现代的人们在过中秋节的时候,会自己提前制作好月饼,或在节日当天购买各种口味的月饼。
如莲蓉、豆沙、五仁等,对于月饼光乐也没有什么不喜欢的口味,可以说什么他都吃点,但什么也不太热衷。
不过,也许这些东西换个做法,光乐就可能爱吃的不得了了。
当然有的主导制作月饼的家庭,为了讲究节日氛围,亦或是忘了提前准备,往往中秋节都到了,月饼都还没有准备好。
甚至连制作馅料的材料都可能空空如也,什么都没有。
就比如中秋节当天才来到地球,当天搜索完中秋节应该做些什么的四位传说中的战士。
只不过这些他们是绝对不会承认的,毕竟有个东西名叫‘面子’。
【不知道他们知不知道有个东西叫面粉。旁白嬉笑.jpg】
俗话中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。
月饼一词,最早见于南宋吴自牧的笔记《梦粱录》中。
其中《梦粱录》卷四《二月望》中写道:
八月十五日中秋节,此日三秋恰半,故谓之"中秋"。
此夜月色倍明于常时,又谓之"月夕"。
后来古时候的人们,逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意着家人团圆的象征,其名字也有了‘胡饼’、‘宫饼’、‘团圆饼’等等。
月饼的制作并不算太复杂,馅料可荤可素,可甜可咸,甚至就连其烹饪方法都有煮、蒸、炸、煎、烙等多种已然成熟的做法。
真可谓是繁华多样。
·
小饼如嚼月,中有酥和饴。
默品其滋味,相思泪沾巾。
·
等到时间到了清代,月饼的做法逐渐增多,花样也亦有不同,其中就包括了京式、苏式和广式。
甚至就连做月饼的模具,在这个时期也精致花样颇多,其中就有月桂、蟾蜍、玉兔、月宫等等。
月饼的历史可以追溯到很久以前的战国时期,经过岁月的改变和发展,月饼的种类已经繁华到让人眼花缭乱。
所以当这四位传说中的战士,面对一众搜索到的做法和要购买的馅料模具时,从来都没有想到,做个糕点能这么让人头疼。
在经历过做灯过后的赛迦一听还要做月饼,差点没当场表演一个瞬移消失。
真的有这功夫与其让他做月饼,不如让他去大卸八块切好几个怪兽,为之后的月饼馅料增加点花样种类呢!
当然说是这样说,但赛迦敢肯定且笃定,雷杰多他们一定不会让自己真的跑去砍怪兽。毣洣阁
毕竟正所谓是:有福我享,有难共当。
所以当在光乐的帮助下艰难的度过了做灯笼环节,开始步入制作月饼时。
三位终究还是绊倒在了第一步,最明显的就是雷杰多被一大堆转化糖浆和枧水给淹没了,不是这个放多了就是那个放少了。
剩下两个做馅的情况也不是那么美好,实在没办法雷杰多只好呼唤远方站在墙边聊天的二人。
“光乐!江湖救急!”
万能的光乐和带着吃瓜心理的诺亚齐齐回头,看着那边的一片狼狈,光乐轻叹一声,转头对诺亚道:“闲聊先停止吧。”
诺亚点头回道:“再聊下去,他们该闹了。”
“闹?你是说雷杰多他们?”和诺亚并肩向着雷杰多他们走去,光乐疑惑问道:“他们看起来不像是因为无关紧要的事,而发脾气的人。”
“哈哈,只是个玩笑而已,不过他们有时候也离谱的很,我这句话也不完全是玩笑话。”
等到二人慢慢悠悠的来到半小时前做灯笼,现在做月饼被折腾了半小时的拼凑起来的桌子前时。
虽然雷杰多表现的仿佛‘他们已经快被眼前的狼狈搞得想原地逃跑了’的模样,但看他们过来时,嘴角还是忍不住勾了勾。
而那边的赛迦已经快要放弃了,要不是顾及着两位诺亚的实力,恐怕会直接把他毫无尊严的抓回来,赛迦已经溜的没影了。
光乐大概扫了一圈他们准备的食材,开口问道:“在做饼皮,卡在了第一步?”
雷杰多略带幽怨情绪的拿起一旁的食谱,翻开指着其中一页回答道:“嗯,他的食谱里说加入适量的转化糖浆和枧水搅拌”
“但是我想问,这个‘适量’真的准确吗?之后还要加花生油什么搅拌乳化,我做半天了也没有做到和食谱上一样的效果!”
万能的光乐乐大概快速瞄了一眼桌子上的惨剧,随后随手拿起了放在雷杰多旁边,包装上写着‘枧水’的透明小瓶子仔细看了起来。
确认这确实是枧水而不是什么乱七八糟的东西,已经对此有所经验的光乐平静问道:“两方的比例你放了多少”
“比例是100:1”
“嗯,没有问题。”光乐重新放下枧水,直视着雷杰多凉飕飕道:
“你的步骤和比例没有任何问题,那么我是否可以理解你装作烦恼的这个行为的意思为:”
“‘装疯卖傻?’”
雷杰多笑嘻嘻的全然没有说话,光乐也只是暗戳戳的控告了他这个行为。
之后自行的戴上了一次性手套,也加入了这做月饼的大队。
第一步雷杰多早就做好了,只需要再放入一些花生油,倒入中筋面粉揉匀。
之后就可以包上保鲜膜,放到冰箱冷藏让他醒醒两个小时。
光乐原本是准备走下一步的,可结果他看了一眼雷杰多他们买回来的鸭蛋黄,皱了皱眉,顺手给扔进了垃圾桶。
还没等站在他一旁的雷杰多询问怎么回事?光乐就从空间内拿出了一个被保鲜膜包住的盆子。
三下五除二把保鲜膜撕开,从一堆面粉和盐中,挖宝藏似的挖出了十几个被面粉和盐包裹住的圆圆的小东西。
像小汤圆一样,但雷杰多知道这肯定不是汤圆。
这时,赛迦凑了过来顺手拿起其中一个,握在手里把玩问道:“这是什么啊?糕点吗?”
光乐没有回答,只是从一旁的缸里打了一盆水,开始给这些白乎乎的东西清洗了起来。 笔迷阁为你提供最快的奥特之神:我诺亚开局身负重伤更新,〔篇外·其三〕中秋佳节……来个聚餐?搞点乐子?免费阅读。https://www.bimige.net
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