秦琴含含糊糊的,忽然之间灵光一闪,意识到自己刚才踩了个坑。
米粮盐铁,从来都是有官方背景的人才玩得转的。
她忽地惊出一背脊白毛汗来!
刚才嘴巴一快,答应了卖米!
贪小便宜吃大亏!
身上凉凉的,抬起头来,看到明湛……他只看了她一眼,就垂下眼睛,用极低微的声音说:“米行粮店的生意,从来都是洛员外家的营生,私自大宗授受,怕是得惹祸上身?”
——和她想的一样!
秦琴道:“你早怎么不提醒我?”
明湛道:“你不是自己想起来了么?”
如果她还没醒悟的话,他自然会开口提醒的。
没想到秦琴脑瓜子一转就是十八道弯,瞪了他一眼:“你在暗中观察我?”
明湛垂眸,说:“反正你捅不出什么漏子来。”
她真捅了漏子,他也能兜得住就是了。
秦琴:“……”
“要不然,”她说,“我把谷种给了他们算了。当结个善缘?”
明湛微微点头:“记得别收钱,收了钱,就变了味了。”
“我也这样想的。”
三言两语,改变了主意,秦琴转身对大师傅说:“师傅,我才想起件事……不知道你们家,有没有固定合作的庄头?”
大师傅说:“那自然是有的,只是今年年景不好,庄上的好米竟绝收了。那日来了贵人,点名要吃我家的乳鸽饭,要不是你那五斤救命米,我们家的店子都得被人掀喽。”
原来是这样……
那可真是好钢撞到了刀刃上了。
秦琴说:“既然如此,我倒是有个主意——不如,索性把谷种让给您?如果你愿意,就下次托人给你捎来了。你让庄头那边种去。”
大厨吃一惊,眼睛瞪老大,粗胖的手指却仍旧保持熟极而流的动作。
“你不卖米给我?”
秦琴道:“城里的米粮生意……你懂的哈。我一个小民,不敢跟人作对。”
最起码不是现在。
停了一停,又说:“但是谷种我留着是真没用,你们家大业大,那么大个客栈,又是住店又是饮食的,用得上。”www.bïmïġë.nët
她送谷种,旁人无话可说;大厨用自己家庄头种出来的米,旁人也无话可说。
这是刀切豆腐两面光,一家便宜两家占的好事。
傻子都知道怎么选。
果然,大厨眼底闪过一阵狂喜,嘴上很会做人地道:“谷种?那怎么好意思……我也不能白要你的,我给你二十两银子够不够?”
秦琴摇了摇头,说:“说钱就没意思了,不过是看在一场缘分份上。再说了,种不种得出来,还两说呢。”
大厨就笑了,“一定可以,一定可以!我们家那庄头,供了城里好几处贵人府里用的米粮,里头干活的全都一等一的积年老农!”
秦琴微微一笑:“那就这么说定咯。等我回去了,就托人带谷种过来。马帮的罗扛把子,你认得哈?”
“哎哟,认得认得!多年老交情了,我们家好些稀罕细菜,都是罗扛把子帮忙贩运的!怎么你也认识?”
“刚认识不久,倒是投缘。”
有了共同朋友,大厨越发地亲切了,眉开眼笑的:“嘿,这人搭人的,竟然都认识。可就是缘分嘛。”
嗅了嗅鼻子,秦琴一扬眉毛:“饭……好香!”
“确实,火候到了!”聊天,可没耽误大厨做菜。
精米入鸡腹,整鸡入锅,慢火煨透。用特制的竹剪剪短藕丝线,米香喷薄而出。在鸡肚子里焖熟的米饭,晶莹剔透,粒粒白胖,带着一点点鸡油黄,诱人无比。
“碗来!”
随着旁边二厨一声吆喝,一个炸得金黄透亮的提篮摆放在考究甜白瓷大碟上,呈显过来。提篮是用细如头发丝的面线编织而成,条条缕缕,丝线分明。鸡油黄米饭往提篮上一放,打荷师父紧跟而上,把早已雕刻好的水仙花一一摆上,攒了个“百花篮”的造型。
秦琴看那花晶莹剔透,薄得透明,不禁问:“这是白萝卜雕的?”
“白萝卜的花瓣,胭脂萝卜的心。”
秦琴啧啧称奇:“妙啊!这一手刀工,简直出神入化!”
小小地方,竟也卧虎藏龙!
这可是纯手工,靠一把刀子出的活儿,没有任何现代机器辅助!
牛逼!
就连打荷帮厨也道:“师傅,我看着比上次封乳鸽肚子的乳鸽饭还要好些?”
没错,比鸡油饭更高一级的,是往各类飞鸟肚子里塞饭,讲究的是“天上四两地上半斤”的道理。
这道传统名菜,上辈子秦琴吃过,吃的就是乳鸽饭,所以印象深刻。不过,她并不感冒——分量太少,一口就没了!
她,饭量大!
端详了一圈出品,大厨很满意自己的杰作,眯起本来就不大的眼睛,微笑:“上菜吧。”
用一只最简单的竹编食盒提着饭菜回到客房里,谁知道是禾秆盖珍珠,食盒里面一样一样拿出来的,都是能上正经大席的好菜。
粉蒸肉出自秦琴的手,用了现代厨房里的调料包,滋味丰富咸鲜,是这个时代没有的味道。
姜葱炒鱼球,菱格纹的鱼肉一炒熟就蜷缩成了球状,一口下去火候恰到好处,脆嫩鲜美。而且没有半点骨刺,豆丁也能放心的吃。
鱼头豆腐汤熬得牛乳般雪白,秦族长见状,忍不住先舀了一碗,凑近了深深一嗅那味道,闭上眼睛:“好香!”
秦琴笑眯眯地布菜,说:“今天投了大厨的缘分,这些菜,怕是能上县太爷的宴客席。”
“排面,排面啊!”秦族长惊呆了,浑然忘记了自己不久前才说过的“君子远庖厨”之类的话,忙前忙后帮着张罗搬凳子,分碗筷,种种打下手的活儿。等坐了下来,巡视了一圈桌子上的六菜一汤,又说,“之前没少听李秀才夸耀,说什么要带我们到城里来,吃香喝辣,见见世面的……结果到底还是沾了我们傻丫的福气!”
秦琴说:“族长,能不能别说那扫兴的人了?” 笔迷阁为你提供最快的农家悍妻有空间:种田搞钱养首辅更新,第100章 秦琴的排面免费阅读。https://www.bimige.net
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待