“算了,不管你们在做什么都不关我的事。”老头儿摆了摆手,又道,
“但是你们记得擦干净屁股,不要被人逮到了把柄。”
姜宁宁不知道他是从哪里看出端倪的,只能装疯卖傻地讪笑道:“姜叔,你这是什么意思啊?”
“你们身上的香料味太明显了,尤其是顾向南。”
老头儿指着自己的鼻尖,颇有些得意地说道,“老头子别的没什么本事,就是这鼻子贼灵!”
姜宁宁:“......”她千算万算,没算到自己竟然会在卤料的香味上露馅。
难道以后每次做完卤味,她都得焚香沐浴不成?
“不过你也别太担心!”见她那样,老头儿又安慰道,“一般人没我这本事,闻不出来的。”
说着,他也不待姜宁宁回话,就径直朝厨房走去。
“还愣着干嘛,不是说要做酸菜鱼吗?”一边走他还一边说道,
“这鱼看起来很是新鲜。我说丫头,你到底会不会做啊,不会做可别浪费这么新鲜的食材啊!”
姜宁宁早就怀疑他厨艺非同一般,但试了几次老头儿都推三阻四不肯同她说实话。
此刻见机会难得,姜宁宁便半真半假地笑道:“你别说,我还真没怎么做过鱼,要不姜叔你来?”
老头儿可能是一时手痒,闻言犹豫了片刻,便大手一挥,道,
“我来就我来,今儿让你姜叔给你露一手,让你也长长见识。”
俗话说行家一出手,便知有没有。
雪白的鱼片被老头儿切得薄如蝉翼,单从这精湛的刀工便可以窥见他有着深厚的厨艺功底。
将鱼片用盐、鸡蛋清和淀粉、黄酒抓匀腌制后,老头儿就开始起锅烧油。
待菜籽油烧热之后,他又舀了一勺猪油下锅,再下姜蒜、泡椒和酸菜炒香。
等炒出香味之后,他又往锅里加了些清水,水开后下鱼排熬出鲜味,再将鱼片逐片下入锅中。
因为鱼片很薄,所以只在鱼汤里滚了几滚,老头便下入盐、胡椒和葱花调味起锅装盘。
再放上花椒和干辣椒段,拿热油一浇,满屋的香味便在屋子里四散开来。
丁佳佳的屋子和厨房隔得最近,首先被这香味吸引了过来,紧接着就是简向阳闻香而动,把厨房塞了个满满当当。
见几人不停地吞口水,姜宁宁索性给他们一人发了一双筷子,“尝尝。”bïmïġë.nët
她话音刚落,丁佳佳的筷子已经迫不及待地夹起了一片酸菜鱼。
奇异的是,那鱼片明明薄得吓人,可鱼肉却不散不断。
丁佳佳尝了一口,酸辣可口的鱼肉中透着一股说不出的鲜,让她的眼睛顿时一亮。
“怎么样,老头子这厨艺还过得去吧?”老头儿的胡子都快得意得翘上天了。
“何止是过得去。”丁佳佳冲他竖了竖大拇指,毫不吝啬地赞赏道,
“就您这厨艺,就算放到皇城根下那也是独一份的!我估摸着,从前宫里的御厨也就你这样了。”
她原本是想拍个马屁,谁曾想这马屁拍到了马蹄上。
老头儿面色猛然变了变,不知想到什么,竟冷哼一声,撂下筷子转身走了。
丁佳佳顿时有些懵逼,她愕然地看向姜宁宁,“姜叔这是怎么啦,是我说错什么话了吗?”
姜宁宁摇了摇头,表示自己也一头雾水。
不过,老头儿的厨艺真有这么好吗?
尽管做好了心理准备,姜宁宁依然被老头儿的厨艺给惊到了。
她自问自己在做菜上还是有些天赋的,可老头儿说的没错,那是因为没有对比就没有伤害!
就老头儿今天这一手,不说甩她八条街,但碾压她确实绰绰有余了!
可她明明有全程围观,老头儿做这道酸菜鱼的流程和别人也没什么不同啊,为什么做出来的味道就是比别人好呢?
姜宁宁一头雾水,丁佳佳已经扔下筷子,屁颠颠地找老头儿赔罪去了。
“你也尝尝。”姜宁宁冲顾向南抬了抬下巴。
顾向南尝了一口,突然道:“我觉得你做的更好吃。”
姜宁宁:“???”
她以前好像没有做过酸菜鱼啊,这男人怎么能够睁着眼睛说瞎话呢?
简向阳:“......”他终于知道自己输在哪里了,那绝对是脸皮不够厚啊!
也不知丁佳佳用了什么办法,等姜宁宁把其他两道菜也炒好后,老头儿哼哼唧唧地过来了。
姜宁宁刚想向他请教酸菜鱼的秘诀,院子外突然传来了小孩儿的哭声。
顾向南面色一变,迅速冲了出去。
见小孩儿一身都是泥土脏兮兮的,脸上还有些红色的痕迹,他顿时紧张道,
“长清,怎么啦,是谁欺负你了?”
“是小叔叔。”小孩儿抽噎着,哭得上气不接下气,“爸爸,小叔叔抢我西瓜,还打我!”
顾向南脸色瞬间黑沉如水。
“别哭了。”他轻轻地擦干净小孩儿脸上的泪水,沉声道,
“欺负过你的,爸爸都会帮你欺负回来的!”
“先吃饭吧。”姜宁宁从他怀中接过小孩儿,一边哄一边道,
“天大地大吃饭最大,有什么仇什么怨都留到吃完饭再说。”
姜宁宁招呼几人坐下,为了这道酸菜鱼,丁佳佳和简向阳明明已经吃过饭了又再多吃了一碗。
“宁宁,我一定要想办法赚钱,争取早日和你搭伙。”
一面吃,丁佳佳一面吐槽,“你不知道,我和简向阳煮的那叫人吃的吗?充其量比猪食好一点!”
厨房里响起哄堂大笑声,顾向南的脸色却并不好看。
他匆匆地扒完饭,叮嘱姜宁宁照顾好小孩儿,自己就回到了顾家。
很快,顾家小院里就传来了鸡飞狗跳的声音,间或夹杂着顾一山的哭泣声和李香香的咒骂声。
大约半小时后,顾家小院终于安静了下来。
姜宁宁知道,顾向南多半是往老宅去了。
她于是收拾了碗筷,也带着小孩儿去了老宅。
姜宁宁前脚刚走,后脚周红梅便包了一些红糖去了顾家小院。
她才刚走到门口,便撞到了准备出门的李香香。
周红梅:“婶儿,天都黑了,你这是往哪里去啊?”
李香香气急败坏道:“别提了,还不是顾向南那个白眼狼害的。我家一山被他揍得离家出走了!”
周红梅眸光微闪,随即若无其事道:“婶儿,那你可得当心了。我听说隔壁公社已经被人贩子拐走了好几个小孩儿了!” 笔迷阁为你提供最快的七零有后妈:带着空间撩汉养崽更新,第65章 没有对比就没有伤害免费阅读。https://www.bimige.net
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