李宗霖张张嘴,想拦,但看看那边一脸愤恨的柳春花到底没有说出口。
是要有个人去看着,总不能一会儿让凌霄玉带个人头过来吧,吓着小姑娘了怎么办。
柳春雨转头拉着玛瑙坐下,柳春雨从怀里掏出一个木盒子,从里面抿出一些药膏涂在了她脸上,看着她红肿的脸,柳春雨皱眉数落道,“真是白教你一身本事了,连几个小丫鬟都打不过。”
“小姐,玛瑙姐姐是怕给你惹麻烦!”水晶听了这话,赶快替玛瑙解释。
“哎,我知道,你们是为了不惹事儿,但避过她们的巴掌总行了吧,以后别人打你们,你们可别傻愣愣站那里不知道躲了,看看这白嫩嫩的脸蛋,打坏了怎么办?我会心疼的!”
柳春雨说完,那边李宗霖险些切这手,这是一个小姑娘该说的话吗?
转头看着柳春雨那只有他巴掌差不多大的小脸,李宗霖果断在心里“呸”了自己一声,拎起一片自己切的羊肉问道,“雨姐儿,肉片切成这样可以吗?”
“可以!剩下的肉都切成这样,切完记得直接摆盘子里,省事儿。
就这样的肉片,在滚烫的锅子里,涮上两下,就熟了。
熟得快,入味儿也快!
免得咱们吃的时候干等肉不熟!”
看着李宗霖手上拿着的透明肉片,柳春雨笑着点头,让玛瑙坐下歇着,走到案板边上继续忙活。
“放心,这样的事儿,王爷绝对不会姑息的。”
李宗霖今天也算看出来了,王府的下人很是散漫,不过经过这件事儿,他们好日子算是到头儿了。
从前王爷不当回事儿,那是因为他知道自己时日无多,现在不同,那些人动了柳春雨的人,而柳春雨是王爷放在心尖尖上的人,那他们罪过就大了。
“嗯,我放心,我准备多做些好吃的,好好犒劳犒劳王爷!”说话间,柳春雨直接从水缸里拉出一条大肥鱼,往案板上一拍,快速清理干净之后,从鱼背切开,去掉鱼排骨,拿个勺子就开始刮肉。
玛瑙和水晶自觉把柳春花刚刚拿出来的菜拿过来清洗。
柳春雨看了并没有阻拦。
快速刮肉,捏出鱼刺刮得只剩下鱼皮之后,放在一边。
这鱼皮也是好东西,等会涮锅子吃了。
一连刮了好几条大肥鱼,足足刮了盆的鱼肉,柳春雨才放开了手里的勺子。
把鱼头鱼骨放进旁边准备熬汤底的锅里,看那边柳春花已经把羊杂焯好水,也在冷水中洗干净了,走过去,又让柳春花把羊杂放进锅里,加水,放花椒,姜和盐继续煮。
期间柳春雨把羊骨头洗干净敲碎,扔进放了鱼头鱼骨的大锅里,加水,葱姜,白胡椒、花椒烧火煮。
做完之后,才拉着柳春花去了案板边上,看着旁边的一盆鱼肉说道,“二姐姐,这鱼丸好做的很,刚刚刮肉的时候你看到了,其实鱼丸中除了鱼肉,还要加些肥猪肉才好吃。”
柳春雨从置物架上拿出肥猪肉,丢给柳春花说道,“二姐姐,去皮,去瘦肉,躲成泥。”
柳春花拿过肉,只留下肥肉,直接躲。
柳春雨趁这个时间,切葱段,姜片,放碗中,加花椒,八角,用热水浸泡上。
等柳春花那边把肥肉切碎,加入盆里的鱼肉又躲了一会儿之后,柳春雨让柳春花把肉泥放进大盆子里,拿几个鸡蛋,分离出蛋清,加进肉泥中,加盐,红苕粉,搅拌均匀之后,一点儿点儿把葱姜水加入肉泥中。www.bïmïġë.nët
“二姐姐,往一个方向搅拌,搅拌到粘手之后,使劲摔打肉泥,等你感觉这肉丸有劲道之后,我教你挤丸子。”
柳春雨看柳春花做的得心应手,走到锅台边上,往锅里加上水,又点上了一个灶口。
点着火之后,柳春雨教了玛瑙和水晶切配菜。
等锅里的水烧开之后,柳春雨把灶膛里的火退出来,填到其他灶膛里。
柳春花这边肉摔打好,端着肉泥过来,柳春雨递给她一个勺子说道,“二姐姐,看捏丸子就像这样,把肉放在手心里,从虎口挤出来,用勺子挖下来,放进锅里,同时把勺子在滚水中烫一下,继续。”
柳春雨给柳春花做了示范之后,就站另一边开始挤丸子,这个活儿她最喜欢了,看着锅里一个个漂浮着的丸子,看着特有成就感。
柳春花在挤了几个丸子之后,就掌握了技巧,速度越来越开。
等两人把一盆子丸子挤完之后,就到了火锅的灵魂所在,蘸料了。
没有辣椒,那能成,思索再三,柳春雨看向旁边的玛瑙说道,“玛瑙姐姐,你回去帮我再些辣椒过来成吗?这涮锅子没有辣椒,就是少了灵魂了啊!”
“成,我这就去摘!”玛瑙毫不犹豫答应下来,水晶也慌忙把手上的东西放下,跟着玛瑙一起走了。
旁边柳春花吸溜一下口水说道,“小妹,真的要吃辣椒,二婶能愿意吗?”
“当然愿意了!”
周丁香已经知道这辣椒收集了种子之后,明年就能继续种,肯定会让他们拿来做好吃的的。
拿着厨房里的瓶瓶罐罐,柳春雨挨个闻了,找出芝麻酱、花生酱、韭花酱之后,各自盛出来一些,加水搅拌均匀,
切些细葱花,香菜,拍些蒜蓉,搅拌均匀。
香味儿已经传了出来。
李宗霖终于把几十斤肉全都切完,凑过来闻闻小盆里的蘸料,笑着说道,“香,真是太香了。”
“没见识!”柳春花把锅里煮熟的丸子盛进凉水里,抬头正好看到他咽口水的样子,使劲往空气中闻了闻,也赶快咽了下口水,小声嘀咕道。
李宗霖耳朵灵得很,抬头就看到柳春花那边的丸子已经做好了,赶快过去,从水里捞出一个,塞进嘴里。
刚咬一口,眼神瞬间就亮了。
“雨姐儿,花姐儿,这丸子好吃,太好吃了!我晚上只吃丸子就能吃饱!”
“你想得美,总共就这些丸子,你要是想吃,自己找人做去!”看李宗霖过来抢丸子,柳春花赶快护住,她都没舍得尝,这家伙尝一个就算了,还想一直尝不成? 笔迷阁为你提供最快的末世大佬穿成虐文女炮灰点点繁星更新,第三百四十章 没见识免费阅读。https://www.bimige.net
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