农历十月十七,宜开业。

  今日要做的事情很多,尽管这些天已经做好了万全的准备,但林南一还是担心。

  现在二楼留出来的隔间里,手心微微冒汗,天色渐渐明亮,街上码头也跟着热闹起来。

  晏温之在楼下找了一圈没找到就知道她在这里。

  在店面的日子,除了后厨她基本都会在这个房间里。

  晏温之站在门口看了她好一会儿才抬脚走进来。

  林南一想的太入神了,没有听到她来的脚步声。

  “想什么呢?”

  温润的声音响起,才把林南一从深思里拉出来。

  她有些疲惫的笑了一下,“想能不能挣到钱。”

  “会的,放心吧。”

  晏温之的声音软软的,但莫名的就给了林南一好大的底气。

  侧头看着他,他也在看着远方,仿佛这一刻就是最美好的时候。

  开业时间定在午时,店面门口早就要放了好几挂鞭炮来吸引客人了。

  再等一刻钟就到午时了,林南一站在紧闭着的大门后,外面喧闹的声音听得一清二楚。

  她的身后是晏温之和一众工作人员。

  晏温之看着在众人之首的她想,或许,她本就该是这样的位置。

  时辰已到。

  大门从里面打开,外面已经聚集了好些人了。

  见有人出来渐渐安静下来。

  杨家兄弟和王家兄弟分别站在两旁,迎着林南一从里面走出来。

  外面的人一见主事儿的来了,纷纷开口,“姑娘,这是做的什么生意啊,热闹好些天了,终于开业了。”

  林南一眉眼弯弯,轻笑着说,“各位客官,本店是做什么的接下来就要揭晓,小本生意,来之不易,还请各位客官多多关照了,小女子这厢有礼了。”

  林南一微微屈膝,朝着众人行了一礼,转身猛地扯下门牌上的红布。

  霎时间,硕大的鱼招牌就暴露在人前。

  鱼馆。

  简约大方,一目了然。

  人群中说话的声音越来越大,角落里有个男子看见林南一后脸色变了又变,过了好一会儿才从人后偷偷溜走。

  众人还是不明白这是何意。

  难不成…难不成是吃鱼的地方?

  又有人问话了,“我说姑娘,你这是要卖鱼啊还是吃鱼啊,这鱼我们大家可都知道,肉不仅少刺还多,还有一股子腥味,这可不是什么好东西啊。”

  众人纷纷附和起来。

  他们都是住在码头边上的,对鱼算是很熟悉的了,即使如此,也没喜欢上鱼的味道。

  “味道好不好,各位一试便知,有想尝尝的客官,今日本酒楼一律半价。”

  即使知道鱼不好吃,但还是被林南一的阵仗搞得很好奇。

  尤其是现在还半价,那岂不是跟不要钱似的。

  一想到这个,几个人抬脚就往酒楼里冲。

  晏温之见状连忙示意杨家王家兄弟,几人赶紧上前开始招待着。

  客人一坐下就递上菜单。

  “这是什么?”

  “客官,这是小店的菜单,里面有的菜小店可都能做。”杨威咧着大大的笑解释。

  客人拿着菜单看了几个来回,这里是没有菜单的,基本上都是靠跑堂的小二来记菜名的。

  可有了菜单不一样,客人可以更直观的看到有什么菜,也可以慢慢选择,不至于听了一遍菜单以后什么都记不住。

  “怎么除了鱼还是鱼?”

  “小店做的就是全鱼宴,专做鱼的,几十种做法保证不会让客官吃腻。”

  这可是林南一让他们背下来的话术,之前还觉得没什么用,现在却一下子就派上了用场。

  不管客人问什么,基本上都有话术等着他呢。

  这就是林南一店里的特色,专做鱼,所有的菜原材料都是鱼,这样才能在这里独树一帜,快速打响知名度。

  吃食生意是最容易被取代的,一些有研究的人基本上吃过几次就能猜的出这菜都用了那些东西,她只能靠不停的创新来保住地位。

  客人越听越有兴趣,大手一挥点了四个菜,清蒸鱼,红烧鱼,酸菜鱼,豆腐鱼汤。

  杨威记下菜名后快速的到后厨传话。

  林南一早就在后厨候着了。

  董淳和骆冀已经将钱旗送来的鱼处理的差不多了,鱼肉熟得快,而且讲究一个嫩字。

  他们两配合着林南一掌控四口锅,不到一刻钟,四道菜就上桌了。

  空气中尽是鱼肉的香味。

  杨威将菜上桌,仔细的讲解着吃法,避免被鱼刺卡住,若是真的被卡住了,桌上也有瓶醋随时备着的。

  其他人都不相信鱼能做的好吃,便都等着这桌客人先点,他们先看看到底是什么的味道。

  没想到,端出来的菜竟然将他们的魂都差点勾走了。

  每道菜都有各自的味道。

  第一桌的人盛了一碗雪白的鱼汤,尝试性的喝了一口。

  嗯…他敢保证,他从没喝过这么好喝的汤。

  汤极其的鲜,里面却只有豆腐和几颗葱花作为点缀。

  若不是他真的喝上了,他是不会相信这世上有这么好喝的汤的。

  酸菜鱼酸酸辣辣的,鱼刺基本已经去除,一块鱼肉,一口米饭的,不知不觉的,几口便将一碗米饭吃下了肚。

  太下饭了!

