第793章 红星大饭店

　　红星大饭店。

　　这是南易和许大茂共同商议的结果。

　　南易会选择这样的一个名字的原因，是因为他们本身就是红星轧钢厂的。

　　那么也就是让红星轧钢厂的人知道，他们开了这样的一个饭店。

　　只要是想要到外面吃饭的人，会第一时间选择这里的。

　　算是一个保障。

　　而许大茂之所以会选择这样的名字。

　　单纯的就是为了情怀。

　　哪怕就是过了几十年之后，这样的名字依然不会落伍。

　　依然有很多人都会想到这样的饭店里面来吃饭的。

　　再加上这样的饭店，算是现在四九城比较少见的大饭店。

　　因为在现在大风刚过。

　　很多人依然不敢去，有这么大的投入。

　　都感觉到到处都是国营饭店。

　　跟人家去抢饭碗，那是不可能的事情。

　　可是。

　　许大茂和南易之所以会开这样的一个饭店。

　　就是面向于大多数的四九城的人的。

　　也就是说让大多数的人都可以吃得起。

　　有一些菜品，甚至要比国营饭店里面还要便宜。

　　毕竟许大茂的一些菜进货的价格是比较低的。

　　大多数都是源自于桃源村以及周边村落。

　　还有一小部分都是源自于许大茂自己的‘洞天福地’。

　　那么在成本上面自然就会很低了。

　　也就有资本去跟国营饭店的价格相竞争。

　　把国营饭店的成本。

　　虽然不需要有老板自己承担。

　　但是也是要考虑到那些蔬菜以及肉粮食的进货价问题。

　　光在这一点上面就有可能会让国营饭店慢慢的倒闭。

　　另外就是现在已经允许让个人去做生意了。

　　民以食为天。

　　很快就有很多人会瞄准饭店啊。

　　当许大茂的红星大饭店完成了揭牌仪式的时候。

　　就像是娄晓娥开的酒店一样，同样做了活动。

　　一天之内吃饭全部五折。

　　第二天七折。

　　第三天八折。

　　对于那些之前都很少下馆子的人来说的话，这确实是一个机会。

　　以前都是感觉到下馆子的时候都是需要花很多钱的。

　　国营饭店当中的菜品也不便宜。

　　如今可以5折吃到饭店里面的菜，自然也想去品尝一下。

　　中午南易就跟另外两个厨师差点儿累趴下！

　　不过，看着客人不断的进出还是很高兴的。

　　因为在这个红星大饭店当中，他们的工资都不是固定的。

　　按照许大茂的说法就是，每个人都有自己的基本工资。毣洣阁

　　而在基本工资之外，还有奖金。

　　奖金多少完全就取决于来的客人多少。

　　如果客人多的情况之下，点菜自然也就多了。

　　那么对于这些饭店当中的所有人，都是可以得到收入的20%分出来的奖金。

　　这样的分成获得奖金的方式。

　　许大茂感觉在目前四九城乃至整个华夏，也是第一人。

　　毕竟这样的做法。

　　可能是在往后几十年，在一些饭店当中或者是别的行业当中出现的。

　　至于现在，海外是不是有这种方式。

　　许大茂就不去理会了。

　　其实很多人都可以想到这样的方式。

　　就看自己是不是能够放弃一些眼前的利益。

　　毕竟收入20%也是不少的。

　　如果要是把这些钱拿在自己手中的话，那么自己肯定会变得越有钱的。

　　也可以用这些钱去重新开饭店了。

　　可是把这些钱能够当成奖金分给员工。

　　那么会让整个饭店拧成一股绳儿。

　　每一个人都想要去，让生意变得更好。

　　这便是一个长远的打算。

　　因为短时间那想要让一个饭店的生意好起来。

　　自然是要看一下这些厨师以及服务员的本事。

　　时间长了之后的话，每一个人都会厌倦的。

　　不管是厨师还是服务员也就没有了，刚开始那种激情了。

　　顾客也差不多开始厌倦了来到这样的一个饭店当中吃饭。

　　毕竟他们来了之后，不想看到那些不是很精神的脸。

　　可要是随时可以获得奖金的话，就不同了。

　　这些厨师和服务员随时都会把这样的饭店当成自己的生意。

　　每一天都会有全新的面貌去面对顾客。

　　因为他们的奖金是跟每一天的每一单生意挂钩的。

　　所以，大家都会很开心。

　　“似乎比我们的酒店的生意还要好！”

　　娄晓娥笑着说道。

　　“那是因为消费人群不一样。”

　　“在酒店吃饭的一般都是要住宿的。”

　　“而且酒店消费的饭菜价位也要稍微高一些。”

　　“在这里却不一样。”

　　“基本上是符合每一个想要来饭店的人的消费的。”

　　许大茂简单解释了一下，然后拿过来菜单让几个女人看。

　　基本上每一道菜都是要比酒店当做的菜便宜一些。

　　当然菜的名字也是不一样的。

　　厨师看了之后，可能知道都是差不多的。

　　当然还有更重要的一点，就是吃饭的环境。

　　可能相比酒店来说，少了一些氛围感。

　　“没错。”

　　“做生意就是应该知道自己面向的是哪一群人。”

　　“因为不同的人群对于消费的观念也是不一样的。”

　　徐慧真也跟着点头。

　　“说到这个有一个建议。”

　　“可以让你们的酒厂尝试一下。”

　　“那就是在酒瓶子的设计上面下点功夫.”

　　“可以把它们分成不同的档次.”

　　“有一些酒瓶子看上去就非常精美的.”

　　“自然是可以高档一点，价位也可以高一点.”

　　“如果要是有一些酒瓶的比较平庸的.”

　　“其实也就是一些平常的酒瓶子，那么价位自然要低很多。”

　　“这也就是一个通过外包装的方式来提升档次的方法。”

　　“在做到了这一点之后，还可以考虑一下，在那些酒当中加入一些别的东西.”

　　“比如说中药。”

　　“只要是对身体无害的，偶尔有益的都可以做得到。”

　　关于这一点.

　　许大茂之前就想要提出来的。

　　只不过在之前，并没有办法去把这个生意做得很大。

　　现在却是一个机会。

　　刚好让大家感受一下创新的冲击力。

　　用不了多久，都会在消费理念上面提升一个档次了。

　　“好像还真可行。”

　　“我回去整理一下，这边忙完了就去办。”

　　徐慧真想了一下猛点头，这绝对赚钱。 笔迷阁为你提供最快的四合院：重生许大茂，开局新婚夜麦左更新，第793章 红星大饭店免费阅读。https://www.bimige.net