第131章 荷包蛋和炒面

　　“煮。”

　　“炒！”

　　索菲亚和娜塔莎给出了两个答案。

　　林毅呃了一声，于是他跟索菲亚两姐妹都把目光看向了姑姑。

　　幸好还有第三人。

　　看到所有人都看向自己，叶卡捷琳娜...

　　一瞬间，亚历山大啊。

　　“那就吃炒面吧？”叶卡捷琳娜微微一笑。

　　她还是遵循了自己内心的想法。

　　无论选择哪个，都会得罪另外一个。

　　当然，这种‘得罪’无关痛痒。

　　“炒面好吃吗？是不是跟意大利面一样？”索菲亚询问林毅。

　　“这个...还是有点不一样的，意式面跟中式面,长的就不一样。”林毅煮的是挂面。

　　华夏面条的种类，得有几千种。

　　不同地域，不同菜系，喜欢吃的面条也是不一样的。

　　现在比较出名的伊面（方便面），拉面，宽面，挂面等等。

　　至于说跟意面比,林毅觉得大可不必。

　　每个人口味不同，有些人喜欢吃意面，有些人觉得意面难嚼，喜欢吃拉面，或者刀削面。

　　“吃过了就知道了。”林毅告诉索菲亚，烹饪方式是截然不同的。

　　两票对一票，最后炒面胜出。

　　林毅告诉她们，其实炒面的受欢迎程度是不如煮面的。

　　一个是上火，一个是对厨艺的要求比较高。

　　大部分人炒出来的面，味道都不尽如人意，当然尝试过一两次就不会再做了。

　　林毅倒是没有这个烦恼。

　　满级厨艺，无论是蒸煮翻炒，他都得心应手，不会失手。

　　林毅把锅里的水给倒了之后，然后重新放到灶台上。

　　点火，锅热了，往里倒入一些葵花籽油。

　　战斗民族的食用油跟国内不太一样。

　　国内大部分地方，都是转基因的玉米或者菜籽油。

　　因为价格便宜，而且大部分人对转基因,非转基因不是很了解。

　　简单而言，非转基因食用油是通过自然界优胜劣汰，选择的优质食用油。

　　经过精炼工艺处理，无烟，清澈透明。

　　转基因在战斗民族是不合法的，所以这边的油，都是100%非转基因。

　　索菲亚她们平时吃的，是葵花籽油。

　　除了葵花籽油，还有大豆油、玉米油等。

　　种类也挺多的。

　　葵花籽油倒入锅中，澄清金黄，带着一丝坚果的清香，很好闻。

　　林毅前几天吃了几次，觉得口感还是很不错的。

　　比什么银龙鱼要好一些。

　　而且价格也实惠。

　　这是因为，战斗民族地理位置寒冷，所以植物生长周期长，口感更好。

　　用葵花籽油炒出来的菜，特香。

　　油热之后，林毅往里倒入生姜大蒜，爆香。

　　索菲亚和娜塔莎，闻到锅里传来的扑鼻香气，忍不住咽了咽口水。

　　“太香了吧。”

　　“林哥,为什么华夏炒菜会这么香，我以前用葵花籽油炸鸡腿什么的，也没有这么香啊。”索菲亚好奇的问道。

　　“更多还是食材佐料本身的香味，加热会让香气扩散。”林毅对索菲亚说道。

　　索菲亚点了点头。

　　很快，林毅往锅里倒入青菜。

　　刚才捞上来的面条放入冷水里过一路，等青菜下锅后，一并倒入。

　　炒面，一定要掌握好火候，和添加各种食材的顺序。

　　想要烧出好吃的面条，细节必不可少。

　　索菲亚她们哪里抵挡的住这诱惑，纷纷垂涎起来。

　　“哇，这面条看上去也太美味了。”

　　“我错了，我不该用意大利面跟它相比，不说口感，就是这卖相，我心里已经知道谁更棒了。”

　　“林哥，我也要跟你学炒菜。”

　　索菲亚决定了，跟姑姑一样，加入学习烧中餐的队伍。

　　“还有我。”娜塔莎连忙也举起了小手。

　　这么热闹，怎么能少了她的份。

　　林毅哭笑不得。

　　好家伙，教一个人已经够难了，她们三个人都要学？

　　直播间的水友，看到锅里那诱人的炒面，也全部都绷不住了。

　　“你拿这个来考验我？哪个吃货经得起这样的考验！！”

　　“打劫，交出锅里的炒面，饶你不死。”

　　“啊，我已经要疯了，舔屏ing...”

　　“主播，请你善良，不要在直播间放毒，谢谢！。”

　　“看得到，却吃不到，折磨啊...”

　　...

　　大火猛炒，不到三分钟，三碗面条就炒好了。

　　“1，2，3，我们四个人啊。”索菲亚发现了盲点。

　　还少一盘。

　　林毅...

