不用焯得很熟，有个七八分熟，然后在水里浸泡一会，也几乎熟透了。要是全熟了，一会直接烂了结块了，可不美。
米粉是一个多才多艺的主食，它能煮汤，炒粉，也能凉拌。
这个食材好吃且有嚼劲，爽口美味，是西江当地的美食和特色小吃之一，它是由水和大米发酵磨成粉制作而成，经过日头的晒干成米粉，口感极具韧性，水煮不会糊汤，干炒不容易断。
柯百佳记得她空间也有包装和散装的米粉，但是不知道为啥，这米粉下锅之后，她倒是觉得比那些包装的米粉的质量还要好。
她将腊肉切肉丝下锅炒几分钟，炒透了了就捞起来备用，随后跟和火腿，小青菜，鸡蛋，豆芽一块炒制。
食材九成熟的时候下入米粉一块炒制，一份爽滑、咸香可口的米粉就成了。
时间她掐算得正好，熟人们到来的时候，她甚至还开始做一份丝瓜蛋汤。
炒制好的米粉也一大锅的摆在那儿，柯百佳招呼大家自己吃多少装多少。
因为来这边吃过几次饭了，所以大家都自觉的带碗筷的。
柯百佳给两哥哥倒了点自己做的汽水，随后自己打了一份汤，就坐在了商振清的旁边，天气热，她一般是肚子饿了会吃点水果或者自己之前做好的成品菜，比如一次吃上两个鸡爪子啊，半片猪蹄啊，几块鸭脖子之类的，因此这个点并不饿，那米粉她就尝的时候吃了两口。
一边喝汤，柯百佳的眼神却看向了那个陌生的面孔。
有点黑，五官端正，眉宇间有种和黑泽很相近的气质。
这个人，就是黄英的那位了吧。
方成功似乎也注意到了别人的打量，咽下嘴里的米粉，站起来，对着众人自我介绍。“我叫方成功，是南方人，今天开始，就是咱工程点专家组的一员了，都是同事，以后请大家多多关照。”
说完还特地感谢柯百佳做了那么好吃的炒米粉给他接风。
“没事。”柯百佳说；“也托了您的福，大家吃上了西江的米粉。”
直到这顿饭吃完，柯百佳也和方成功认识了，却还不见师父的身影。
小鹿凑过来：“那位伯伯说了，来了陌生人，他不方便过来。”
柯百佳就知道了，这是师父在避嫌。
等人都离开之后，她就带着手电筒和一大盆刚炒制好的米粉和一砂锅的汤去了师父那边。
师父几乎是露天睡觉的，柯百佳小心翼翼过去的时候，被朝夕先看到了。
他先是吓了一跳，看清出来的是谁之后，做了一个嘘的动作，指了指远一点的地方，表示自己会叫醒东盛，让柯百佳去隐蔽一点的地方等。
柯百佳发现这一块确实多了几个人，便照做了。
在隐蔽处等候的柯百佳还拿了花露水喷了一下四周，这外头没有木屋那边舒心，晚上了，蚊虫可不少。
等了三分钟左右，东盛和朝夕就过来了，知道柯百佳是给自己送汤来的，东盛也没说什么，就着微薄的月光吃得饱饱的，因为吃不完，剩下的柯百佳就叫朝夕一块吃了吧。
(本章完) 笔迷阁为你提供最快的重生年代：胖厨娘的红火小日子更新，927 米粉免费阅读。https://www.bimige.net
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