笔迷阁>都市小说>为了活下去,我坦白了穿越者身份>第189章 指导意见
  第一集,器之篇拍摄完毕。

  看似简单的拍摄过程,却足足花费了三天的时间,这三天里所有人都在忙碌,几乎没有停下来喘口气的机会到如今拍摄告一段落,才能停下来休息。

  但后期组的人却刚刚开始忙碌。

  很快松导就拿到了第一部成片。

  其中很多细节还需要修改,一些没必要的镜头也要尽量删减。

  “配音老师已经联系好了,要不要现在就开始录制?”工作人员在旁边问道。

  松导抬手示意他暂时不要说话,带着耳机聆听原片声音。

  康主任的台词功底肯定不用多说,标准的播音腔字正腔圆,而且全程下来就没有一句错的,所有的台词都是一遍过。

  以他的水平来说,这只是正常发挥。

  直到听见叶明飞的声音,松导这才打起精神。

  花了几分钟的时间挑选不同的片段的每一段叶明飞的声音都表现力极强,而且同样发音标准,听起来甚至像是播音专业出身。

  “不用找配音演员了,直接用原声!如果有些地方模糊不清,就直接找两位老师自己配音。”

  没有任何迟疑,松导拍板做了决定,如果能用原音不用配后期配音,那当然是再好不过。

  请配音老师的钱都省了。

  松导一高兴,就停了盒饭,请大家去饭店里吃一顿。也算是为下一集做准备,让大家先了解一下美食。

  叶明飞刚进饭店,就被认了出来。

  迎宾店员见到他先是愣了一下,第一句话就是:“叶明飞本人?悬赏奖金是真的吗?”

  “是真的,不过这世上没人能从我手里拿到奖金。”叶明飞略过她走了过去。

  服务员兴奋不减,到后厨也再说遇到大明星的事。

  松导豪气包场,所以不会有闲杂人等过来打扰,服务员很有工作素养,最多要了签名。

  这酒店是当地唯一的星级餐厅,而且是传统复古风格,就连服务员都是穿着统一的旗袍和中山装。

  一道道看起来精美的菜肴陆续被送上桌,所有人都食指大动。

  在所有的冷盘和热菜都上齐之后,松导正招呼着大家开动,忽然包厢的门再次被打开,穿着旗袍的服务员小姐送来了一份糖醋黄河鲤鱼。

  “这是我们主厨点名送给叶先生的,希望叶先生可以提出几个意见,指点一下。”

  叶明飞之前公开了不少菜谱,糖醋鲤鱼就是最受欢迎的一道菜谱。

  因为他将制作过程配料全部公开,所以很多人都学会了这道菜,并在饭店里上新。

  只不过主动端到他面前,希望他能点评的也就这一个。

  叶明飞尝了一口,微微皱起眉:“有意见单吗?”

  “有的有的,您把意见直接写在这上面,我带给主厨看。”服务员小姐准备的齐全,立刻就拿出了意见单和笔。bïmïġë.nët

  知名的大饭店一般都会有这些东西,客人如果有意见可以直接写在意见单上,厨师一般都会过目。

  叶明飞直接在意见单上打了个大大的叉,并且罗列出了五条不对的地方。

  首先在食材的选择上面并没有错,但是处理手法出了问题。为了处理鲤鱼身上的腥味下手过重,使得鱼肉本身的香味受到损失

  入油锅的时候油温过高,虽然炸出来金黄璀璨,而且更容易定型,但整体火候却不均匀,有的地方甚至已经炸焦了。

  还有糖醋汁的调配有问题。

  自作主张的更改了配比,结果就导致既不酸又不甜,只是粘稠浓郁的酱而已。

  叶明飞几乎写满了整张意见单,最后才写上:色香味都达到了及格分,但还有很多地方可以改进。

  服务员九十度弯腰拿走了意见单,送到了后厨。

  王东莱一见服务员回来,立即就取走了意见单。他认真的看完之后将这份意见单贴在了墙上。

  “只是尝了一口就找出来了这么多问题,我也不能让你小看啊!”

  王东莱立刻开火烧油,根据意见单上的指导,一步一步的重新做好了一个糖醋黄河大鲤鱼。

  这道菜他已经钻研了小半个月,但是一直觉得差点什么,期间他有考虑过更改配方,但无一例外都失败了。

  因为没有尝过真正的糖醋黄河鲤鱼,所以他也不知道做成什么样才算是满分,只能在一次一次的尝试中不断改良。

  就在他放弃之前,叶明飞却忽然来到他的饭店吃饭,正所谓天助!

  松导正激励大家要继续努力,做好份内的工作,等拍摄完成之后给每个人都发一个大红包,忽然服务员再次敲门,又端来了一份糖醋鲤鱼。

  之前送的那一份还没有吃完,这又送来一份。

  “今儿个我们是沾到叶先生的光了,这份鲤鱼一看就比刚才那一份还要好,我们待会儿咱们都不要跟他客气。”松导开玩笑道。

  叶明飞跟服务员要了厚厚一沓子意见单:“这家店的主厨很擅长听取意见,大家有什么反馈就写在这个意见单上。”

  他尝过了这份新做的糖醋鲤鱼后,写下了自己的评价。这次有八十分了。

  和叶明飞的意见在一起送进来的,还有各组工作人员的评价,大多都是赞扬。

  王东莱把其他的意见单都随意的丢到一边,拿起叶明飞的仔细读了一遍。

  “火候上还是有所欠缺?刀功需要改进?多放一汤匙番茄酱?”

  虽然叶明飞的平分提高了,但依然挑出了一堆的毛病。王东莱一点也不生气,他认真的看完走出后厨。

  “带我去叶先生所在的包厢,我要找他亲自问一问这道菜究竟应该怎么做!”

  包厢里,除了叶明飞和几个不爱酸甜口的人之外,大家都给了糖醋鲤鱼极高的评价。

  这道菜经过叶明飞的指点改进后,已经色香味俱全,小小的瑕疵,普通人一般注意不到。

  放在外面,这已经达到了招牌菜的水准,而且极具特色。

  松导两眼放光灯看着叶明飞:“叶先生在美食方面也很有造诣啊,第二集的制作过程能不能由你亲自动手?我们拍个流程。”

  叶明飞咽下嘴里的菜,喝了口水。

  “可以,但要增加片酬。” 笔迷阁为你提供最快的为了活下去,我坦白了穿越者身份更新,第189章 指导意见免费阅读。https://www.bimige.net
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