许辰找来了一个蒸笼当模具,在蒸笼里铺上湿润的细麻布。
把各种材料混合,搅拌均匀。再倒入蛋液和薯粉混合而成的胶状物,继续搅拌,洒入少量花生和芝麻粉,让所有的食材看似粘黏在一起,但又保持着理性的疏离。这个湿度要求颇高!
他端起这一盆儿,轻轻抖动着,均匀的洒落到那准备好的笼屉里,再用刷子摊开,让其表面极为平整。
再拿一张湿麻布盖上,最后合上笼屉的盖子,大祸蒸起来。
这是传统桂花糕又被改进的做法。
条件受限,只能如此。
蒸着桂花糕的时候,他还想做绿茶糕。
绿茶糕是非常正统的苏式糕点,要用到烤箱。
许辰想做,自然有他的办法。
赵家食肆位于东城闹市。
许辰几次路过,都看到街头有人家里翻修,门外有很多黏土。
那户人家距离此地不远。
许辰又在灶里加了两根木柴,就拿着一筐子出门了。
准备去顺些泥土回来,明天再给那户人家拿几个包子去感谢。
记忆中那户人家挺厚道,家里有老有小,贫苦不堪。
男主人是泥瓦匠,忠厚老实之人。
女主人风评不好,除了不爱干净,似乎长得也挺好。
许辰的想法越来越多,觉得自己想把食肆做大,就需要翻修一下。最起码那独眼的大土灶,要多加三眼儿才行。到时候可以四个锅一直蒸包子。每天赚的钱翻四倍。
只是想要在不大不小的厨房里弄四眼土灶,得考虑散热问题。
还要设计一些代替烤箱的土灶,肯定用得上宋家泥瓦匠。
去到宋家门外,许辰刚要拿些黏土,就有条黑狗从旁边的夹道里冲了出来。
真是流年不利,秦月荣不要他了,狗狗都不爱他。
还把他吓了个半死。
从今天开始,许三郎发誓再也不喜欢狗了!
不知道是不是被妍姐儿传染,许辰心里很生气!
怒喝一声,筐子就朝着黑狗挥去。毣洣阁
结果脚又被泥浆滑倒,摔的非常惨烈!
可不可以再也不喜欢地球了?
太阳啊!
“宋伯父!睡了吗?”
虽然狗子不敢靠近,但兀自不死心的在对面狂吠,许辰心想宋家人要被惊醒,自己不能先斩后奏了,只能轻喊一声。
何况这三灾八难的,未必就不是老天在惩罚自己偷土。
偷东西的确不对!
过了很久,一妇人开门。
她手里还举着一根松亮子。
大松树根部,松脂浓郁的松木片,一点就燃,亮光比蜡烛还强。
很小的时候,农村还没通电,他家晚上也用过松亮子和煤油灯。
贫苦人家的妇人,倒也没有那么多讲究,穿一身里衣,下面一条里裤,踩着布鞋就出来了。
只是许辰从未见过这裤子。
印象中赵家女眷穿的裤子都很保守,如同阔腿裤,长度到脚腕,把腿部藏的严严实实,天热的时候穿虽然是丝绸、轻纱长裤,腿部也只是若隐若现。
如秦月荣现在穿的就是很长很透气的阔腿裤。搭配造型简约的褶裙,旋裙,两片裙……
宋家媳妇儿穿的裤子似乎是两层的。里面的那层是开裆裤!外面的那一层还有开衩,走路的时候,若隐若现……许辰满脸怪异,很想问她为何穿这玩意儿。
可他和原主都不知道的是,这才是北宋人常穿的裤子,长度直到膝盖下面。样式就是眼前这样,开档的形状十分吻合宋家媳妇的腚。外层很薄且开了叉,之所以要开叉,也是更好的入厕。
许辰那一世虽然听人说起过“宋裤”,但却不知道眼前这款,才是最常见的宋裤。至于秦月荣娘儿几个保守又时尚,穿的长裤和后世的阔腿裤一样。或者说后世的阔腿裤就是防宋的。
他的刘姐姐穿的是只到膝盖的裤子。如果是开档的,可以被称之为叉裤。如果是合裆的,长度只到膝盖,被称之为“膝裤”。赵莺莺她们穿的宽松且到脚腕的,就是长裤。审美极其接近后世。
关键是宋家媳妇这一身都被浆洗的半透明了,还偶尔走光……许辰真想破费给她买一身新衣服。
今晚还没倒霉够吗,要长针眼吧?
宋朝,哼,自己真不怎么喜欢!
所有的封建王朝,自己都很讨厌。
贫富差距太大,底层人活的还不如畜生。
就眼前这位大姐,放在后世不知道有多少单身汉喜欢。
妇人举了举手中的松木,凑近看许辰,好奇的问:“赵家女婿吗?你怎么来了,啥事?”
“婶子,我想取些你家的黏土,可以吗?”许辰问。
声音软嫩又冷硬,现在他无法做个亲善之人了!
他要让自己冷硬起来!
“多大点事啊!泥土又不花钱买,要就拿呗,还炒人睡觉。”
刘香菊似乎也不怎么待见许辰,何况还被扰了好梦。
怎么说她的身份呢?宋家男主人有些倒霉,上一任妻子死的早,留下一大堆孩子,本人要经常外出干活,照顾不周。于是就续了刘香菊。
刘香菊曾经是卖自己个儿的……
当世卖自己个儿的女子有两种身份,一种是勾栏女,合法身份。一种是她这种蹲街头的。
好在她出工的次数并不多,在食不果腹、衣不蔽体的饥民阵营里,她陷的也不算深。
和那些惨烈至极的饥女对比,她还称得上干净。
于是就被年近四十的宋工匠看上。
但她的品行实在是一言难尽。
许辰觉得这家厚道,只是指男主人,男主人的父母,有些傻的弟弟,以及他六个孩子。
刘香菊不算厚道。
许辰之所以要细思这妇人,除了刚穿越过来,对古人感兴趣,又被她那诡异的裤子吸引。也因为此女曾经在赵洪山手里遭过罪。赵洪山现在是他心头的一座山,但凡的跟他有关的人和事,一旦遇到就会深思。
此时,刘香菊拿起门口的扫帚,朝那黑狗冲过去。
一前冲,裤子外层的缝明显就开了。
幸亏夜黑风高,她身后没有光线,许辰没看见什么。
刘香菊呼喝了一阵,赶走了那狗,就打着哈欠回屋关门了。
还一手在后面用力的挠了挠痒。
许辰冷脸凝眉,又一呕!
爱干净的他,接受不了刘香菊的味儿。
刘香什么?
我的天!
然后他拿了足够的黏土,快速离开。
等他回去的时候,桂花糕就熟了。
老远都能闻到米的香甜,牛奶和椰子混合的奶香、果香,以及阵阵桂花香,浅浅的花生和芝麻香……
只是,应该加点酒酿改进一下?
这些味道,都是浮起来的,需要沉一些的味道。
怎么形容呢?就是有些单薄!浮躁。缺少一些层次感。
许辰嘴角上扬。
不管怎么说,在当世它依然会是爆款!
洗了手,打开笼屉,果然看到糕点已经成型。
表面平整光滑,在烛火下微微反光。
松软细腻,光照之下,如同半透明。
光是用眼睛看都能想象到那完美的口感。
弹性十足。
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