笔迷阁>修真小说>惊!林家的小吃街把皇帝都馋哭了>第217章 自制巧克力
  两人将可可豆放进石臼里,便开始不停的捣啊捣,期间又陆续的往里加糖。

  毕竟这里也没有料理机,大家也都有事要忙活,两人只能辛苦一点了。

  两人边聊天边捣可可豆,倒也还捣得挺快,没一会可可豆就全在石臼里了。

  直至可可豆全都变成碎末末,林清又往里加了大量的糖一起捣。

  看着糖全盖住了可可豆,苏玉怀忍不住问道:“怎么放这么多糖呀?刚才不是一直都有放糖吗”

  “这个是苦的,所以得多放点糖,不然肯定吃不了。”

  糖全部捣碎后,苏玉怀皱着眉头看着面前的深褐色粉末,都放这么多糖了,应该不苦了吧?

  犹豫了一会,苏玉怀还是沾了一点粉末放进嘴里,谁知一阵苦味突然席卷而来,苦味充斥了她整个口腔。

  苏玉怀五官都皱在了一起,委屈的看着林清,“明明放了这么多糖,怎么还是这么苦呀?”

  林清看她的反应就知道肯定还是不够甜,又往里多放了一点糖。

  “我就说很苦嘛,你还不相信,”

  把糖捣碎后,林清又道:“这回应该不苦了,不信你再尝尝。”

  苏玉怀一听,便赶紧摇摇头拒绝了,她这回可不会再上当了,“我才不尝呢,要尝你自己尝尝。”

  “好嘛,那我就自己尝尝。”

  林清笑了笑,沾起一点末末尝了尝,倒是不苦了,待会再放点糖就行了。

  看林清吃下去后啥表情都没有,苏玉怀也跟着尝了点,“还真的不苦了,吃着还挺香的嘛。”

  捣到最后的可可豆粉末,都已经粘在了捣臼上,林清将其全部刮下来放入碗中,这可可豆来之不易,所以林清一点也没有浪费,把石臼刮得干干净净。

  苏玉怀一手将碗拿起,另一只手则捶了捶酸酸的手臂问道:“清清接下来呢,该怎么做?”

  捣了这么久,林清手也有点酸了,便跟着一起捶手臂。

  但还是兴奋的说道啊:“加热!让它融化,再让它凝固就行了。”

  加热并不难,但林清没有直接把可可果粉末倒入锅中直接加热,而是将装着可可果粉末的碗放进装有水的锅里,让人烧火把水烧开,利用水温把可可豆粉末隔水融化。

  水烧开后,又过了好一会,可可豆才有要融化的迹象。

  林清便将椰子油和糖倒进去,边加热边搅拌。

  而苏玉怀也没闲着,按照林清的嘱咐,将油纸裁剪成两张比小木盘大一点的尺寸,铺在小木盘上。

  等苏玉怀把油纸剪好,碗里的可可豆粉末已经呈液体状了,林清越搅拌,碗里的液体就越亮。

  觉得差不多了,林清才将其倒入小木盘中,并又把另一张油纸

  小木盘中有油纸,所以林清也并不担心到时候巧克力凝固时会黏在一起。

  林清又让苏念把硝石拿出来制冰,将方盘放上去后,让它冷藏着,并凝固得快一点。

  等待的过程中,林清和苏玉怀都充满了期待。

  “清清你说,这个吃食真的能做成吗?”

  “应该能吧?”

  其实林清也有点担心,这巧克力到底能不能做成,因为她看视频时,大家都是晾晒了好几天后才进行烤制,或者炒制,她这还省略了好多步骤呢。

  看林清皱眉,苏玉怀一把揽过林清的肩膀笑道:“不成也不碍事,那不是还有一些果核嘛,再不行的话我下次还给你带这个果子。”

  林清点点头,想着还有一些晒着的可可豆,也就不担心这次的巧克力成还是不成了。

  而苏玉怀时不时过去看一下,又戳了戳,看看巧克力有没有凝固。

  在苏玉怀跑过去查看的第八回,这巧克力总算是凝固了。

  听到苏玉怀的呼喊,林清赶忙走了过去,将油纸撕开后,一大块不规则状的巧克力就露了出来。

  做好的巧克力块在阳光下显得异常光滑,林清二人磨得并不是特别细,所以做成的巧克力块上面有着许多小孔。www.bïmïġë.nët

  “这就是巧克力呀?”

  林清隔着油纸掰下来一块递给苏玉怀,“对呀,但也不知道好不好吃。”

  “来,我尝尝就知道了。”

  苏玉怀快速的尝了一口,随后做出了点评。

  “先苦后甜,抿一会就在嘴里化开了,嘴巴里都是香味,”

  林清也掰下一块巧克力放进嘴里品尝,好在这味道还是可以的,但也不是林清记忆中的巧克味。这些巧克力拿来解解馋还行,但有些钱还是让别人赚吧。

  “玉怀你觉得这巧克力好吃吗?”

  “好吃啊!我都替你想好了,到时候我拖人把这果子带回来给你,你再做这个巧克力卖来赚钱,这么新奇的吃食,肯定能赚不少钱的。”

  林清戳了戳苏玉怀的小脑瓜,“这巧克力做着这么麻烦,我才不要卖来做吃食呢。”

  苏玉怀摇摇头,笃定的说道:“你肯定会卖的。”

  两人边聊边吃,倒也吃了不少,看都还剩下点,林清便分成了两份,一人拿一些回去。

  傍晚林清来到炸鸡店时,李老板正好送鸡过来,还把林清心心念念的鹌鹑蛋送来了。

  “也就一小篮,林小姐可不要嫌弃呀。”

  林清接过篮子笑道:“这有什么呀,有得吃都不错了好吧,多少钱呀李老板?”

  看林清要掏钱袋子,李老板赶紧制止她,“就一篮小鸡蛋,不碍事的,还给什么钱呀。”

  看李老板都这么说了,林清也就没坚持给钱了,而是从篮子里拿出那仅剩的一点巧克力,将其递给了李老板。

  “喏李老板,给你尝尝,这量也有点少,别介意哈。”

  李老板擦了擦手才把油纸接了过来,好奇的打开了油纸,“这是吃食吗?呀,怎么还黑不溜秋的。”

  “这个我今天做的新吃食,拢共就得了这么点,你把这些带回去给嫂子尝尝呗。”

  一听是给自己媳妇的,李老板立马点头道了声谢。 笔迷阁为你提供最快的惊!林家的小吃街把皇帝都馋哭了更新,第217章 自制巧克力免费阅读。https://www.bimige.net
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