等周行知提着一桶冰回来,柳春雨直接把冰块放进最上面的锅里。
刚放完,桶里就发出了滴答滴答的响声。
听到这个声音,柳春雨放心了。
她空有理论知识没有实践,这也是第一次蒸酒,没想到还真成了。
锅里的冰化成水之后,柳春雨又换了一次,等这一次的冰化成水之后,柳春雨把火熄了,等一会儿木桶不烫之后,才取了下来。
木桶一拿开,一股醇厚的酒香立刻散开。
周行知只闻一口,眼睛盯着锅里的大白碗,眼神就直了,半晌之后,深吸两口气,舌头打结的说道,“小,小,小师妹,你,你这,这也太厉害了!”
“那是,也不看看我是谁!”柳春雨说着,拿出一个小勺子,把大碗里的酒给周行知盛了一勺,递过去说道,“师兄,尝尝。”
酒香四溢,周行知哪里忍得了,深吸一口气,张嘴就把酒给喝了。
喝完看着柳春雨,半天说不出一句话。
柳春雨看他这表情,以为翻车了,又盛了一勺子,刚凑近就闻到一股子浓厚的酒味,回头再看一眼周行知,只见周行知脸上微红,眼神迷离。
“师兄?”柳春雨试探着喊了一句。
周行知立马嘿嘿笑了起来。
看到他这样的表情,柳春雨明白了,他这是醉了。
天天吹,结果就是一杯倒啊!
把碗里的小半碗酒倒进空酒坛里,拿起篦子,柳春雨尝一口锅里的都水,确认里面还有一些味儿之后,再蒸酒的时候,准备再多化一次冰。
半晌之后,周行知像是反应过来了,咂摸一下嘴,“嘿嘿嘿”笑了起来,“好酒,好酒,小师妹你真没骗我,这酒真是不错!”
“行了行了,你在一边等着吧,不行再去给我弄些冰来!”柳春雨刚把火点着,就听到周行知傻笑,抬头看到他正盯着锅上的木桶,还想上手把他刚放上的木桶给拿下来,赶快打开他的手,摆了摆手给他找个事儿干,省得他在这里捣乱。
喝醉了的周行知乖得很,笑嘻嘻拎着木桶就出去了。
周行知刚出去,厨房外面就有人凑了过来,柳园家和老爷子也在其中。
“雨姐儿,你这是在做酒?这酒味儿也太正了!”等柳春雨这边儿忙完了,老爷子才走进来,精准的找到了柳春雨刚刚蒸出来的酒,拿起酒坛子,看了一下笑着问道。
“嗯,阿爷,我这法子简单,就是废酒,两坛子酒就出了这小半碗。”
柳春雨这一说,在场的人看着地上的杏花春,同时倒吸了口凉气。
这杏花春他们中午的时候喝过,也都听周行知说了,一坛子就要五两银子,没想到柳春雨不但要拿这么贵的酒做酒,还两坛子只做了一点点,这酒还真是比金子还贵了。
“阿爷,来尝尝。”
柳春雨看他们这表情,把手擦一擦,拿出一个小碗,倒上一碗酒,递了过去。
老爷子接过酒碗闻了一下,顿时精神一震,抬手对着柳春雨比了个大拇指,“雨姐儿这酒做的不错!”
说完,端着酒碗抿了一口,递给身边的柳园家说道,“今天咱们都沾沾周小大夫的光,都来尝尝。”
大家一听,顿时两眼放光。
一人抿一口,尝到味儿之后,个个眼冒金光的看着柳春雨,但看到她身边的杏花春,脸色顿时垮了下来。
老爷子也看一眼柳春雨身边的酒坛子,肉疼的看着柳春雨问道,“雨姐儿,你之前不是说会做酒,要什么,你只管说,咱们今年也做些酒。”
老爷子这么一说,其他人眼神又亮了起来。
柳春雨摸摸鼻子说道,“阿爷,我知道的做酒方子需要用的糯米,你舍得吗?”
一听糯米,老爷子心疼的嘴角咧了咧,但闻着空气中的香醇酒味,说道,“做,王爷给咱们这么好的地方,咱们无以为报,其他东西拿不出手,如果用糯米,你还能做出这样的酒,咱们就做。”
“当然能,味道肯定比这好。”
这一点儿柳春雨能保证,这杏花春虽然好喝,但只是粗加工,过滤了一下酒糟,如果按照她记下的法子,给酒来个深加工,再用异能给糯米都过一遍,不但做出来的酒会多很多,味道也会更加醇厚。
“好,粮食我让你阿奶买,其他还需要什么你尽管说!”
一听柳春雨这话,老爷子当即拍了板儿!
“好,阿爷,先让大伯给我垒个炕!再让人买些大缸。”
既然决定要做酒,柳春雨也不客气,想了一下,立马笑着说出了自己的要求。
“炕?”缸没问题,但炕老爷子还真没听说过,但没有多问,二话不说点了头。
其他人把酒碗递回来,其中一个小伙子看着柳春雨笑着问道,“雨姐儿,有没有其他活儿,你尽管吩咐我们,只要这酒做出来你让我们尝尝味儿就行!”
“哈哈哈,哥哥叔叔们,看你们说的,咱们都是自己人,不让谁喝也不能不让咱们自己人喝啊!
我还真有事儿麻烦你们,炕垒好之后,需要的干柴可不少,还要麻烦你们帮忙多砍些柴!”
听了他们的话,柳春雨哈哈大笑起来。
做酒唯一的要求就是温度。
这天寒地冻的虽然也可以做酒,但如果想让就发酵成功,就会需要更长的时间。
厨房周围的人听到柳春雨的话,立马摆摆手说道,“这都不是事儿!”
说完,转身拿上麻绳就往山上跑。
这里三面环山,什么东西不多,就是树多,柳春雨这小小的要求,那不是和没说一样!容易的很。
看大家都走了,柳春雨让柳春花在这里看着火,等时间到了就去喊她。
柳春雨自己带着人去做炕。
庄子上有一些闲置的青砖和青石板,柳春雨让人搬过来,想了一下之后,就让柳园家在旁边小院的空房间里盘炕,以后这里可以当成做酒的房间,完全可以从门口到对面的墙那边,垒一排的大炕。
虽然不知道火炕的具体原理,但她在基地的时候见过普通人垒炕,做个指挥肯定不会错。
黄泥,细沙,麦秸秆和好之后,柳园家几人就开始动手了。
这个房间不是很大,经过柳春雨的指挥,一会儿功夫炕就垒好了。
柳园家看看这黄泥糊成的炕,看着柳春雨问道,“雨姐儿,这真的能行?” 笔迷阁为你提供最快的末世大佬穿成虐文女炮灰点点繁星更新,第三百七十四章 炕免费阅读。https://www.bimige.net
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