　　“煮面条，唯一弊端，就是掌握不好面条的量，下多了吃不完，下少了又不够吃。”林毅耸了耸肩。

　　好在面条还是很容易煮熟的。

　　“我等会再煮一碗面吧。”林毅微微一笑。

　　这三碗面，则是给索菲亚她们先吃。

　　很快，三人坐在了餐桌前。

　　面条端上桌。

　　“我没有放辣椒，你们要是吃辣的话，可以加辣椒。”

　　林毅起锅烧油，然后泼了一小碟干辣椒末。

　　油泼辣椒。

　　战斗民族人不擅长吃辣。

　　主要是气候问题，太寒冷了，跟川蜀那边不一样，川蜀吃辣除湿气。

　　战斗民族这边，本身气候就寒冷干燥，再除湿气，就上火了。

　　反而不好。

　　林毅自己是无辣不欢的。

　　所以他给自己弄了一碟油泼辣子。

　　当然，在战斗民族，林毅也不敢吃太辣，微辣就行。

　　“要不要来点辣椒？姑姑。”索菲亚发现自己很有吃辣的天赋。

　　这几天跟着林毅吃了点辣椒，索菲亚仿佛打开了新世界的大门一般。

　　喜欢上了辣椒的味道。

　　“那就来点？”叶卡捷琳娜微微一笑。

　　索菲亚挑了一些辣椒，放在叶卡捷琳娜的盘子里。

　　面条可以用刀叉吃。

　　对她们来说，还是很友好的。

　　不像其他的炒菜，需要用筷子才方便。

　　“给我尝一口。”林毅张开嘴，等索菲亚投喂。

　　索菲亚嘿嘿一笑，把辣椒搅拌均匀，然后用刀叉插了一些面条，卷一下，就很牢固了。

　　然后把面条喂给林毅。

　　林毅吃了一口，味道还不错，绝绝子。

　　不愧是满级厨艺，烧什么都从未失手。

　　“林哥，还要吗？”索菲亚询问道。

　　“你吃吧，我去煮面条了。”林毅担心自己一口接一口，等会索菲亚该哭了。

　　“好的。”索菲亚早已经迫不及待，品尝起来。

　　美食当前，多说一句话，都是对这炒面的不尊重。

　　约莫五分钟后，林毅的面也煮好了。

　　除了面，他还煎了一盘荷包蛋。

　　牧场这边，鸡蛋吃不完。

　　取之不尽用之不竭。

　　叶卡捷琳娜让索菲亚吃完面，去鸡棚里捡鸡蛋。

　　好几天没有去捡了。

　　这两天顾不上捡鸡蛋，光是对付野狼袭击，就已经焦头烂额了。

　　“来，尝尝这荷包蛋。”林毅把荷包蛋，放在几人的眼前。

　　“荷包蛋？”娜塔莎看着眼前的鸡蛋，瞪大了美目。

　　这不是煎鸡蛋吗？怎么叫荷包蛋呢？

　　林毅一拍脑袋，他呀，忘了索菲亚她们是战斗民族的人了。

　　战斗民族的人，怎么会知道国内的荷包蛋呢。

　　当然，在远东那边，跟华夏接壤的一些边境城市，当地的居民可能会知道荷包蛋。

　　煎鸡蛋，无论是国内，还是国外都是有的。

　　“你可以把它们叫做煎鸡蛋。”林毅重新介绍了盘子里的荷包蛋。

　　这次索菲亚她们就明白了。

　　“林哥，这个为什么叫荷包蛋啊，有什么说法吗？”索菲亚眨了眨美目，好奇的问林毅。

　　“很简单，就因为它长的有点像是我们华夏的荷包啊。”林毅用筷子夹起一个荷包蛋，把它们卷在一起，对折：“以前，荷包蛋是这样的，然后现在为了图简单，直接摊开煎熟就ok了，但荷包蛋的叫法却是一直都没有变的。”

　　直播间的水友纷纷点头。

　　“主播说的没毛病。”

　　“那个，我们这边的荷包蛋，好像不是煎的，而是水煮的...”

　　“+1，煮荷包蛋，我每次回家，奶奶都会煮一碗给我吃，以前我总觉得这玩意是黑暗料理，吃着太腻，无法下咽...但后面我回家，再也没有人给我煮荷包蛋了，也没有人逼着我吃完了，/大哭”

　　“哎，总有一些记忆深处的美食，随着爷爷奶奶的逝去，而再也吃不到了。”

　　“煎荷包蛋上火，我在家的时候，我妈不让我吃。”

　　...

