翡翠鹅肝？
坐在擂台上一旁喝茶的吴凡和欧阳荣华两人都是一愣。
这可是货真价实的宫廷菜,不错，也的确是厉家菜的传承。
就连吴凡，也只是从系统商城里看到过这道菜的菜谱，但他却没有用幸福值来兑换。
一者，这道菜被记载在厉家菜的菜谱之上，现如今除了这厉家菜之外，再无其他地方有记载。
若是吴凡贸然会这道菜的话，必然会引起厉胜男的怀疑。
如此一来就得不偿失了。
故而吴凡虽然只是从系统商城里知道了这道菜的做法，可就连他自己都未曾做过。
桑德尔闻言，更是在一旁发出一声嘲讽来。
“什么翡翠鹅肝，我竟然从来都没有听说过，厉胜男小姐你不会是在虚张声势吧？也许这道菜并不是什么传世名菜，只是你自己在杜撰而已？”
翻译将桑德尔的话，原原本本的给翻译了过来。
厉胜男顿时发出一声冷笑来。
“不用你翻译，我曾经也拿到过海外米其林的大奖,我自然听得懂他在说什么！”
说起米其林，桑德尔的脸色顿时一变。
他忽然猛地想起来，厉胜男说的没错，她的确拿过米其林大赛的一等奖，并且当年还获得了米其林之星的勋章。
按照道理来说,厉胜男应该是一个十分厉害的西方菜厨师。
可现如今，她怎么做起了东方菜来？
就在这时，所有人都听见了关于厉胜男的履历。
一时间大家都不禁对这位厉家菜的传人产生了浓厚的兴趣。
面对着镜头，厉胜男一边做菜一边淡淡的开口说道：“米其林这种荣誉对我来说，先前的确很重要,不过我以为我拿了米其林之星，这个世界上能够打败我的厨师几乎没有，所以我回来为我当年的师傅正名，我要打败南国的厨师，证明我师傅是对的！”
“我师傅当年因为中西合璧的菜式创新，被南国的主流厨师界视为崇洋媚外，故而不耻与她为伍，甚至一场至关重要的比赛上，就连她的师兄弟们都不支持她，导致我师傅彻底落败，而后出走海外！”
说起这段往事，厉胜男的眼前不禁浮现出了自己师傅那郁郁不得志，最终人死在海外的场景。
心中顿时泛起一抹悲伤来。
她师傅当年的确是一个不折不扣的天才，而且中西合璧的菜式，也赢得了许多当年的海外人士的青睐。
彼时的大环境，有很多歪果仁来投资洽谈，更何况靖安之地本就是港口所在地，十分繁荣，因此来往之人自然是络绎不绝。
越是中西合璧的菜式，在当时就越受欢迎。
只不过这一个做法，却是引得靖安的传统厨师们十分不耻。
中不中洋不洋的东西，既失去了南国菜本身的味道，与此同时又迎合了洋人的口味，这不仅仅是菜式上的变化，而是潜伏在庖厨界的一场危机。
如果每个人都用这种方式，用迎合洋人的菜式去赚钱的话，那么南国菜的传承很快就会在巨大的利益唆使下，变得越来越式微。
甚至到了最终阶段，或许会彻底被颠覆，彻底不复存在。bïmïġë.nët
因此当年察觉到这一危险性的老一辈厨师们，几乎是拼尽全力扼制住了这种风气，最终才将厉胜男的师傅逼到海外，靖安也重新恢复了平静不说，庖厨界也总算是彻底安宁了下来。
想到这里，厉胜男的眼睛里不禁浮现出一抹愤怒来。
“不管我师傅当年做的有错没错，可我现在却是明白了一件事！”
对着媒体忽然露出那一副严肃的面孔的厉胜男，一字一句的开口说道：“若是失去了南国菜的本味，那么南国菜也就不必称为南国菜了！西方这些菜式算什么，我厉胜男不过是在我师傅的门下学了十多年而已，就吊打这些米其林的厨子。”
“如果我没记错的话，桑德尔先生，你在米其林之星的排行榜上，貌似名次还没有我靠前呢吧？”
米其林之星，是海外顶级厨师的榜单，上面几乎囊括了历年来米其林的第一名和前几名。
作为拿过一次第一名，成功当选当年的米其林之星的厉胜男，她的综合排名排在第十二位。
这是受到米其林评定体系认可的世界级第十二名。
桑德尔顿时一愣。
不禁想起自己的排名来，论起排名，就算是十个桑德尔加在一块，也绝对不是厉胜男的毒手。
因为桑德尔排在米其林之星的排行榜上第98名，倒数第三！
几乎快要跌出榜单之外。
听着厉胜男口中的嘲讽，桑德尔此刻的心态快要炸了。
不禁紧皱着眉头开口说道：“厉胜男小姐！就算你昔日如何厉害，你那时做的可是米其林的菜式，可不是如今的南国菜，若是你当年做的也是南国菜的话，我相信你连米其林前100名都进不去！”
面对着桑德尔的叫嚣，厉胜男顿时冷哼了一声：“你给我看好了吧，我这道翡翠鹅肝，可是甩你那波尔多红酒焗鹅肝一百条街。”
说着，只看厉胜男极为熟练地将鹅肝之中的经络，仅仅凭借着一个小镊子，就将其彻底挑了个干净。
剩下的，只是红彤彤的鹅肝肉。
在上边划上了十字花刀的厉胜男，很快用酱料进行了稍稍的腌制之后，再将这鹅肝放入滚烫的开水之中焯水。
不多时的功夫就看鹅肝出锅的一瞬间，变得晶莹剔透了起来。
那是因为鹅肝中的经络全都被她摘除干净，使整个鹅肝中的血液和血红素全部被放了个干净，打上十字花刀并不是为了美观，而是为了让鹅肝进行物理上的缩小。
出锅的一瞬间，鹅肝已缩小至一朵玉兰花那么小，看上去晶莹剔透，十分可人。
现场顿时发出了一片喝彩之声。
“厉胜男小姐，简直天下无敌！”
“我看这翡翠鹅肝，用的是芙蓉鸡片的做法，厉胜男小姐手段高明啊，让鹅肝一点血色都没有，晶莹剔透！不愧是高手中的高手！” 笔迷阁为你提供最快的娱乐：开局美食征服热芭更新，第二百二十五章 教你做席免费阅读。https://www.bimige.net
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