笔迷阁>修真小说>丑寡妇为了生计带着残儿卖野菜汤>第447章 奇臭无比
  正宗的臭豆腐需要臭豆腐乳,这个年代显然是没有的,但没关系,可以自己做啊。

  开水一锅,撒入白酒,葱姜,盐,花椒,大料,桂皮,鲜粉,最后倒点酱油。

  煮开滤掉料渣,倒入无油无水的容器里,放入鲜嫩的小豆腐,静静等待一周左右即可。

  一周后,这臭豆腐已经很入味了。

  江丑儿还没打开罐子,就忍不住的干呕了起来。

  “这是什么东西啊,太臭了,整个厨房都是臭的!”

  厨房里的其他人对江丑儿的新作品很是好奇,只不过一个个也都捂着鼻子。

  江丑儿笑了笑,摆摆手解释道。

  “闻着臭吃起来香”

  然而下一瞬,她忍不住又干呕了一下。

  有人像抓到证据似的跳了起来,指着那坛子。

  “你看你都干呕了,还说不臭,赶紧丢掉吧,这豆腐都发霉了。”

  江丑儿拍了拍胸口,把那股干呕的情绪压下去,无奈道。

  “你可以不吃,但这东西好不容易做出来,怎么能扔掉。”

  说着,她打开容器,扑面的臭味而来,除了江丑儿和徐师傅之外的其他人全都熏的远远地。

  “徐师傅,你不怕臭吗?”

  江丑儿屏着呼吸气道,因为徐师傅还使劲的闻了闻。

  “不臭,不臭,可香了。”

  徐师傅眨巴着眼睛道。

  “这个可以吃了吗,快捞出两块给我尝尝吧。”

  这东西就是这样,有人感觉臭不可闻,有人却爱的要死,看起来徐师傅是属于后者啊。

  江丑儿默默地低下头,刚想说话,又一阵干呕袭来。

  她勉强忍耐着舀出一碗臭豆腐乳汁,又切了一笼好豆腐,每一块都在乳汁里过一遍,然后盖上湿布,放在温暖处发酵。

  至于刚做好的腐乳,她让厨子蒸了一屉馒头,趁着馒头热乎夹碎了给涂在馒头上。

  “好吃吗?”

  厨房里里,有人好奇的上前,鼻子上堵着两块布,小心翼翼的看向吃到喷香的徐师傅。

  “好吃,特别香。”

  徐师傅吃的津津有味大声道。

  “我这辈子都没吃过这么香的东西,比上次的辣条还香!大家快尝尝”

  他把涂了臭豆腐乳的热馒头凑过来,浓烈的臭味袭来,好几人差点当场昏倒。

  “不了,不了,还是你吃吧。”

  众人讪笑着离开,要是辣条,大家还能兴高采烈的尝尝,这东西,一般人真的消受不了。

  因为这臭味实在是太过霸道,哪怕江丑儿洗漱过,身上还会或多或少的沾染上,香果实在是受不了。

  却也没有办法,只能让江丑儿滚的远远的,所以,江丑儿最近倒是过的不错,少受了不少罪。

  江丑儿实在是闲不住,每日查看沾过臭豆腐乳汁的豆腐块,终于盼到了它们发臭长出白毛。

  她忙不迭的取出,又在厨房里准备了一锅热油。

  有人大惊小怪的喊道。

  “都长毛了,赶紧扔了吧。”

  前两天江丑儿做出来酸酸臭臭的臭豆腐乳,现在又拿出长毛的豆腐。

  这姑娘长的挺好看的,口味怎么就那么独特呢!

  江丑儿也不生气,笑着解释道。

  “这可是好东西,不能扔”

  说着,她熟练地抽出两根枯木,扔进灶火下,再吹上一口气,炉灶里边升腾起橙红色的火苗,一口一口地舔舐着黑漆漆的锅底。m.bïmïġë.nët

  很快,油便沸腾了,江丑儿忙不迭的赶紧将长毛的豆腐放入锅中的热油里。

  在金黄透明的沸腾液体里,一块块长了毛的豆腐受热之后开始逐渐膨胀,外壳开始焦脆,内里却依然软糯。

  热油刷掉了它们的臭味,迸发了它们的香味,才刚刚炸好,便已经香味四散。

  正在门口观望的其他人,两只眼睛亮晶晶的,明明刚才还嫌弃的要死,这会却小声嘀咕道。

  “还不错嘛,是不是咱们也应该尝一尝”

  江丑儿笑而不语,把酥脆的豆腐块拿勺子敲碎了,舀上一勺秘制酱料,撒点咸菜丁,香菜末,再放点脆脆的小包菜。

  一份秘制臭豆腐就做好了。

  “来尝尝。”

  江丑儿赶紧招呼众人进来试试。

  徐师傅自不必说,早就饥渴难耐了,飞也似地冲进来。

  其他人你看看我我看看你,有些胆大的也早就虎视眈眈,迈着小步伐跟炮弹似的疾冲过来。

  徐师傅小心翼翼的夹了一块裹满酱汁的臭豆腐,一边往嘴里塞,一边认真道。

  “唔……真好吃呀。”

  这臭豆腐闻着臭吃着香,外壳被炸到金黄酥脆,中间鼓起了一个小包,被江丑儿砸碎,里头的凹陷正好用来灌汤汁。

  筷子捏紧,斜着夹出来,一口塞进嘴里,最后再补一口脆爽的腌包菜,翻搅在舌尖的时候,一股微甜的酱香配着酥香的豆腐,觉得腻时又会有小咸菜补进来,当真是味蕾轰炸,层层叠叠的味道直袭大脑。

  别说是徐师傅这个吃货,就连之前万分嫌弃的厨房工作的其他人也都被俘虏了。

  众人很快抢空了一盘臭豆腐,最后一点汤汁都不愿放过,拿热馒头蘸着吃了。

  明明是用过的盘子,放在桌子上,却跟没用过似的光洁如新。

  江丑儿实在是忍不住笑出声来。

  等到大家都吃完了,她把剩下的炸出来,一部分送去给金妈妈,一部分留给小腰和阿奴吃。

  金妈妈试探性了吃了一口,而后整个人的眼睛都瞪大了三倍,满眼都是小星星,这一口爱的死去活来的!

  对于臭豆腐,阿奴的态度倒是很淡,谈不上喜欢也谈不上讨厌,只吃了两口便放了筷子。

  而楚小腰,捂着嘴,坚决不肯吃,吓得眼泪都要流出来了。

  其实江丑儿可以理解,毕竟每个人的接受能力不同,也就没有过多的强求。

  反正她做这些的目的,就是想让香果不让自己靠近,这样自己还能乐的清闲一些。

  不过,这可不是她的最终目的,这一夜,江丑儿又偷偷的找到了徐师傅。

  “徐师傅,听闻这几日您要回家看看,不知道能不能帮我个忙,帮我买一些药带进来”

  徐师傅面露惊恐,一个劲的摆手拒绝,若是私自带药品进来,被抓到那可是大罪啊! 笔迷阁为你提供最快的丑寡妇为了生计带着残儿卖野菜汤更新,第447章 奇臭无比免费阅读。https://www.bimige.net
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