一时间宸王威武的民间呼声此起彼伏,就连太后都特意去了国安寺还愿。
对于这个消息,江丑儿倒是十分的淡定,因为夏铭辰在家书中已经交代过了,等他们成亲的时候煜儿也会来。
想到已经半年多没见的儿子。不知道他有没有长高,不知道他的伤有没有复发。
而她能做的,就是挖空脑袋,想想给儿子做点什么好吃的。
直到她在偌大的王府厨房处,瞧见了已经闲置许久,上次动用还是做军粮时候用的土窑。
土窑在手,天下我有。
江丑儿在这个朝代做了那么久的美食,头一次有种不太自信的感觉。
也不知道能不能成功。
以前做的东西,虽然超脱于这个时代,但骨子里还是这个时代的美味。
比如卤肉,历来都有,只是江丑儿舍得下料,做的甜辣鲜香,惹人回味罢了。
比如炒菜,也是因为江丑儿敢放辣椒,敢放鲜粉,把现代的那套味蕾暴击搬来了。m.bïmïġë.nët
但骨子里,他们都不是超脱于这个时代的物品。
现在,有了土窑,江丑儿终于有了信心去尝试,能做出这个时代绝对没有的东西。
首先出现在江丑儿脑中的点子就是蛋糕。
哪有小孩子能拒绝的了蛋糕的甜美诱惑。
若是自己做出蛋糕来,煜儿定然会喜欢吃,想想那孩子上次吃自己做的东西,已经好久好久了。
这个东西做起来不算复杂,但打发蛋白是个特别难为的过程,因为没有自动打蛋器。
不过没关系,谁让宸王府家大业大,别的不多,就是人手多。
江丑儿做之前先问了连心院里的几个小丫鬟,愿不愿意帮她做东西。
几个柳儿的小姐妹们,吃叼了嘴的小东西全都乐呵呵的点头,恨不得冲在最前头,为江丑儿冲锋陷阵,在所不辞。
“那你们,可别后悔。”
江丑儿露出了有史以来最神秘的笑。
几个小丫头高兴的点头,丝毫没意识到接下来会遭遇什么可怕的场景。
做蛋糕,最需要的就是鸡蛋,还好王府内各种食材应有尽有。
因为江丑儿爱吃又会做,整个王府内的厨子们的手艺都日益增高,可以说不输酒店的大厨。
毕竟光是站在夫人身旁看着,都能学到不少手艺,更何况江丑儿平易近人,他们有什么不懂了,只要愿意开口问,江丑儿从来都是毫不隐瞒。
江丑儿拿来几个上好的母鸡蛋,先清洗一下外壳,紧接着把蛋清蛋黄分离。
她手法熟练,动作自然,才分了两个蛋,就吸引的几个小丫鬟围观了过来。
很快,江丑儿把所有的蛋黄蛋清分离干净,她往蛋清里洒了一小撮的糖,又拿筷子搅打了两下,然后问站在最前头的一名丫鬟。
“看懂了吗?”
小丫鬟睁着大眼睛,欣喜的点了点头。
“夫人,这样做就可以吃好吃的了吗?”
“对。”
江丑儿和蔼可亲地笑了,并顺手把蛋清和筷子塞到了流棋的手里。
“按照我刚才做的那样,搅打。”
不大会,透明的蛋清就开始浑浊,并冒起大泡。
小丫鬟兴奋地献宝似的端给江丑儿看?
“夫人,夫人,这样行了嘛?”
江丑儿正在把油和奶混进蛋黄里,闻言瞟了一眼。
“加点糖,继续打。”
小丫鬟“哦”了一声,低下头继续努力的打。
虽然不知道为什么要这样做,反正夫人怎么说她就怎么做就对了,这可是柳儿姐姐教她们的,说这样夫人才会喜欢她们。
又过了盏茶时间,蛋清的大泡已经变成了小泡。
江丑儿放下搅打好的蛋黄,走过去加了一把糖。
“继续打。”
她轻声嘱咐,不错不错,就是这样。
小丫鬟的表情差点垮掉,她眼泪汪汪的看着江丑儿,哆嗦着肿胀的右手,欲哭无泪。
“夫人,还搅啊?”
乔连连瞟了她一眼,瞧见她可怜兮兮的样子。
“那换人吧”
柳儿一步冲了上来,撸胳膊往袖子。
“就这么简单的活都做不好,来来来!柳儿姐姐给你们打个样!”
小丫鬟如蒙大赦,立马把蛋清碗交给了柳儿。
并且还不忘小小的拍个马屁。
“还是柳儿姐姐厉害”
柳儿被夸了得意洋洋,兴奋不已,这还不简单啊!不过很快,她就笑不出来了。
随着时间的推移,原先还兴奋不已的柳儿已经知道了其中的辛苦,战战兢兢地拿起筷子,认命的在一旁搅打。
大话都说出去,怎么好在这个时候服软呢,不过那满脸咬牙切齿坚持的模样,要多搞笑有多搞笑。
没有电动打蛋器,全靠一双筷子,搅起来岂能容易。
很快,柳儿的手就麻了。
“给我吧”
玄英适时的出现,一把夺过柳儿手中的筷子,接替了她的工作。
柳儿满眼都是小星星,关键时候还是玄英姐姐靠谱!
玄英也不负众望,坚持的时间最多,不过她也是人,也会累的。
还好王府内的人多,后头的几个小丫鬟虽然胆战心惊,但还是硬着头皮分别接过了蛋清碗。
等到原本透明的蛋清搅打成了细腻的泡沫,用筷子夹起一块都不会掉的时候,才算是真正的打好了。
江丑儿从几个小丫鬟的手里接过蛋清碗,看着她们如释重负的表情,微微一笑,把蛋黄跟蛋清混合在了一起。
这个时候就不能再搅打了,因为好不容易打起来的蛋清会消泡,需要用翻拌的手法,将其搅合匀称。
至此,蛋糕胚子就做好了。
江丑儿把蛋糕碗往桌子上轻摔两下,震出了些气泡,然后看向柳儿。
“土窑可烧好了?”
满头大汗的柳儿点了点头,把土窑里的灰给清扫了出来。
“回夫人的话,好了。”
江丑儿满意的点头,捧着蛋糕碗送进了烤炉里。
约莫盏茶时间,就可以捧出来了。
因为是土窑,火候不能调节,所以蛋糕表面颜色略深,也有些烤裂。
但这不影响它弥漫的鸡蛋香气,打从一端出来,旁边站的人就开始使劲的闻着香味。 笔迷阁为你提供最快的丑寡妇为了生计带着残儿卖野菜汤更新,第365章 秘制蛋糕免费阅读。https://www.bimige.net
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