“有了这个牛肉丸,然后才有了现在的至尊烧烤店。”
“没有它,我的店可能都开不起来。”烧烤店老板感慨道。
青年听完烧烤店老板说的话,平复了一下心情。
他本来以为烧烤店的牛肉丸,和火锅店的牛肉丸,不是一个东西。
可随后细想了一下,也明白了,这么极品的东西,能出圈和许师傅相比较,那肯定不是寻常人等能做出来的。
只有和许师傅实力相当的人,才能拥有这样的手艺。
而像他这样的人,有一个已经很夸张了,要出现第二个,基本不可能,所以那几家店的牛肉丸,出自许师傅之手也很正常。
“只能说许师傅的影响力实在太大了,江城三大商圈,早早地被他辐射了两个,不知道第三个商圈,能苟活到什么时候。”青年感慨着说道。
他有听直播间的观众说过,江城有三个商圈,解放西路、六一广场还有陆家岭商圈。
烧烤店老板却摇摇头,心想着这小子应该早就辐射第三个商圈了,证据就是节目里他自称是丽晶大酒店的主厨。
而丽晶大酒店在哪里?正是在陆家岭商圈正中心。
红绿灯过后,烧烤店老板开了没多久,就到了六一广场。
拐进广场旁边的一条街道,烧烤店老板停了车,朝青年说道:“我们到了。”
青年点头,解开安全带,下车看了一下。
这才发现至尊烧烤店,就在广场的旁边路口处,非常显眼,从这里可以看到广场前边的人来来回回。
此时烧烤店老板也下了车,看到青年在打量广场上的人群,他走到旁边笑着说道:“怎么样,这地方很好找吧,其实把店开在这里和开到广场里边是差不多的,人流量甚至我这里还要高一些。”
青年点点头,问道:“老板,你盘下这里应该花了不少钱吧。”
老板很实诚,点头道:“是啊,但这是稳赚不赔的生意,这点钱不算什么,以后都能赚回来的。”
听到这里,青年有些意外地看了老板一眼,他没想到老板完全不把他当外人,连这样的事情都和他说。
看来许师傅说的没错,这老板真挺好的,真诚不做作,想必他和顾客的关系应该很不错。
不过他也很同意老板的说法,有了许师傅做的牛肉丸,让一家店起死回生都没问题,更别说正常开店赚钱了。
此时烧烤店的员工已经卸完了货,店里有人在忙,老板目前也没什么事情,就和青年在外面抽烟聊天。
聊天过程中,老板知道了青年是个主播,于是邀请他一会在店里好好宣传一下,青年也答应了。
没多久,店里也腾出位置了,两人正要进去。
此时烧烤店老板却“咦”地一声,青年顺着老板的眼神看过去,发现他正在盯着广场的一个方向看。
“怎么了,老板,看到熟人了吗?”青年询问道。
烧烤店老板扔掉烟头,想了想说道:“也不算熟人吧,算是同行,喏,就是那个头发梳得一丝不苟的中年男人,他是广场里一家火锅店的老板。”
青年顺着烧烤店老板手指的方向看过去,看到了那个中年男人,他戴着一副眼镜,中等身材,头发油光锃亮。
此时他走出了广场,正朝着路边走去,然后在一辆货车边上停下,跟旁边的司机在说些什么。
“老板,那个人有什么问题吗?他是你的竞争对手吗?”青年好奇地询问道。
烧烤店老板笑着摇头:“竞争对手?他还算不上,只能说他差点成了我的竞争对手吧,其实他可以成为第二个吃螃蟹的人,但他没有把握住机会。”
青年听得一头雾水,不明所以。
烧烤店老板跟他解释:“还记得我跟你说的广场里面卖牛肉丸的那几家火锅店吧。”
青年点头:“记得,那个人就是其中一家火锅店的老板吗?他店里也有小许师傅卖的那个牛肉丸?”
“当然不是。”烧烤店老板回答道:“当初小许老板推销牛肉丸的时候,不知名火锅店是第一家接受推销的火锅店,而刚才那个人,则是第二个被推销的对象,不过当时他拒绝了小许师傅,之后小许师傅才又找了另外四家店。”
“原来是这样。”青年明白了,随后疑惑道:“那个老板是不是傻?这么好吃的牛肉丸他居然不要,正常人尝过一次根本不会拒绝的吧?”
烧烤店老板笑道:“他就是没尝过,我也不知道他怎么想的,不知道是不是对自己店里的菜品过于自信,送上门来的都不要,不过也幸好如此,我才能得到小许老板供货的机会。”
“怎么说?”青年追问道。毣洣阁
烧烤店老板解释:“因为牛肉丸是有数量限制的,我和那五家火锅店的老板,各有自己的拿货数量,你想想,如果刚才那个人,如果他当初接受了小许老板的推销,我是不是就拿不到这样顶级的菜品了。”
青年这下明白了,看着那个中年男人有些单薄的背影,他忍不住感慨了一下:“一失足成千古恨啊,那个老板现在肯定很后悔吧。”
“肠子都悔青了都。”烧烤店老板说道:“我听说他后面也去找过小许老板,但无疾而终,拿不到小许老板做的牛肉丸,现在他的店啊,已经被挤兑得开不下去咯。”
听着烧烤店老板的唏嘘语气,青年也叹了口气:“是啊,周围还有五家那么强劲的竞争对手呢,他被打败也正常。”
“谁说不是呢。”烧烤店老板苦笑道:“主要小许老板做的这个牛肉丸实在太夸张了,市面上完全没有一样能打的产品,基本可以说得它者生,失它则死呀。”
“还好我抓住机会了。”烧烤店老板庆幸道。
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