在柯百佳的印象里，私房饭馆，已经是八零年代前中期才比较频繁的出现。
万巧云说：“哦，之前上京北参观的时候，我认识了那位大姐，对了，还有等同志，他也见了我，哎呀，他似乎很有意向要大力发展经济，我瞧着，这是允许个人赚钱的日子要来临的标志了。”www.bïmïġë.nët
这个倒没错，开放的脚步，早在七八年就已经奠定下了几处。
对于饭馆，甚至是私营，其实柯百佳也是有想法的，她打算就在家门口开这个佳厨私房菜馆。
私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着自己在人生第一要义“吃”上面的品位。
在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了，由于极其具有自家特色，因此形成了私房菜。
她做私房菜，出出菜谱，从烹饪学校挑选几个优秀学员，分分钟的就能上轨道，最重要的是，在这时候直到七八年后，账本的存在，都只是简单记录之用，她完全能几乎零成本，赚个几年。
当然，她有这个想法，并不是因为烹饪学院和厨师协会就不管了，而是她当初加入协会并且扶持协会，很大一部分的原因就是因为协会能带给厨子们帮助，凝聚出来的力量也能作为她的自保的手段。
存在感高了，自然话语权也能有的。
柯百佳和万巧云一拍即合，两人谈话结束后，柯百佳就表示和她比赛，看谁先在明年暑假，搭建起这私房菜的擂台和先河。
七九年春节，冰箱就派上了用场了。
它迎接来的第一个烹饪制品，是商久学和妈妈一起坐的拉丝麻薯甜品。
准备好配料牛奶倒进锅里，开小火，加入糯米粉搅拌，搅拌到无颗粒然后小火加热到足够的粘稠度，看到糊糊开始冒泡，加入淡奶油增加奶香味，
熬好的麻薯可以拉丝，麻薯糊糊里加入椰片，搅拌一下均匀倒入纸蛋糕杯，放冷冻五小时，取出来脱模，加热巧克力至融化，把巧克力酱浇上去，再撒几片椰片，放两颗草莓装饰，一份拉丝麻薯甜品就做好了。
外出采购一批山珍和厨具
青瓷工艺流程由配料、成型、修坯、装饰、施釉和素烧、装匣、装窑、烧成八个环节组成，其中施釉和烧成两个环节极富特色。坯件干燥后施釉，可分为荡釉、浸釉、涂釉、喷釉等几个步骤。厚釉类产品通常要施釉数层，施一层素烧一次，再施釉再素烧，如此反复四五次方可，最多者要施釉十层以上，然后才进入正烧。素烧温度比较低，一般在摄氏800度左右。而釉烧则在摄氏1200度左右，按要求逐步升温、控温，控制窑内气氛，最后烧成成品。南宋至元代前期，龙泉窑曾烧制薄胎原釉器物，施一层釉烧一次，最厚可达十余层。
行车意外伴随着一声碰撞，柯百佳和这辆车一起，滚落山崖。 笔迷阁为你提供最快的重生年代：胖厨娘的红火小日子更新，1738 私房免费阅读。https://www.bimige.net
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