是一个留着络腮胡子的中年男子,脸圆圆的,一副憨厚模样,周围几个村子的猪都是找他杀的,大家都喊他张屠夫。
他后面还跟着一个面嫩的小伙子,像是他收的徒弟。
秀秀见何老大将人领进了屋子,便赶紧跑到灶屋里,将烧好的茶水提了过来,放在堂屋的桌上,将几个茶杯摆好,给客人冲了茶。
“天冷,先喝口热茶吧。”
何家养的那头猪已经有一年了,养的是身肥体壮,过年前就给他宰了。
猪肉一半算计好了送人,一半留着过年自家人吃。
喝了热茶那人便去后院猪圈杀猪,何老大打下手,临走时嘱咐几个女人:“你们把两个大锅的热水都烧起来。”
何老大是勤快人,一大早起来就将水缸里的水给挑满了。
何家院子里就有一口井,原是以前有一年寒冬腊月,李氏去村口的井里挑水,不小心摔了一跤。
何老爹第二天就请打井的人上门,在院子里打了一口井。
何老爹虽然糊里糊涂不管家事,但是他听李氏的话,在乎李氏,这就足够他们夫妻恩爱一辈子了。
张屠夫把他的工具木箱子打开,里面是各式各样的刀具……
张屠夫举起杀猪刀,全神贯注的盯着猪的大动脉,刀锋对准了地方,瞬间插了下去,鲜血一股股地涌出来,猪惊天动地的嚎叫着……
声音很大,听得润芝都有些害怕,而叶兰馨则淡定的烧着灶火。
猪叫了好一阵,终于消停了。锅里的水也正好都开了。
三个男人已经放干净血的猪抬进了灶屋。
放进滚烫的开水里,不断地翻滚着,烫猪,一会儿好刮猪毛。
何老大对着一旁的秀秀道:“猪圈旁边有一盆猪血,待会你收拾一下。”
“好咧。”
秀秀拿着一把小刀去切猪血,天冷,杀了猪,放了血,只消一会,猪血便会凝固。
三个男的忙完了杀猪的事,便去堂屋喝茶歇脚。
猪肉都放在灶房里的一个大缸里,留着给何家的女人们收拾。
润芝去猪圈那边将凌乱的猪圈收拾了一下。
秀秀端着切好的猪血端过来,对着叶兰馨,道:“烧水,把猪血煮一下。”
本来就在烧灶的叶兰馨点了点头,她压根没有收拾过猪肉,她唯一能做的就是烧灶,打下手。
秀秀拿着刀和菜板,从大缸里拿出一些大块点的肉出来,将肥肉一块一块的割了下来。
叶兰馨好奇道:“这些肥肉割下来做什么?”
“这些肥肉都是用来熬猪油的,以后烧菜的时候用上,可香了呢。”
这时已经收拾完猪圈的润芝走了进来。
“大嫂,我来帮你吧。”
“嗯,你帮我把这肥肉洗一下,然后切小块。”
“好咧。”
润芝手脚利落,一会儿便切了满满一盆猪肥肉。
熬猪油非常简单,就是将肥肉放进窝里,再加入没过肥肉的水。
先用大火烧到水沸腾起来,再慢慢转成小火炖,炖啊炖的,将肥肉的油脂熬出来,剩下的就是脂渣。
炒菜拌饭都可以加上,甚至下馄饨的时候,加在馄饨汤里也鲜香味美!
猪油是秀秀教叶兰馨熬的,叶兰馨在秀秀看来十分的聪明,什么事都是一学就会。
没过多久,猪油便熬好了。
秀秀走过来,用勺子将猪油舀进一个坛子里。
“油烫,你小心点。”叶兰馨提醒道。
“嗯嗯。”
润芝道:“晚上我们烧什么吃?”
秀秀头也不抬,道:“你待会去菜田里拔点大蒜叶子来,我们晚上烧大蒜猪血汤。”
“好。”润芝说罢,便去了菜田。
秀秀将已经装满油的坛子小心翼翼的搬到橱柜里。
然后她拿起海碗里的一块猪油渣吃了起来。
满意的点了点头:“不错,很香。”
又拿起一块递给了叶兰馨:“你尝尝。”
叶兰馨尝了一口,还真是脆脆的香香的。想起以前多少零食都吃腻了,现在在这物资匮乏的古代,一块油渣她都觉得好吃。
这眼看着快过年了,也不知道她爸妈怎么样了,她可是独生女,爸妈没了她可怎么活呀。
秀秀看着叶兰馨的神情愈发的悲凉……
便对着叶兰馨,道:“弟妹,我看你脸色不好,是不是睡得太晚,累到了?你去屋里睡会吧。”
叶兰馨辩解道:“我没事,我还好。”www.bïmïġë.nët
秀秀继续道:“我昨晚上起来如厕,看到你屋里的蜡烛还亮着,想必你昨夜睡得很晚。”
闻言,叶兰馨也不再推辞,便放下手里的活儿,回了屋。
她昨夜已经将要用的东西都准备好了,就等着明天给梁渊点颜色瞧瞧了。
回了屋,叶兰馨闻了闻身上,满满都是油腥味儿,连头发丝里都是,在灶房里还不觉得,此刻只觉得整个人油腻腻的。
她拎着木盆去灶房里拎了一桶温水,回了小屋,拉上窗帘,关紧了房门,将身上头发上都洗了洗。
洗完了,没有了猪油味儿,整个人变得清爽得很。她这段时间铺子里要忙,晚上回来还要制药粉,累得很,便三两下脱了外衣,躲到了被窝里,闭上眼睛睡觉。
这时,窗外飘起了鹅毛大雪,天气愈发的冷了,叶兰馨不自觉的抓紧了被子。
这一觉睡得很好,她梦到了爸爸妈妈,还有爷爷奶奶,外公外婆,叶兰馨是现代家庭里的独生女,家境优渥,拥有富裕快乐的生活,都是因为那个晚上的见义勇为,她才殒命,穿越到了古代。
如果再给她一次机会,她真的不知道自己还会不会义无反顾的为了陌生人失去自己的性命,她觉得特别对不起父母,养了二十几年,最后只是一场空。
想着想着,一向天不怕,地不怕的叶兰馨竟然落下了一滴泪,嘴里囔囔的还喊着:“爸爸,妈妈。”
这时,小屋的门被轻轻的推开了,是何润煜。
他放年假回来了,第一时间就是想见见这个书院里每日朝思暮想的妻子。
没想到,竟看到了这一幕…… 笔迷阁为你提供最快的惊!穿越成女疯子的我竟被抓去冲喜更新,第45章 猪免费阅读。https://www.bimige.net
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