  “味道怎么样?”

  “是啊,你别光吃啊,味道到底怎么样,刺会不会卡喉咙。”

  旁边的人焦急得不行,空气中弥漫的尽是各种鱼肉的味道,出奇的融合。

  另一个人慢悠悠的踢出一根刺来,这鱼肉,一抿即化,鱼刺下一秒就显现出来,根本不会被吞下去。

  吃了这个才知道,以前他们是有多暴遣天物。

  “别耽搁我们享受美味,想吃自己点去。”

  话落,桌上的一盆饭就被几人划分完毕。

  “小二,加饭!”

  见状,其他人还有什么担心的,现在担心的是能不能先上菜。

  店里快速的被坐满,忙的脚不沾地,晏温之也加入他们的队伍,忙把人往二楼引。

  即使点菜的越来越多,林南一还是有条不紊的做些菜。

  李大婶和赵大婶给人干活这么多年从没见过如此阵仗,顾氏就带着她们打下手,添柴啥的。

  幸而林南一之前就预料到了会有这个时候的,只是没想到在第一天就生意就这么火爆。

  角落里有个大大的灶台,上面架着大蒸笼,蒸笼总共有三层,每层蒸的鱼种类都不一样,口味自然也是有差异的。

  旁边还有一排小的灶台,每个灶台上放着小砂锅,砂锅里都在熬着各种鱼汤。

  这些顾氏带着李赵两位婶子就可以做,林南一骆冀董淳则负责比较复杂一些的大菜。

  三人早在前些天练习时就练出了默契。

  现在两人还能做些简单的菜式,给林南一减轻了不少的压力。

  杨王家兄弟轮流的到后厨门口传菜单,菜也一盘一盘从后厨端出去。

  外面还有好些等着的人,晏温之按照林南一的吩咐,拿了好些做的小吃先给他们垫垫肚子,所以即使在外面等着,他们也没有意见,反而好奇心越来越重了。

  第一桌客人终于吃好,结账时总共是一千三百文银子。

  说好的开业半价,晏温之大手一挥道,“七百五十文。”

  其他人都震惊了,这么好吃的菜就算打折了一千三百文都是值得的,居然只要七百五十文。bïmïġë.nët

  这也太划算了吧!

  几人当即哈哈大笑,利落结账后还道要给他们好好宣传一下,这么好吃的东西就该大家都来尝尝。

  晏温之笑着道谢。

  大厅里忙的络绎不绝,后厨忙活的也是热火朝天的,看似好像没关系,实则处处相连着。

  ……

  半山酒楼今日的声音惨淡不少,从鱼馆回来的人偷偷从后门处进了厨房。

  王大厨等得焦急不已,在厨房里来回踱步。

  平日里这个时候他是最忙的,可现在酒楼里只有零星几桌人,其他厨子就完全可以搞定。

  “怎么样?”

  王大厨见人一来,连忙上前询问。

  来人撑着膝盖喘了好一会儿气说不出话来,“你说话啊,信不信我打死你。”王大厨迟迟听不到回答,更加的烦闷了。

  “王哥,码头那儿新开了一家酒楼,叫鱼馆,专做鱼肉生意的,主家就是那日来的姑娘。”

  王大厨放开扯着的衣服,愣了好一会儿,就朝外面跑去。

  找了好半天才在二楼找到李掌柜,脸上尽是愤怒,“掌柜,鱼馆竟是林南一所开,那她又卖了菜方给我们,这不是给我们下套吗。”

  他实在是太气了。

  至今他都不愿意相信居然这么个丫头片子厨艺能比他好这么多。

  不知是气还是自卑,让他反应这么大。

  李掌柜倒是淡定得很,鱼馆是林南一开的他早就知道了,半山酒楼在清河镇是生意最好的酒楼,那手段自是不低的,想知道那个店面被谁买走了,轻而易举。

  “那还不赶紧找她算账,刚把菜方卖给我们,现在又开了一个酒楼来抢生意,还给了她那么多钱,难道就这样坐视不管吗。”

  王大厨肺都要气炸了,他甚至已经想好了如何收拾林南一。

  定然将她那双巧手打断,逼她教出做鱼的方法后再把她弄死。

  这才足以泄愤。

  李掌柜的眼神瞬间就变了,声音也沉了许多,“你怎么知道给了她钱。”

  王大厨一时语塞,他自知说漏了嘴,现下不知道怎么弥补。

  见他这个样子李掌柜还有什么不明白的,看来,这酒楼是时候清理清理了,主家谈事,一个厨子也敢偷听了。

  若是这事被主家知道,只怕更是让他吃不了,兜着走。 笔迷阁为你提供最快的天煞孤星穿成了首辅的冲喜锦鲤妻唔喳喳更新,第十五章 鱼馆免费阅读。https://www.bimige.net
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