铁牛气呼呼的走进酒楼,将手里的食盒放在桌上。
陈永良从柜台走出来,问:“又怎么了?”
“他们那伙人就跟当初八方来客一样,见一个抢一个,经营方式也是效仿我们的,也不知是谁家开的!”
铁牛说着,扫了眼大厅,眉头皱作一团,“怎么又没几桌?”
“这几天不都这样?得想想办法才行!”陈永良也觉得不能继续下去。
以前不管有什么新酒楼开业,对兴隆酒楼的影响就是开业那几天。
但这次开业这家,好像是特意争对兴隆酒楼。
不管是经营,还是一些菜品,都在效仿。
更让人郁闷的是,这家酒楼似乎不怕亏,日日低价,将生意都抢了去。
而奇怪的点也在这里。
除去兴隆酒楼,其他酒楼生意似乎并没受到太大的影响。
陈永良越想越不对劲,觉得就是有人在搞兴隆酒楼!
“不如我们去问问柒姐,看她有什么办法?”铁牛建议道。
陈永良纠结一阵,摇摇头,“还是算了,县里最近发生很多事,大嫂可能也忙过来。”
县里的消息一波接着一波传来,有些事让人猝不及防。
谁也没想到,短短几日不到的功夫,方自明死了!
更没想到,方自明真的收敛一些不义之财。
唐家是方自明妻子的娘家,却好像没什么受影响,这才是最让人好奇的事!
相反,兴隆酒楼与方家其实没什么实际的交集,却好像受到了一定的影响。
陈永良很清楚,酒楼生意不好,一个是因为新酒楼,另一个是因为方家的事。
大嫂与方家关系好,众所周知。
现在方家倒台,估计有不少人认为大嫂也没了靠山。
“我没你们说的那么忙!”
就在两人愁眉不展时,门口突然传来熟悉的女声。
两人猛地抬头,看见刚刚念叨的人就站在门口。
“大嫂!”
“柒姐!”
陈永良和铁牛忙走过去,失落的眸中立马出现光彩。
万柒柒走近,扫了眼酒楼里零散坐着几桌客,并没什么表情。
“县里的事差不多结束,我就回来看看!”
万柒柒说完,走进柜台,拿起账本,朝陈永良道:“安排安排,让人站柜台,你,铁牛,还有潘达,一起去二楼书房。”
陈永良迅速将一楼生意安排好,带着人来二楼书房。
万柒柒已将账本翻阅一遍,抬头看着面前站的三个,问:“你们自己说说,酒楼生意不好的原因。”
铁牛和陈永良相互看了看,犹豫怎么说,总不能拿新开的酒楼当借口。
潘达看了看身旁两人,说:“酒楼菜品虽然新颖,但大家有各自习惯的口味,新鲜感一过,吃的人就少了!”
陈永良和铁牛听了,不由给潘达竖起大拇指。
他们没想到,潘达什么都敢说。
对于酒楼菜品,还没人敢说过不行。
大家都觉得新颖,能吸引不少的客人。
“你说的这点没错,一味的开发新菜,只能暂时留住客人,还需要经典老牌的菜支撑!”
万柒柒在云和县也看出这个问题。
虽然来酒楼的人会点新菜,但销售最好的还是那些经典的老菜肴。
她抬头看眼潘达,道:“潘厨,对于菜品方面,我希望由你把控好,老菜新菜一起,筛选最合适大家的口味。”
“好,掌柜放心,我一定坐好!”潘达点头道。
相比其他人,他显得沉默寡言,做事却从不含糊。
这是万柒柒理想的员工。
听完潘达的话,万柒柒看向铁牛和陈永良。
铁牛深吸一口气,说:“天气热,外送餐食虽然不容易冷,但很容易变味,再加上送餐期间的磕碰,到客人手中就没原来的味道了!”
说完,他小心翼翼打量万柒柒,发现对方没说什么,这才松一口气。
随即,他又接道:“相比其他酒楼有专送的马车,我们显得有些……有些落后!”
万柒柒点点头,“你说的没错,所以我打算给酒楼添两辆用来送餐的马车,来应对送餐的问题。”
铁牛一怔。
他惊讶的不是有改善的方法,而是万柒柒早已准备好。
“铁牛,送餐所用马车需要稳,有时间,你找人练练驾车的技术!”万柒柒叮嘱道。
“好,好……”铁牛忙应道。
最后,问题当然落在陈永良身上。
他作为酒楼目前的负责人,应该最有话说。
可陈永良半天憋不出半句话。
大嫂给酒楼制定的经营方案是最好的。
生意不好,问题在自己没能力。
“永良,其实你有很多对生意的见解,不必一直让酒楼按着我的经营模式进行,你可以适当去调整!”
万柒柒知道,荷风镇的经营模式还是之前自己在这的时候定制的。
与时俱进这句话,不仅适用现代,还适用任何时候。
“有一件东西,你再喜欢吃,吃多了也会觉得腻。你可以根据镇里情况去变更,而不得等着我来改,你懂吗?”
面对万柒柒这番话,陈永良点点头。
片刻后,他目光坚定道:“大嫂,我知道了!我们不该在别人身上找问题,而是应该在自己身上找问题!”
万柒柒轻轻一笑,“我相信你们一起,能将镇里的酒楼经营好。”
说着,她突然掏出三锭银子放在桌面上,“每人五两,这是对你们的嘉奖,也是鼓励。不管对方有耍什么心思,我希望你们都能积极面对,然后去解决!”
话到此处,在场三人才反应过来,万柒柒什么都知道了!
铁牛忍不住问道:“柒姐,那新酒楼什么来路?”
“唐家开的,跟我有点私仇,所以接下来,你们可能有点难!”万柒柒淡声道。
回来运河镇,她便让人将镇里发生的事告诉自己,知道镇里新开一家酒楼的事。
酒楼开业的时间,与唐禀风回来的时间差不多。
很明显,这是唐禀风故意抢生意。
斗别的,万柒柒不能保证自己一定能赢唐禀风,但是酒楼这块,自己绝不会输。
自己知道的美食,远远超乎唐禀风的想象。
有本事,唐禀风将自己的东西都效仿出来!
想到这,万柒柒朝潘达叮嘱道:“留意灶房的人,一些秘制配方你亲自来,别给别人看见!”
“好!”潘达应道。
万柒柒叮嘱完,让大家各自去忙。
陈永良留在书房,问道:“大嫂,你一个人回来的?”
“还有你大哥!”万柒柒答道。
“那大哥呢?”陈永良好奇道,他很久没见大哥了!
“晚点,他就回来了!” 笔迷阁为你提供最快的穿越荒年:我成极品恶媳妇更新,第七百章 鼓舞人心免费阅读。https://www.bimige.net
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