不过让粉丝们奇怪的是,以往谢廷言做饭时,各种器具和锅灶十分复杂。
以往的节目里,谢廷言做起饭来极具观赏性,这也是为什么粉丝们愿意买票来现场看节目的原因。
香江的天王,极具有辨识度的神颜,加上素手做羹汤的温柔感,哪个粉丝能不癫狂?
可是今天,谢廷言却一改先前的模样,偌大的舞台之上只有一处炉灶,以及做菜所需要的基本工具。
吴凡笑眯眯的看着台下的粉丝,穿着欧阳荣华送他的那件厨师服,戴着高帽,开始了净手等一系列工作。
谢廷言的刀工依旧出色,只不过这一次却是跟之前有所不同。
今天的主厨,是吴凡!
谢廷言将跟随着吴凡的脚步,从头学起。
从自己落败在吴凡面前的那一刻开始,谢廷言就下定了决心,他要拜吴凡为师,学习真正的南国料理。
而且是普罗大众最为耳熟能详的南国料理!
“喂,你们看见了吗,谢廷言竟然亲自给吴凡打下手!”
“我听说先前两人私下里有一场比赛,谁输了谁就当小弟!”
“啊,那看样子最终的赢家是吴凡!”
现场顿时传来了一阵嘘声。
做菜,开始!
随着一条被谢廷言切成了十字花的鲤鱼,裹上了面粉出现在油锅前。
所有人都不禁眼前一亮。
“今天这道菜是,鲤鱼焙面!”
鲤鱼焙面!
这道平素里很少有人能做得出来,但是却在电视剧和电影里看过无数次的名菜。
就这样被吴凡和谢廷言两个人将全部步骤分解开来,将每一步都重现在镜头和现场面前。
如同金丝细线一样的鲤鱼焙面,在浇上了浓郁的汤汁之后,出现在了所有人的面前。
而且现场所有人都可以上台来品尝。
一份不够,那就做十份。
十份不够,就做五十份!
到了最后,竟然是现场的这些观众亲自跟着吴凡和谢廷言现场学了起来。
一场节目,不但能看到和吃到顶级珍馐,还可以学做家庭版,互动率也一下子沸腾,无论是现场直播的直播间有无数个问题飘在公屏上。
就连场外的短信也如同雪片一样飞进了现场。
更有社交软件的连线,对于这些问题,吴凡和谢廷言两人都一一作答。
节目到了尾声时,节目组的导演不禁走上台来,轻轻对对着谢廷言开了口。
随即,谢廷言的眼睛里充斥着不敢置信和惊喜。
原来,适才导演组的人过来,根据现场观众和互动的频率,推算了一下收视率。
收视率竟然可以突破3.1!
收视率到达2.0以上,已可以判断出这是一档爆火的节目。
可是现如今的估算,竟然高达3.1?
简直不敢相信!
很快,在当天的节目彻底结束之后,收视率也在当天晚上公布了最为准确的结果。
“3.6!”
谢廷言看着手下送来的报告,不禁倒吸了一口冷气。
香江几十年来,收视率最高的节目,还要属二十多年前那位张姓的顶级巨星在世的时候举办的节目。
只不过那时由于电视机还未曾全面普及,可也取得了1.6的收视率。
这样的收视率已是香江所有综艺节目的巅峰,横跨了二十多年,一直不曾有人超越。
就算是天皇巨星开演唱会的转播,也远远达不到这一数字。
近几年来香江娱乐圈青黄不接,就更没有高于这一收视率的节目了。
着实想不到,这一个盛况,竟然发生在自己的身上。
谢廷言和吴凡两人联手,打破了香江二十多年来的收视率神话,且这3.6的收视率,或许还会有十年二十年的时间无人再打破!
仅仅一天的时间,谢廷言和吴凡进账数百万分红。
这只是收视率的分红,并非是播放权的分成!
谢廷言无比兴奋地来到吴凡的房间,却未曾看见吴凡!
直到他惊鸿一瞥,这才发觉庄园之中,自己的顶级厨房里的灯火还亮着。
忙不失迭的冲到厨房里,却看见吴凡正看着眼前的菜肴陷入了深思。
“这是……”
谢廷言一步一步的走上前,拿起放在一旁的公筷,忍不住夹上了一口菜随即放入口中。
随即又拿汤匙喝了一口汤。
汤汁竟如此美味!
当真是让人吃上一口都会回味上很久。
可吴凡却一副陷入深思的模样,莫非他对这道菜并不满意?
过了良久,吴凡才淡淡的开了口:“怎么样,这道最为简单版本的佛跳墙!”毣洣阁
“什么?”
谢廷言一下子傻了眼。
这才一下子反应了过来。
适才他所尝的,的确是佛跳墙!
无论是汤汁的味道还是其中的菜品,全都是佛跳墙里拥有的。
瑶柱、干贝、鲍鱼、鱼翅,就连这汤,都是用猪的龙骨和清远鸡以及猪蹄熬制而成。
汤色澄净中带着一抹难得的奶白色,若是不仔细看的话,还以为是普普通通的金汤。
可仔细一想,谢廷言立刻察觉出似乎有哪里不对劲来。
不!
这佛跳墙之中并没有鲍鱼和鱼翅,仅仅只有瑶柱和干贝!
其他的食材则更显而易见,金针菇、火腿丝!
甚至在汤底还能捞出来青菜叶。
一时间,谢廷言傻了眼。
“你,你就用这些食材,做出了佛跳墙的味道?!”
这简直让人不敢置信。
佛跳墙表面上看如同乱炖一样毫无难度,可实际上食材的选择上但凡少了一样,味道都会差上许多。
正所谓失之毫厘谬以千里!
然而吴凡却用完全不同的食材,做出了一款家庭版的佛跳墙,并且味道分毫不差,如同几千块一盅的顶级佛跳墙味道如出一辙。
究竟是怎么做到的?
“阁下可曾听说过苏东坡有一位好友,他可是个和尚,做素菜最是一流,能够将豆腐做成东坡肉的味道,我也是受到了他的启发,就比如咸鸭蛋可以模拟出蟹黄的味道,正是用的这个方法!” 笔迷阁为你提供最快的娱乐:开局美食征服热芭清风醉柳更新,第八十二章 厨之道,在于味!免费阅读。https://www.bimige.net
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