传统的麻婆豆腐为麻、辣、香、色、烫五位一体，但因为里面本身就有肉末，于是傻柱便想着能不能在这五位的基础上再增加一个“酥”，也不知道他是不是看了中华小当家而产生的灵感。
旁边灶台上的酸菜鱼已经出锅了，许大茂便把油锅又放在灶上加热，这边朱平已经把豆腐和佐料切好了。
把豆腐焯水，锅里加入豆瓣酱等调料，炒香后加入鸡架子炖出来的高汤，倒入豆腐，那鲜红色的汤汁慢慢沁进豆腐里，勾芡，汤汁迅速变得浓稠起来。
这时另外一个锅里的油温已经上来了，把裹好面浆的肉末倒入油锅，翻动三秒钟便迅速捞出，倒进豆腐里，再翻动两下，撒入葱花便已是大功告成。
许大茂关掉鼓风机，把豆腐舀了一点放饭盒里，这是给留守前台的锅炉房大妈吃的，再把剩下的分两盘装好，一转身就看见秦淮茹了。
招待所众人议论纷纷，隐隐有排挤之意，这娘们一个人难堪地站在那里，见许大茂看过来便一脸倔强地盯着他。
许大茂略一寻思便知道了她的来意，不由得暗暗叹了口气，这秦淮茹如同野草一样顽强坚毅，为了达到目的完全不在意别人的眼光，当真是豁的出去。毣洣阁
想起前世她的善良和对自己的恩情，许大茂心一软，笑着招呼道：“秦姐来了，刚好这菜全炒得了，来帮着上菜。”
秦淮茹鼻子一酸，差点流出眼泪来，忙强忍住上前接过一盘麻婆豆腐出去了，这时众人也纷纷上前拿菜，之前炒好的菜全放在后厨没有端出去。
许大茂适时地说道：“刚刚那位女工名叫秦淮茹，以后也会来咱们招待所上班，是我叫她先来看看这里环境的。”
众人都释然，纷纷答应着七手八脚地把菜端出去了。
许大茂让人把饭盒送给留守前台的大妈，便出了后厨。这时大家已经把菜分好，坐了两桌。
他见秦淮茹还站着，便招呼她找位子坐下，熊春红给大家分发完汽水，送饭的人也回来了。
见人都坐好了，许大茂便站起来说道：“想必大家也等得着急了，我就简单说几句啊。”
“我之所以做今天这顿饭，就是想给大家伙点信心，你们尝了这些菜，就知道我之前说的话是什么意思了，这招待所我必须把它弄的红火起来，希望大家齐心协力，多多支持。就说这些，大家随意。”
眼见大家又要鼓掌，他大手一挥，笑道：“甭鼓掌了，赶紧吃，这豆腐里的酥肉时间长了就不脆了。”
大家纷纷笑了起来，也开始动筷子了。
秦淮茹震惊地看着眼前的10道菜，这些菜她都认识，都是以前傻柱曾经带回来过的，只是这辈子头一次见这么多硬菜摆一起，给她造成了极大的视觉冲击。
年三十晚上年夜饭也才8个菜。
酥肉麻婆豆腐，韭黄炒鸡蛋，辣子带鱼，回锅肉，蚂蚁上树，宫保鸡丁，鱼香肉丝，腰肝合炒，红烧肥肠九个菜加一个酸菜鱼，真是豪华的晚餐啊。为了照顾大众口味，许大茂特地只弄了两个辣菜。
这真是那人炒的？他啥时候学会这本事的。
秦淮茹舀起一勺麻婆豆腐，只见其颜色艳丽，白玉般的豆腐块和小粒的酥肉错落摆放在鲜红的辣椒油中，绿色的葱花点缀其上。
送入口中，第一感觉就是烫，可紧接着强烈的辣和麻在舌尖扩散，整个口腔被这股味道充满，再咀嚼几下，肉粒的“酥”和豆腐的“软”相辅相成，再配上麻辣香的味道，才吃一口脑门上已经见汗。
秦淮茹又尝了几个其他的菜，她文化见识有限，不知道怎么表达，满脑子都是“好吃”，如果要说详细点，那就是“真好吃，太好吃了，确实非常好吃。”
再跟傻柱做的菜一比较，好像这些菜反而味道更好？
她偷偷看了眼许大茂，只见他跟旁边的几人谈笑风生，丝毫没有以前的猥琐模样，不由越发心动。
又见之前那个对她有敌意的漂亮女接待员跟许大茂坐一桌，美目流转，似有情意，更是心中警铃大作。
副所长张涛拿汽水瓶子和许大茂碰了一下，喝了一口说道：“许所长，今儿我算是服了，跟您这菜比起来，我每天吃的都跟猪食差不多了。”
随即觉得这话不妥，忙跟俩厨师告罪，厨师曹明波是曹明辉的弟弟，不看僧面还得看佛面。
曹明辉和俩厨师都笑着摆手示意没事，许大茂笑道：“怎么样，两位所长，我这手艺还行吧，这餐厅我打算好好利用起来，既能服务广大工友，财务上又能扭亏为盈，详细的计划咱们以后再说，那两个灶台得重新用上。”他最后这句话是对俩厨师说的。
众人纷纷点头，周清雅却插话道：“许所长，那秦淮茹以后也要调过来？您准备让她去哪儿？”
“往后后厨肯定缺人手，自然是在后厨帮忙了，她跟我一个院的，寡妇扯业的带着仨孩子，上头还有个婆婆，我寻思能照顾就照顾下。”
.................
