何雨柱每天摸摸鱼，在厨房里似乎逛，找种子，
就这样持续了一个星期……
到了周末时间，何大清抽空教授何雨柱厨艺。
而今天何大清正在讲解谭家菜:
“谭家菜是谭宗浚的家传筵席，因曾经中过榜眼，又称“榜眼菜！”
“谭家菜讲究慢火细做，不像一般菜馆里的菜，出于经营的需要，多是急火速成！”
“而在谭家菜中，采用较多的烹饪方法是烧、烩、焖、蒸、扒、煎、烤，以及羹汤等，而很少有爆炒类的菜肴，亦不讲究抖勺、翻勺等技术。”
“谭家菜咸甜适口，南北均宜，调料讲究原汁原味，制作讲究火候足、下料狠，菜肴软烂、因而味道鲜美、质地软嫩。口感醇厚.绵润、本色。中庸和平，讲究原汁原味，有菜品近三百种。”
说完，他口干的喝了一口茶，
打算继续调教何雨柱的厨艺，
丝毫没有注意到何雨柱正昏昏欲睡。
此时后厨主任急匆匆赶来：
“大清，弄上一桌谭家菜，有领导来了，后厨仓库拿食材去！”
主任来得急匆匆的，
60岁的年纪走得太快，有点气喘吁吁，被迫缓了缓气。
全因杨厂长催的太急，
令他不得不马不停蹄的到厨房交代一声。
主任手里还拿着张条子，
没有条子，库房可是不给出食材的。
而一旁的何大清笑容满面的接道：
“马上做!马上做!保准把领导伺候得舒舒服服的。”
他打起精神，对灶台一番清理。
领导做饭可是有讲究的，马虎不得！
这些人平常开小灶习惯了，
嘴也养刁了……
接过后厨主任的条子，
何大清嘴中顺带安排着何雨柱:
“柱子，去后厨仓库拿食材。”
说着说着把条子给了何雨柱。
“这就去！”
何雨柱好不容易逮到机会去后厨仓库，
表现的相当积极，
一溜烟就消失了。
后厨主任看着满意的点点头，
这何大清的儿子倒是勤快能干，
随喊随去也是加急去的。
而进入仓库的何雨柱开始细细打量四周。
后厨仓库是一个姓刘的采购守着，
平时除了谈采购，
就是就在后厨仓库等着食物出库和入库。
听到是来拿食材给领导做一桌的，
张条子上的字迹印章，
他再熟悉不过，连忙马不停蹄的找食材，
这可是大事耽误不得!
刘采购正在找食材，
何雨柱也瞅了瞅后厨库房，
没有活物，肉禽都是肉食厂提供屠宰好的，
主粮倒是不少:
大豆、红薯、土豆……
摸了摸，不经意间拿了一点点，
准备种植在空间。
这个时代可是没有摄像头的，
也不怕被发现。
由于有点亏心，
往玉米袋子空了一点玉米作为补偿。
二十来分钟，刘采购装满一箩筐的东西递给何雨柱，www.bïmïġë.nët
忙得满头大汗：
“就这些了”。
何雨柱抱起一箩筐的食材离开后厨仓库，
何大清拿到食材亲手处理烹饪，
领导吃的可马虎不得，
边做边细细的诉说步奏，
厨房的人羡慕不已，
但也不敢越雷池一步，
都站的远远的，
穿了小鞋可就糟糕了。
色香味俱全的一道道菜着实不错，
何雨柱看得直流口水，但也没多想。
谁让咱以前也是吃过大鱼大肉的人物！
菜好后，
一个熟悉步奏的厨房人员把菜给领导送去，
何大清是想让何雨柱露露脸的，
怕出点差错，就没喊何雨柱送菜。
接下来，
何大清在厨房坐等了1个小时，
看看还有没有什么吩咐，
等来后厨主任说:
“领导想见见厨子”。
何大清洗了洗手，取下厨师的围裙，
赶忙跟着后厨主任一起过去。
领导让何大清喝了一杯酒，
表示对何大清厨艺的认可，
何大清乐呵的不行。
因为给领导做了一桌谭家菜的原因，
下班都7点半了。
何雨水一双眼睛埋怨地看着何雨柱!何大清!
轧钢厂的工人早就下班，
孩子都跟着爹娘回家了，
就她一个人孤零零的蹲在轧钢厂门口，好可怜。 笔迷阁为你提供最快的四合院：何雨柱的平凡人生更新，第11章 谭家菜免费阅读。https://www.bimige.net
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