有人负责清洗菜叶晾在架子上,他们一向是甜菜头拿来做糖,菜叶拿来晒干拿去酒楼做菜、熬汤,那是一点都不浪费。
这些工作是简单功夫不错,但苏笙婉做事有自个标准,她就站在旁边看着几人干活,时不时提点一下他们。
“甜菜不管是菜头还是叶子,一定要清洗干净,咱们是做吃食的,不能这么马虎的。”
看着桶里的甜菜切得差不多了,她让几人进去烧火煮水,将切好的甜菜丝搬进去熬煮。
灶膛内的火持续烧了三刻钟后,锅里的水“咕噜咕噜”冒着泡泡,香甜的气味溢满整个灶间。
霜娘拿着长长的木箸翻转着锅中的甜菜丝。
“差不多了。”苏笙婉说着拿过木箸夹起一箸甜菜丝放瓷碟上,让大家传着看,“甜菜丝煮成这样软塌塌的就可以倒出来备用了。”
“好了,把锅端起来倒进木桶里吧。”
霜娘应声,指挥婶子拿过木桶放在灶台旁,又拿起一个竹簸箕架在木桶上,“好了,倒吧。”
两个小伙子闻言,端着热腾腾的甜菜丝跟汤汁倒在簸箕上,香甜的汁水顺着缝隙淅淅沥沥地流入木桶中。
苏笙婉又拿根长长的夹子把甜菜丝拔开散热,“等会儿,晾凉一些就可以把甜菜丝的汁水给挤出来。”
几人等了一刻钟左右,甜菜丝没那么烫之后,苏笙婉让他们一一上手,“我们要的是汁水,所以大家要挤干一些。”
“差不多了,把渣放这边吧。”苏笙婉让他们把挤干水分的甜菜丝渣放入木桶中,“盖上纱布,然后提到那边的水池里泡着。”
在旁边看完全程的琴儿随口问道:“苏娘子,这些渣还有什么用处吗?”
苏笙婉笑盈盈回道:“这些渣可以吃啊,现下天气愈发热了,光这样放在桶里容易坏掉。”
说着,她扭头看向李梨、霜娘两人,“梨娘、霜娘,你们等大家伙下工时,把桶里的菜给大家伙分一分。”
时下还有很多人吃不饱饭,这些他们不吃的菜丝,对于穷苦人家来说是难得的美食。
反正这些菜丝他们要了也没用,不如就分给自家伙计带回去吃。
考虑到夏日时,煮过的甜菜丝不好保存,她特意在墙角古树下弄了一个小水池。
把木桶往水池一放,可以让桶里的食物保持在一个较低的温度,这样一来甜菜也不容易变馊。
李梨跟霜娘甜甜应声,“好咧。”
“分,分给我们?”三位婶子与两个小伙子闻言,皆停下手中的活儿,一脸震惊地看着她。
有位年长一些的婶子,激动问道:“东家,这么好的菜真的要分给我们啊?”
苏笙婉笑着点点头,“是啊,反正我们只要汁水,菜丝都不要的,大家伙需要的话就拿回家去,不要浪费了。”
“谢谢东家,谢谢东家。”
需要,他们可太需要了。
众人看向桶里装的大半桶菜渣,嘴角的笑容都要咧到后脑勺去了。
一锅就能装半桶菜,一天下来得装多少桶啊。
光是这些菜够他们一大家子吃好几顿的了。
三十文一日,还包全家人几日的伙食,这样的好差事哪里去找,众人这般想着,干活更加卖力起来。
几人说说笑笑,合力把熬出来的汁水抬到隔壁灶间等着李梨她们处理。
面试的时候李梨已经说清楚了,他们拿钱办事,不该问的不要问,不该看的不要看,老实本分做好自个的事情,工钱少不了他们的。
几人也很识趣,没有多嘴一句这汁是拿来干嘛的。
灶间是两间相连一起,这间是拿来熬甜菜丝,隔壁是拿来熬糖的。
灶间还连着两间空房,屋内摆了不少木架子,煮好的糖直接倒在隔壁房间晾干,分切成块后直接装罐密封拿出去卖。
几人搬完糖水过去后,立即各就各位按照方才的步骤开始忙活。
这些都是简单的活儿,他们按照苏笙婉的要求仔仔细细地洗洗晾晾切切。
看着院子里忙碌的几人,琴儿支支吾吾开口,“苏娘子,您这儿还请不请长工?”
“嗯?”苏笙婉不解地看着她。
琴儿局促地开口道:“我兄长,他月中就要来魏州谋生,还没找到工做,我看苏娘子这边工钱挺好,你人又好,我就想问问,您这儿还请不请长工。”
她不是唐府的家生子,她是年幼时被父母卖进唐府的,他兄长在乡下惹了事,跑出来避难。
她娘看她在唐府过得不错,便让她兄长过来投奔她,还在信中让她一定要给她兄长找份好工来做。
她这才想着问问苏笙婉还要不要长工。
苏笙婉有些为难地看着她,“嫂子名下有不少生意,她那里应该很缺人才是,不若你问问她?”