　　看到直播间有不少水友争论起煮荷包蛋和煎荷包蛋来，林毅跟他们解释。

　　其实这两种都叫做荷包蛋啊，又不冲突。

　　只是制作方法的不同罢了。

　　煎荷包蛋又分为单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。

　　煮荷包蛋是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开。

　　荷包蛋做法很简单，基本上看一遍就会。

　　因其容易上手，加上营养丰富、容易消化，所以在华夏也很受欢迎。

　　林毅以前吃早餐的时候，都会加一个荷包蛋。

　　刚才煮面的时候，他给自己敲了两个蛋下去，这样更好吃一些。

　　想到索菲亚她们光吃炒面，可能会吃不饱，于是他又给索菲亚几人煎了几个荷包蛋。

　　操作很简单，一勺油，几个鸡蛋，开小火，把油烧热，然后鸡蛋敲入锅里，均匀的把鸡蛋煎熟就ok了。

　　只需要适量的撒上一些盐就很美味了。

　　都不用放其余调料。

　　“刚煎上来的荷包蛋，可能会有一些上火，可以过会再吃。”林毅对她们说道。

　　“我不怕上火。”娜塔莎嘿嘿一笑，闻着荷包蛋那诱人的香气，她哪里受得了。

　　当即便夹了一个放在自己的碗里。

　　吹了吹热气，娜塔莎把荷包蛋放入口中，下一秒她眼前一亮，太好吃了叭。

　　林毅也吃了起来，这荷包蛋外焦里嫩，火候恰到好处。

　　多一分太焦，少一分太生。

　　其实也有不少人喜欢吃半熟的溏心蛋的。

　　但林毅觉得，八九分熟这样的荷包蛋才是最好吃。

　　金黄的蛋皮表面，颜值很高，口感也不错。

　　“比煎鸡蛋要好吃的多，姐，姑姑，你们也快试试看。”娜塔莎安利起索菲亚和姑姑吃。

　　“看上去的确是很不错。”索菲亚已经会初步使用筷子，只是还不够熟练，跟娜塔莎一样，也夹了一个荷包蛋，放在盘子里。

　　林毅问她们要不要煮面条？

　　索菲亚连忙说想要尝尝。

　　林毅给她夹了一些，让她们几个人分，剩下的才自己吃起来。

　　大冬天，吃点热乎的汤，不要太享受。

　　难怪在战斗民族这边，每一餐，都会有汤。

　　“林哥，这煎鸡蛋太好吃了。”索菲亚品尝过荷包蛋后，惊为天人，竖起了大拇指。

　　淡淡的咸味，酥酥脆脆，十分鲜美，是鸡蛋本身的香味，但却没有任何的腥味，确实yyds啊。

　　几人大快朵颐起来，很快，桌子上的食物被一扫而光，而她们也都心满意足。

　　“我觉得，还是炒面好吃。”索菲亚品尝过煮面和炒面，开口说了一声。

　　林毅点了点头。

　　口味较重的人，喜欢吃炒的食物。

　　喜欢吃清淡的人，肯定喜欢吃煮的多一些。

　　看着自己炒的面和荷包蛋大受欢迎，林毅也十分开心。

　　吃饭的时候，姑姑开了一瓶伏特加。

　　林毅发现，战斗民族的人还真是喜欢喝酒。

　　无论是男女，基本上每天都离不开。

　　当然，不喝醉，那就没啥。

　　喝酒最怕上头，跟人拼酒那种行为，不可取。

　　吃饱喝足后，叶卡捷琳娜让索菲亚和娜塔莎表现才艺。

　　林毅才知道，索菲亚和娜塔莎都是会芭蕾舞的。

　　不过一直都没有跳过。

　　“好家伙，那必须表演一段，我也挺想看的。”林毅开口道。

　　于是饭后的节目开始了。

　　索菲亚起初不想跳来着，但被娜塔莎拉着到了客厅。

　　收拾了一下地面，顿时空出很大一块位置，足够姐妹两施展芭蕾舞姿了。

　　“先说好啊，我们没有专业的舞裙，跳的不好，可不许怪我们。”

　　娜塔莎开口道。

　　林毅立马表示，不会怪她们。

　　能跳就已经是很不错了。

　　他有的看就行。

　　很快，娜塔莎舞步轻盈，开始了表演。

　　索菲亚优雅起步，在客厅的中央转起了圈。

　　林毅被她们两给惊艳到了。

　　这还叫不会？

　　简直太秀了啊。

　　都快跟电影里那些专业的芭蕾舞者一样。

　　芭蕾舞，最开始是起源于意大利，后面传到了周边国家，成型于法兰西...

　　但芭蕾舞最鼎盛，却是在战斗民族。

　　战斗民族的芭蕾舞，是全世界最顶尖的。

　　如今，也是全世界闻名，芭蕾舞之所以成为高贵优雅的代名词，可以说，战斗民族功不可没。 笔迷阁为你提供最快的让你出国旅游，你娶战斗民族村花更新，第131章 荷包蛋和炒面免费阅读。https://www.bimige.net