“小刘，你先别管了，取一只龙虾过来！”
来到后厨，林凡先大致看了一下灶台设备。
毕竟是星级酒店，设备虽然比不上神级厨具，但也完全够用。
各种辅料更是一应俱全，龙虾的品质也没得说。
见状，林凡这下更是坐实了自己心头的猜测。
所有条件都这么齐全，却不能做出最正宗的味道，只能说明是主厨水平有限！
“客人，你确定自己真的会做这道菜？”
“要是浪费我们一只龙虾，可是需要照价赔偿的！”
方大师上前询问一句，而林凡的回答十分果断：
“放心！要是觉得我做的味道不好，我照十倍赔偿！”
【检测到宿主处境，系统自动发布任务！】
【任务：完成菜品：清蒸龙虾！并且获得大师肯定！】
【附加挑战：宿主收到酒店老板邀约，可获得双倍奖励！】
系统发布任务，林凡即刻开始动手做菜。
周姐寸步不离地跟在他身边，将他的每一个步骤都完整拍下来。
看到林凡熟练处理龙虾的手法，身后的大师不禁感到惊讶。www.bïmïġë.nët
“这小子对处理龙虾的步骤这么熟悉，难不成也是当厨师的？”
可即便如此，方大师依旧不觉得林凡能做好这道菜。
毕竟小饭店的厨师，和星级酒店的名厨，还是有着本质区别！
龙虾肉处理完毕，系统即刻开始发布制作步骤。
“做清蒸龙虾，切记步骤过于繁琐。”
“想要做好这道菜，最根本的一点，就是锁住虾壳内的水分！”
“这样虾肉吃起来才会饱满滋润，肉质不会太柴！”
林凡一边说着，一边将龙虾放入蒸锅。
可看到这一幕，方大师立马提出质疑。
“客人，你这龙虾什么佐料都没放就直接上锅蒸，能有味道吗？”
“这只是第一次蒸制，目的正是锁住水分。”
林凡自顾自地说着，合上锅盖开蒸。
可看到这一幕，身后的几个酒店厨师已经开始偷笑。
“我还以为真遇上什么高人了，闹了半天就是个愣头青！”
“不放调料就开蒸，我还是第一次见这么做龙虾的！”
“啥也不说了，待会儿这小子十倍赔偿，咱们见者有份！”
厨师们已然开始期待着分钱。
可林凡依旧有条不紊地制作着。
十分钟一道，林凡立刻关火，将龙虾出锅。
经过蒸制的虾壳呈现亮红色，即便没有放调料，龙虾依旧散发出一阵鲜香本味。
林凡将虾壳剥开，放入葱姜蒜末，撒上盐，最后再浇上一点香油。
“这就是做清蒸龙虾所需的全部调料，切记不能加入胡椒粉！”
“胡椒粉虽然可以提鲜，但会使肉里的水分流失，影响口感。”
“另外，在虾肉挤上柠檬汁，会有令人意想不到的效果！”
林凡切下一片柠檬，将柠檬汁均匀挤在虾肉上。
“啥？柠檬汁？那这肉吃起来得多酸啊！”
“主播，你确定你这不是做得黑暗料理？”
“我算是看明白了，这小子压根儿就是一窍不通！”
这下别说是方大师，就连弹幕都齐刷刷开始嘲讽起来。
林凡依旧不受影响，将处理好的虾肉再次入锅。
十五分钟后，清蒸龙虾出锅。
锅盖刚一揭开，一阵浓烈鲜香便扑面而来，迅速弥漫整个后厨。
“这味道……怎么会这么香？”
就连经验丰富的酒店大厨，闻到这味道都感到一阵惊愕。
定睛看去，虾壳鲜红透亮，里面的虾肉雪白肥美。
再搭配上一些蔬菜作为点缀，光是这菜的颜色就能给人极强的视觉冲击！
“这龙虾看着还挺像那么回事！”
“得了吧！龙虾随便一蒸都是这颜色，关键得看味道咋样！”
“加了柠檬汁，就已经足够把人劝退了！”
“可我咋觉得后面那几个厨师好像馋了呢？”
弹幕还在一轮不断，可已经有眼尖的观众发现方大师这会儿正咽着口水。
“清蒸龙虾出锅。”
“按理说这道菜在我的直播间，少说也得卖个十五万！”
“不过既然是展示厨艺，今天就让你们免费品尝吧！”
听到林凡这么说，方大师立刻上前。
拨开虾壳，一眼就能看见金色的虾黄。
趁着雪白的虾肉，颜色鲜艳，在灯光下闪动着点点光辉。
蒜蓉和葱花就仿佛点缀其中的宝石，更是让虾肉看上去无比美味。
方大师再也按捺不住，将一块虾肉送入口中。
一口咬下去，虾肉弹性十足，用力吸上一口，汤汁清爽鲜美。
蒜蓉葱花的清香和虾肉的本味相辅相成，既中和了龙虾的腥气，又完美锁住虾肉鲜香。
虾肉中的水分完美保留，使肉吃起来格外鲜爽。
口感上的柔嫩，味觉上的刺激，让方大师都忍不住惊叹连连。
更令人称奇的是，林凡先前加入的柠檬汁，竟然让虾肉的新鲜程度提了一个档次！
非但不觉得这肉吃起来酸，甚至还令人感到唇齿回甘，滋味无穷！
“好吃！实在是太好吃了！”
“我方某人在酒店当了这么多年的主厨，还是头一次吃上这么美味的龙虾！”
方大师吃得津津有味，全然已经忘记了自己的主厨身份。
周姐三人看到他这副吃相，馋的直流口水。
“兄弟们，我来替大家尝尝味儿！”
三人连忙取下一块虾肉，顾不得烫嘴，直接咬上一大口。
那鲜香的气息，顿时令她们感动得不行！
“这龙虾简直了！比刚才那两盘好吃一万倍！”
“林大厨！不愧是你！”
“你怎么什么菜都会做啊？而且味道还这么正宗！我都快爱上你了！”
听到周姐这话，林凡愣是吓得后退两步！
“我靠周姐，别搞得这么惊悚行吗？”
“瞧瞧！人家林大厨都被你吓到了！”
“这龙虾真有这么好吃？咋连酒店大厨都吃个没完？”
没过多久，一盘龙虾就被几人分了个干净。
方大师更是不顾形象，连虾壳都仔细舔了一遍！
吃过以后，他还不停抿着嘴唇，说着不够过瘾。
“怎么样？我的这盘清蒸龙虾，你给几分？” 笔迷阁为你提供最快的美食：开水白菜八万八，周姐吃哭了啊困更新，第四十七章 龙虾出锅，大师心服口服免费阅读。https://www.bimige.net
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