。

  把揉好的面团放入加速仪当中,再次饧面半个小时。

  馄饨皮的制作说难不难,说易不易,主要考验的,是一个“擀”字。

  在擀面杖的作用下,雪白的面团渐渐变成了薄薄的“面饼”,孟南絮拿起菜刀,唰唰两下,便将其切成了大小相同的方块,到这里,馄饨皮便大功告成了。

  把调好的馅料拿过来,孟南絮开始包馄饨,因为是早餐,她包的并不大,几乎是一口一个。

  韭菜猪肉的很快便包完了,孟南絮又开始包鲜肉虾仁的——薄薄的馄饨皮上,抹上一点点肉馅,再放上半个虾仁,上下一叠,一捏,两边往回一扣,新口味的第一个馄饨,便新鲜出炉了!

  看看时间,孟南絮加快了手里的动作,没多一会儿,一个又一个可可爱爱的小馄饨便在面板上排排坐起来。

  “呼……好累!”

  门外的声音由远及近,是小反派们回来了。

  微生柏刚进门,便一头栽倒在沙发上,孟商陆跟在后面,把他提溜起来:“刚刚运动完,起来走走。”

  微生柏抬头,委屈巴巴地看着他:“哥——”

  叫哥也没用!

  孟商陆冷酷无情,并揉乱了弟弟的头发。

  微生柏赔了夫人又折兵,不仅被剥夺了休息的权利,还被迫赔上了自己柔软的头发。

  微生柏决定,单方面的生个气。

  哼!

  “给你”,孟商陆把水杯递给他。

  微生柏眨眨眼,看看水杯里他喜欢的柚子茶,再看看一无所知的笨哥哥——

  算了,还是原谅他好了。

  微生柏抱着杯子,开始咕咚咕咚。

  孟商陆无奈地摇摇头,也开始喝自己的温白开水。

  喝完柚子茶,微生柏跑到厨房门口,探出一颗小脑袋:“小婶婶?”www.bïmïġë.nët

  孟南絮循声望去,发现了自家小猫猫,她不由地笑了起来:“回来了?训练得怎么样?”

  微生柏环视一周,见厨房没有开火,才噔噔蹬地跑了过来,抱住了孟南絮的大腿,开心地蹭了蹭:“我们跑了步,打了拳,还练了你教的功夫!”

  小反派一边说一边比划,眼睛亮闪闪的:“真的超级帅!”

  “那你们好好练”,孟南絮轻笑,“练好了,我就教你们新的。”

  “真的?”

  “当然!”

  “太好了!”微生柏碧色的眼睛格外明亮,他几步跑到厨房门口,开心地抱起刚刚走过来的孟商陆转圈圈,“哥哥你听到了吗?”

  被转圈圈的孟商陆:……

  快!放我下来!

  小反派们“滚”成一团,孟南絮笑着摇摇头,起锅烧水,开始煮馄饨。

  水开下馄饨,趁这个功夫,孟南絮开始调味,在提前准备好的碗里放入生抽、蚝油、紫菜、香菜、虾皮,待到馄饨煮好,便舀起滚水,把碗底的食材冲开,一股极淡极鲜的味道便传了出来。

  馄饨接连入碗,像一朵朵含苞待放的莲花,在铺满“香菜”的水面上起起伏伏,“紫菜”更是如游鱼一般,起到了画龙点睛的作用,腾升的白色雾气更不用说,为这幅画面增添了一种别样的美感。

  “吃早饭了!”孟南絮把做好的馄饨端到了桌面上,“有点烫,要稍微晾一晾。”

  “我去看看,阿墨醒了没有。”

  两只崽崽乖乖点头,表示自己知道了。

  “主人放心,我会看着小主人的!”圆头圆脑的莫斯笑眯眯道。

  孟南絮点点头,转身向楼上走去,她推开卧室的门,发现微生墨已经起来了。

  “正好”,孟南絮笑道,“下楼一起吃饭吧。”

  微生墨拉住她的手,整个人看起来像只懒洋洋的大猫。

  想到这里,孟南絮被自己逗笑了。

  眼前这家伙,本来就是一只大猫猫啊!

  两人就这样,像小学生一般,牵着手下了楼。

  看到这一幕,微生柏瞬间睁大了眼睛,他扯了扯孟商陆的衣服,压低声音问:“哥,你看到了吗?你看到了吧!”

  孟商陆:……

  我又不瞎。

  似是察觉到他们的目光,两人终于松开了手。

  微生柏马上露出“可惜可惜很可惜”的表情。

  孟商陆:……

  小柏!收收你的表情啊!

  “馄饨差不多了,大家开始吃吧”,孟南絮催促道,“醋和辣椒都在这里,你们看着加。”

  吃馄饨,孟南絮喜欢加辣加醋,她舀了一口汤,轻轻吹了吹,然后送入口中——

  果然是她朝思暮想的味道! 笔迷阁为你提供最快的穿成反派崽崽小姑后我直播美食爆红了知行客更新,308 馄饨免费阅读。https://www.bimige.net
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