“好家伙,一般不都是下属将老板犯的错误揽到自己身上来,你这倒是相反,不但不隐瞒,还直接说了出来。”
客人们都在议论着,这么一来,他们先前的怒气就消散了不少,现在就是以平常心来听经理的话了。
王耀东要的就是这样的效果,客人们要是在生气的时候听他解释,十句话能听进去一两句那就算是不错了,即便他再多么浪费口舌,最后人家还是不理解。
现在就这么一句话,便让他们的怒火消弭,王耀东能够一直在餐厅内当经理,足以说明他的水平了。
至于说他们认为的说老板坏话,王耀东清楚的很,老板才不会在意这个,这就是跟着年轻老板的好处了,不用担心太多事情。
王耀东说道:“没办法,我也是个打工的,老板说什么就是什么,不过说句实在话啊,我还是挺认同老板的想法,觉得新派折箩菜还不错,当然了,我的想法不代表所有人。
我就在这将老板说的话大致说一下,你们听了之后,就能够明白了。”
“老板是在去吃大席菜的时候有了这么个灵感,想着普普通通的饭菜炖在一起之后,味道更有层次感了,那么为什么不去学一学呢,可是,折箩菜,换句话说就是剩菜,相信很多人听到就会觉得不愿意再吃了。”
“所以,老板的姥爷就起了这么一个名字,新派折箩菜,既是表明了这道菜是跟折箩菜差不多,加了个新派,那就说明跟折箩菜还不一样,折箩菜用的是大席菜中的剩菜,但是我们这则是厨师们在做饭菜的时候,会特意增加一些分量,在装菜的时候,将多出来的这些装在盘子里备用,差不多有个五六道饭菜之后,将之混合起来,再加热一下,就出锅了。”
“此剩菜非彼剩菜,两者有着截然不同的意思,况且,我们餐厅可不敢用剩菜啊,那么多媒体盯着呢,要是用了,被人家爆出来,餐厅名声毁了,这可是很难去弥补回来的。”
他看了一圈,面带笑意的望着那些拿手机拍摄视频的客人。
“提个建议啊,可以拍摄,也可以发到网上去,但是不能恶意剪辑,我可不想被广大网民网曝啊。”毣洣阁
他这半开玩笑的语气,让客人们都笑了起来。
“放心吧,绝对不会随便剪辑。”
“就算有人恶意剪辑也不怕,我这里开着直播呢,全程都直播了出去。”
“我这边也是!”
相继有人开口,在这直播的人数量还不在少数。
这也不奇怪,餐厅生意火爆,但是有着相当多的人是没法来到这里吃饭的,而且价格也是不少人无法承受的起,他们只能是通过看人家美食直播来过把瘾了。
尤其是现在直播行业发达,多少人通过直播赚到了这辈子靠打工赚不到的钱,导致很多人都进入了这个行业。
美食直播经久不息,不管多少人直播,都有人看,作为火爆的餐厅,月耀水上餐厅的名声在外,很多美食博主都会选择过来这里直播。
再加上餐厅价格不低,吃一顿饭可能普通人几个月的工资都没了,还需要预定位置才行,导致并非所有人都能够过来直播。
但凡是他们预定的时间到了,都会提前数天宣传,到时候会有着很多人过来观看,能够一下子让他们将吃饭的钱都赚回来。
王耀东知道餐厅里很多直播的博主,才会特意说上这么一句话,就是为了避免意外发生,毕竟现在网络发达,可以成就一个人,也能够毁掉一个人。
王耀东继续说道:“至于说为什么会出现新派折箩菜内菜品不同的情况,这个说实话啊,我也不太理解,我年纪大了,不是很理解年轻人的意思,老板说了,现在流行开盲盒,既然折箩菜是不同菜混合在一起的,那么也搞个开盲盒,你们可以放心,这些菜在装起来之后都是用盖子盖着,除了厨师之外,其他人都不知道里面是什么。”
“还有一点,我需要说一下啊,咱们餐厅用的原材料那都是经过市场鉴定的,尤其是蔬菜和一些猪肉,别的地方根本就没有,你想想餐厅内一道猪肉丸子汤,价格在数百,可是一盘龙虾,却要比它还便宜,所以,新派折箩菜里面并不是有龙虾,海参等材料档次就高。
但是吧,考虑到有些客人可能不太了解这个情况,所以我们将新派折箩菜的定价定在了中等价位,避免这个问题出现。”
“奥,原来是盲盒啊。”
“说起来也是,折箩菜不就是相当于开盲盒吗,吃的就是这种感觉。”
“明白了,也对啊,我这里面是猪肉丸子,可要比海参龙虾的强多了。”
.....
经过王耀东的一番解释,客人们都明白了过来,尤其是他说的话并非刻意去描述这道菜多么好,多么新奇等等,简单直接,还会带动客人们自己去思索。
这么以来,大家伙都认可了新派折箩菜,而且对于开盲盒这个体验感还相当不错。
“各位继续吃啊,我就不在这里打扰了。”王耀东笑着离开。
没多久,他就从服务员那里知晓了不少客人在吃完了一锅新派折箩菜之后,接着又点了一锅,就是为了体验开盲盒的感觉。
“呼!”王耀东松了口气,新派折箩菜会受到欢迎这件事情其实并不奇怪,毕竟用的材料又不是什么差的。
区别在于,要是没有这次的解释,肯定会有不少人表示不理解,然后在网上引发轰动,很多人批判,媒体过来报道。
可能其他餐厅会任由误会发酵,将热度炒高,然后到时候来一个反转,从中获得更大的利益。
实际上,王耀东也是这么想的,只不过老板没有去这么做,他的解释,有一部分也是董世豪的意思。
对此,王耀东不太理解,但也不会去说什么,还是那句话,老板说什么那就是什么。 笔迷阁为你提供最快的向往的山村生活达达更新,第一千三百八十九章 话术免费阅读。https://www.bimige.net
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