秦淮茹趁着还没开始弄中饭在那打扫卫生，她穿着以前车间那件蓝色的工装，指挥得另外两个学徒工团团转。
还别说，以前后厨是4个老爷们，许大茂也懒，那卫生环境可想而知。
现在秦淮茹一来就看不过眼了，她人漂亮，年纪也大些，对男人天然就有优势，那俩学徒工已经不自觉地沦为了被指挥的对象。
许大茂勉励了几句就把朱平了叫了出来。
“许所长，有什么事您言语。”
“小朱，今天刚入职的秦姐是我未来的大姨子，你呢，平时带着她点，也看着点，如果有哪个不开眼的想占她便宜你就告诉我。”
朱平有些惊喜：“您都有未婚妻了啊。”
“是，小周那边呢你自己加油，赶紧把手艺学好了，早点转正才有本钱不是。”
“您说的是，秦姐那边我照应着，您放心吧。”
见这小朱明显轻松了很多，许大茂便让他去忙，自己则是猫在办公室写将要刊登在《红钢报》上的宣传文章。
要说做广告许大茂肯定是信手拈来，不过得考虑到现在的社会状况，既不能表现得以盈利为目的，也不能违反纪律和厂规，更不能抖机灵，这就得好好琢磨一下了。
到了中午秦光誉回来了，有两个修车铺子手上有三轮车。
吃饭的时候把二秦介绍给了大家伙，下午把三轮车买了，跟修车师傅一起去派出所过户打好钢印，秦光誉这就算有了交通工具了，平时有时候想回秦家村也能骑回去，就是一口气骑二十多里地可能有些累。
招待所账上根本没钱，这三轮车还是许大茂自己掏腰包给垫上的，以后盈利了再报。
直到下午下班都没接到刘玉成的电话，许大茂心里有些忐忑，不过也没办法只能等着。
来到后厨只感觉眼前一亮，这厨房还真得有个女的，像第一食堂的刘岚一样，起码卫生方面不会太差了。
还没到炒菜的时候，秦淮茹和两个学徒工在做馒头，俩厨师在那坐着，见许大茂进来忙站起来打招呼。
得知晚上没有招待，曹明波道：“许所长，这新来的小秦手脚可真麻利，这灶台拾掇的苍蝇怕都站不住脚吧。”
秦淮茹略带得意道：“麻利谈不上，好歹也是做了十几年家务的，总不至于拖后腿不是。”
见这娘们在这后厨跟大家伙相处的还算融洽，并无被排挤的迹象，许大茂便放下心来，聊了几句就准备先回家。
刚出餐厅门迎面碰见曹明辉，忙拉着他走到一边道：“老曹，等会你跟后厨说一声，新来的那个秦淮茹跟我一个大院的街坊，带着仨孩子，两个在上学，一个才四岁，家里事多，餐厅做早餐就别让她掺和了。”
曹明辉答应一声，随即问道：“这都好几天了，您上次说的新厨师怎么没动静呢？”
“傻柱那边没问题，就是另外一个厨师难搞点，人本身就是四级厨师，工资一个月63块5，应该还在考虑。不过我估摸着问题不大，实在不行我跟傻柱先上，让老余和你弟弟抓紧时间学着，问题也不大，”
“那行吧，我刚去后勤那边问了，那100个保温桶明天就到。”
.................
