“姑娘,谢大人这一次倒是挺爷们的。”枳香也看到了报道,忍不住赞了一句。
“嗯。”傅敏酥应了一声,问道,“今日可有买什么新鲜的食材?”
“今早运气不错,刚去就看到有人在卖一桶小黄花鱼,奴婢就全给买下来了,吴嫂子说腌一腌,回头蒸着吃好味道极好,另外还有山药、猪肉、菘菜以及一些菇子,都是新鲜的。”枳香忙回道。
“我去看看。”傅敏酥收起了报纸,起身往厨房走。
谢六还在这儿,她也就一直住在原来的小院里没回府去。
“姑娘,你想吃什么跟奴婢说,奴婢和吴嫂子一起做。”枳香心疼傅敏酥最近的忙碌,忙追上脚步说道。
“没事,我来做就行,晚些你找人送到大理寺去。”傅敏酥挽起袖子进了厨房。
“哦~~~”枳香一听大理寺,顿时明白过来了,这是要给谢彧宣送菜呢,这确实不能由她们代劳。
这一声“哦”得荡气回肠,傅敏酥忍不住回眸白了枳香一眼:“你又哦什么?”
“嘻嘻,奴婢哦知道了。”枳香笑眯眯的上前,也挽起了袖子,“奴婢帮姑娘一起洗菜,只是洗菜。”
她还着重的强调了一下“洗菜”,语气里满满的调侃。
“别瞎想,我只是为了感谢他的仗义直言。”傅敏酥听得耳热,不由解释了一句。
“嗯嗯嗯,奴婢也是这么觉得的。”枳香笑嘻嘻的点头,一副深以为然的样子。
傅敏酥:“……”
小丫头胆子肥了!
“姑娘要做什么?”枳香立即收敛笑容,转移话题。
“把小鱼都洗出来吧。”傅敏酥看了一眼木桶,里面的小黄花鱼大多两指宽,做香煎小鱼正合适,还有一些小指大小的小杂鱼,可以做香辣小鱼干。
枳香立即应下。
傅敏酥则准备别的。
她拿了猪前腿肉,将肉洗净剁成肉泥,加入料酒去腥,再加一勺食盐、半勺自制的鸡精、半勺胡椒粉,又打入一个鸡蛋,最后再加入调制好的三成葱姜水,按照顺时针的方向搅拌上劲,又分次将余下的葱姜水加入进去搅至黏稠,捏成一个一个小小的丸子备用。
吴嫂子进来,见两人在做菜,忙要上前接手,被枳香挤眉弄眼的阻拦下来,得知是给谢彧宣做菜,吴嫂子立即不插手了,只在一边帮着烧锅。
热水很快就好了。
傅敏酥将小肉丸子倒了进去,煮个两分钟左右,用勺子将表面的浮沫取出来,然后一直煮至丸子都漂浮在水面上,再在锅里加入食盐和鸡精调味,加入青菜叶搅拌均匀,最后再淋入一点香油,将它倒在碗中。
这时,枳香的小鱼也清洗好了,正好可以下锅炸。
傅敏酥厨艺还是不错的,小半个时辰后,一道香煎小黄花鱼、一道香辣小杂鱼、一个山药炒木耳,再加一个青菜丸子汤,配上一屉小花卷,分了一半出来装在食盒里交给了枳香。
“奴婢亲自去,一定将姑娘的心意送到!”枳香笑嘻嘻的接过,保证道。
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