一群人闹哄哄吃到6点才散，个个心满意足，一点剩菜都没有，全给造完了。
这个点餐厅也得做客人吃的晚餐了。
许大茂推着自行车，和秦淮茹并排走在回家的路上，他故意一直不言语，就抻着，想看看这俏寡妇会怎么说。
秦淮茹本来憋着一口气要摊牌，心想着不管他接不接受自己，都算是一种解脱。
结果吃了一顿美食反而心虚起来，那股子虎劲不知道跑哪去了。
许大茂见秦淮茹低着个头也不说话，心里暗笑，看你能挺多久。
秦淮茹觉得气氛实在尴尬，忍不住问道：“哎，你真要把我调到招待所啊？”
刚才吃饭旁边坐着的两人对她有结交之意，她自然感觉蹊跷，几句话就套出了实情，不过她觉得许大茂只是看她难堪，给她找个台阶下才这么说的。
“自然是真的，后儿我打算请李副厂长来招待所吃饭，到时候等他吃高兴了，再跟他提这事，一准能成。”
秦淮茹想到前段时间被非礼的事，心里有点虚，不过也知道李副厂长不可能把这事跟许大茂说，便放下心来，又有些感动，低声道：“谢谢啊，不过我一直想问你来着，你为什么突然这么照顾我家？”
许大茂笑道：“当然是因为京茹了，那丫头不是年前来你们家住了一晚嘛，看你们日子过得紧巴，就让我多照顾照顾你们家。”
秦淮茹又是失望又是疑惑，京茹那丫头应该不是这种性格才对啊？
不过她也不好再问，只得道：“刚刚我瞧有个女接待员好像对你挺上心啊？你可不能做对不起京茹的事。”
许大茂漫不经心地说道：“那女的有对象，横刀夺爱的事哥们可不会做。”
这天又给聊死了，秦淮茹又转移话题道：“6点多了吧，也不知道仨孩子吃饭了没有。”
她本意是让许大茂骑车带她回去，这样就可以跟上次一样抱着他，说不定气氛一旖旎，这家伙自己就主动了。
“你既然这个点还没回肯定是跟你婆婆说好了，她又不是聋老太太那样的大家闺秀，不至于连个饭都不会做吧。”
感情的拉扯和博弈关系到往后谁主谁次，既然这娘们动心了，许大茂自然不会主动了。
秦淮茹感觉心很累，并表示不想说话了。
正走着呢，忽听背后有人叫。
回头一看，傻柱提着个网兜，里面装着两个饭盒，快步跟了上来。
“嘿，哪儿都能碰得着你啊！”
傻柱哈哈一笑，有些诧异地看了看二人。
“你俩居然凑一块去了，秦姐怎么这么晚才下班？”
“许大茂今儿亲自下厨请招待所的职工吃饭，我过段时间也要调过去，就一起去了。”
“那敢情好，你上次就跟我说过你们那个车间主任不是个东西，我还想拾掇他给你出气来着，看来现在用不着了......不是，秦姐你说什么？许大茂亲自下厨？”
许大茂鼻孔朝天道：“那怎么着，咱今儿个弄了九菜一汤，哥们厨艺好着呢，不信你问秦姐。”
傻柱来了兴趣，忙问是哪十个菜。 笔迷阁为你提供最快的四合院之我有一座梦境传送门使徒行者孙更新，第 45 章 技惊四座免费阅读。https://www.bimige.net
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