话音未消,看到琴儿清秀的小脸上挂满失落,她连忙补充道:“我也不是不请,不过我们要先见见你兄长,看他如何,若是合适了才请的。”
她继续道:“再者,你毕竟是嫂子的贴身婢女,她要是不介意你兄长过来跟我做事的话,我自然是没意见的。”
“真的吗?夫人人很好的,她指定会同意的。”琴儿闻言,脸上的失落神色消失殆尽,重新挂上甜美的笑容。
“嗯,不过我目前的生意较少,是用不到长工的,我们新铺估计还要几个月才开,所以你兄长要是跟我们做事的话,这几个月可能收入不太高的。”
眼下她只有做糖这个活儿需要请人。
仓库的这批糖约莫再有十来日便做完了,等下一批甜菜成熟,约莫又要等上十来日,所以,琴儿兄长真的要来的话,前期确实是没太多的活儿给他干的。
琴儿软糯点头,“我晓得的,苏娘子,那我先回去问问夫人。”
“成,若是你家夫人同意,待你兄长到了,你带他来见见我。”
苏笙婉请人确实要看关系,毕竟时下的人沾亲带故的总比外人要可靠些。
但她也会看那个人行不行,若不是踏实做事的人,跟谁沾亲带故都不好使。
琴儿回去后跟唐凝芙说了她想让兄长去跟苏笙婉做事的事儿,她未免引起误会,还特意解释此事是她主动提出的,与苏笙婉无关。
唐凝芙自然是没意见的,她还特意提点了一下琴儿。
“婉娘后续有不少生意要做,她正缺信得过的人手用,你让你兄长机灵点,踏踏实实跟着婉娘干活,婉娘亏待不了你兄长的。”
“你看方大他们几人就知道了。”
琴儿脆脆应声,“诶,奴婢晓得的,奴婢会将夫人的教诲告诉我兄长的。”
不说方大几人从什么都不会的新手做到管事的职位上,就是酥梨食铺的其他伙计,跟着苏笙婉短短几个月的时间都赚了不少钱。
就是她这个将军府一等丫鬟的工钱,都赶不上那些伙计一个月到手的工钱。
她也是看中苏笙婉缺人手,对伙计又好又大方,这才想着让兄长去跟苏笙婉做事。毣洣阁
倒不是说苏笙婉对伙计好大方,她家夫人就对伙计不好不大方。
还真不是,主要是她家夫人把生意上的事儿都交给底下的管事去打理,他兄长若想在那些管事手下冒出头,估计没那么容易。
但反观苏笙婉那边不一样,她兄长过去了就算不是跟在苏笙婉身边做事,也是跟着李梨身边做事,她们两人都是东家,她兄长要出头也更容易些。
苏笙婉不知道琴儿替兄长找份工作还细致地考虑这么多事情,她答应给琴儿兄长机会后,琴儿很快就回复了她,说唐凝芙已经同意了此事。
她对这结果并没感到意外,唐凝芙的为人她是知道,她让琴儿去问,只是礼节上该做的事儿。
琴儿回复苏笙婉后,约莫过了十来日,琴儿又来说她兄长到了,收拾收拾,明儿便可以上工。
苏笙婉直接让他先去见李梨,她这两日没空理这事。
她前两日刚把胡椒果子全部采摘完,新的胡椒种子、棉花树苗、荔枝树苗也已经全部种完。
她这两日正忙着在空间抓鸡鸭鹅,送去酒楼换钱。
暮色降临,用过夕食后,苏笙婉几人在小后院的水榭凉亭处纳凉,李梨咬着零嘴,总觉得嘴里差点味道,“大嫂,不若我们喝点小酒?”
苏笙婉随口回道:“成啊,反正闲着也是闲着。”喝喝酒,正好可以放松一下。
“琴儿,你下去给我们拿点果酒上来,找个盆放点冰进去,再把酒放进去,酒凉凉的才好喝。”
“大嫂,还是你会喝啊,还要用冰冰镇酒。”李梨对着苏笙婉竖起大拇指。
琴儿笑盈盈应了声好,“对了,前几日夫人名下的酒庄管事给府里送来今岁刚开封的梅子酒,可香可醇了,夫人给你们留了好几罐,我正好给你们拿来?”
苏笙婉几人住进姜府一个来月的时间,不管是姜靖成夫妇的态度,还是府里下人的态度,都让她们有种宾至如归的感觉。
他们与姜靖成夫妇相处十分融洽,在姜靖成夫妇再三要求下,几人日常所需上还真的没跟姜府的人客气。
没一会儿琴儿很快便把端上一个瓷盆,盆里放着一小酒,旁边堆满了冰。
李梨拿起酒壶倒酒,三个小姑娘喝着果酒吃着小菜,有一搭没一搭地闲聊着。
酒过数巡,苏笙婉脸颊泛红,双手托腮,神情迷离,呢喃道:“梨娘,你说,这都月中了,你大哥他们怎么还不回来啊?” 笔迷阁为你提供最快的嫁给泥腿子后更新,第212章:李铮怎么还不回来免费阅读。https://www.bimige.net
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