第二天一大早，许大茂出门跑步，却见秦淮茹又在复活点洗衣服。
既然关系已经恢复如初他也不端着了，打招呼道：“秦姐，这天刚蒙蒙亮就起来了啊。”
秦淮茹把手在围裙上擦了两下，笑道：“习惯了，谢谢你啊，让我不用赶早去做早点。”
做馒头要提前一到两个小时发面，具体时间视环境温度而定，像餐厅后厨这种有大灶的地方一般提前50分钟就行。
餐厅早餐是7点发放，那就意味着不到6点就得去上班，对于秦淮茹这种情况就有些强人所难了，如果有个勤快婆婆还好说，关键是这贾张氏疏懒好吃，摊上这么个婆婆也是倒霉。
“没事，他们几个不是一直做的好好的吗。你忙着，我遛弯去了。”
秦淮茹答应一声继续洗衣服，心里却是感觉轻松又高兴：这家伙对自己态度转暖，昨天去要布也没拿捏；后厨诸事都是得心应手，人际关系也简单，这日子是越来越有盼头了啊。
来到招待所，后勤那边已经把秦光誉的采购证送过来了。
没有采购证，便只能去菜市场买菜；有了这个证便能名正言顺地下乡收东西，禽蛋、肉类等等，不然都算投机倒把。
这李副厂长还真是一路开绿灯，算是个比较给力的队友。
上午后勤那边开了个卡车过来把100个“雪山牌”保温桶送到，还有一些厨房用的工具，不过其中很多都是旧的，明显是别的食堂多余闲置的。
许大茂也不在意，新的过几天不也成旧的了，好使就行。
下午又有好消息，刘玉成答应入职，这下许大茂心中大定，到目前为止所有条件都已具备。
傻柱倒是对餐厅挺上心，天天都要往这跑一两趟，今天又过来了，正和刘玉成坐在餐厅闲聊。
主要业务还没开展，就目前后厨那点事这大师傅还不屑于做。
许大茂拿着一只档案袋走进餐厅，一进门就道：“老刘你的工作已经弄好了，不过明面上还是跟傻柱一样，8级厨师。”m.bïmïġë.nët
刘玉成倒是个实在的，听到许大茂说批下来了也很高兴，级别什么的他都无所谓。
他爱人身体不大好需要吃药，还有父母也要赡养，下面还有俩孩子，毕竟以后多一点收入，自己家里的生活也能宽裕些。
三人谈起怎么给加工的菜品定价的事来，刘玉成比较有发言权，沉吟了一会说道：“我以前也不是没干过这活，不过那是在公私合营之前，当时的货币物价跟现在都不一样，咱们首先肯定不能亏本，其次价码也不能定太高，按咱们仨这手艺，一道菜收个四毛钱应该比较合理！”
“毕竟配菜和油盐酱醋都是咱们出，还有人工，四九城一个月半斤肉的定量，可以做出两道菜。当然如果舍不得掏钱的话，做一道菜也成。”
“而且最关键的一点是，咱们只加工肉菜，素菜一律不受理，不过话说回来，也不可能有工友叫咱们加工素菜，除非他钱多的烧得慌。”
“另外咱们还得有自己的菜品，菜名和定价的事我家去慢慢合计，保证物美价廉，同时咱们还有的赚。轧钢厂上万人，这市场太大了。”
许大茂和傻柱对视一眼，这专业事还得是专业人来做，傻柱少年时候倒是在餐馆干过，可也只是学手艺，运营方面一窍不通；自己就更甭提了，去后世运营餐厅还行，在这个时代就成了二把刀。
1966年2月21日星期一，农历二月初二，龙抬头。
厂报上个星期就已经刊登了《本厂招待所餐厅整顿后即将服务于广大工友》的头条报道，经过几天的酝酿，大部分工友都知道了这事。
今天是餐厅正式“开张”的日子，不过没有弄那些虚头巴脑的，这招待所的性质也不适合搞那些东西，只在厂报上提过日期。
这龙抬头按老燕京的习俗叫“春龙节”，要吃“龙食”。
这“龙食”除了龙须（面条）和龙子（米饭）外，还有馄饨-“龙眼”、炸油糕-“龙胆”、饺子-“龙耳”、春饼-“龙鳞”或是驴打滚（财源滚滚）之类寓意吉祥的食物。
只要是买或者是加工菜的工友，都能免费获赠一份“龙食”。中午还好，只有三十多个工友抱着“试试看”的想法前来消费。
经过这些工友下午的口碑相传，到了下班时间就不得了了，有直接点菜的，还有特地跑回家拿肉过来加工的，“生意”火爆的不行。
傻柱的手艺以前可是领导的“专利”，如今花小钱就能吃到傻柱亲手炒的小灶，手里趁俩钱的谁不心动啊。
后厨四个灶台也是火力全开，后厨几个人根本忙不过来，又把住宿部那边弄了两个人过来帮忙。
至于原材料，有秦光誉这个“自己人”作为采购员，弄些暗箱操作非常简单。
英国剧作家萧伯纳说过：聪明的人使自己适应世界，而不明智的人只会坚持要世界适应自己。
许大茂无疑算是聪明的，招待所的“辉煌”已经初现端倪，他的“小金库”也会水涨船高。
第一卷“顺势而为”完。 笔迷阁为你提供最快的四合院之我有一座梦境传送门使徒行者孙更新，第 60 章“生意”火爆免费阅读。https://www.bimige.net
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