根据节目组的引导,来到了属于他们的摊位上。
“季老师,赵先生,这就是你们的摊位了。
这里所有的使用工具都是齐全的。”
季雅点头。
的确,相比其他摊位,他们这个摊位的器具要齐全许多。
“好了,我们先去菜市场逛一下,准备食材,开摊位。”
赵屹龙好奇。
“你已经准备好,咱们的摊位要卖什么东西了吗?”
季雅点头。
“在来的路上,我用手机做了一下攻略。
这里和桃花源的人差不多,都是比较喜欢吃辣的。
那首先是我的味道,我们就可以以辣为主。
要用来摆摊的东西,要经济实惠,而且美味好吃。
炸串,就是一个最好开摊方式。
而且现在的天气比较炎热,所以我打算在制作一款饮品。
所以做一些冰粉一起卖,至于做冰粉的这个,到时候就麻烦你了。”
毕竟洗冰粉是一件特别麻烦的事情,如果不是有赵屹龙和她一组。
她是不会选择冰粉来售卖的。
听到有用得上自己的地方,张屹龙神冷的答应了下来。
在吃的这些方面,他是一窍不通,只能季雅说什么就怎么做。
让他觉得自己有些废。
两人来到菜市场,就有目标的寻找自己需要的食材和佐料。
季雅来到海鲜市场逛了一圈,对比了一下,然后来到一个身材肥胖的中年男人面前的摊位。
“老板,鱿鱼怎么卖?”
肥胖的中年男人以前有生意上门,
脸上带着笑意,热情的和季雅介绍。
“美女,我们由于20块钱一斤,我吃你的鱿鱼都是当天从海中捞起来的新鲜鱿鱼。
所以价格的话对比其他的摊位卖的鱿鱼稍稍贵上一些。”
季雅神色淡定,
并没有第一时间时间和中年老板讨价还价。
而是仔细的观察了一下摊位上的鱿鱼。
然后不急不慢的开口。
“老板,你这由于虽然是冬天,新鲜捞上来的鱿鱼,
但你保存的并不是太好。
20块钱一斤的鱿鱼已经是现在鱿鱼最高的市场价。
你这卖得怕是有一些贵吧。”
中年老板微愣了一下,很快就意识到面前的少女是一个买菜有经验的老手。
他也没有在死咬着自己20块钱一斤的鱿鱼不松口。
“小姑娘,那依你的意思看,你想要猪,多少钱一斤?”
这是菜市场做生意,经常会用的一个套路。
把价格选择的权利交给顾客,
如果顾客出的价高于他的底线,
那就稍微犹豫一下就答应。
如果低于他自己的底线,那肯定要好好的争取一番的。
这个问题要是给其他人来回答的话,那可能会真的如了中年肥老板的愿。
但是对于季雅来说,她可是有系统加持的人。
清雅都不带犹豫的开口道。
“九块钱一斤,我要50斤。”
原本在听到季雅开口九块钱一斤的时候,中年肥老板就要拒绝。
因为这个价格是在他底线下面的价格。
他是还赚一些钱,但根本就赚不了多少。
所以这个价格他是根本就不可能给季雅的,但是听到季雅说要50斤。
他算了一下,一斤鱿鱼,自己赚两块钱,50斤的话,自己还能赚100块钱。
只是他还是有些犹豫,这些鱿鱼要是分开卖的话,他最低都卖15块钱一斤。
那一斤他至少赚八块钱,这么一算,他觉得自己依然还是亏了。
但是季雅要量一次性就50斤,他也不想失去这一笔生意。
于是他打算再和季雅周旋一下,至少要把价格提到12块钱一斤。
“小姑娘,你说的这个价格就太不合理了。
我20块钱一斤的新鲜鱿鱼,你一开口就给我砍掉大半的价钱。
你去菜市场打听一下其他摊位的老板,他们的鱿鱼最便宜的都卖12块钱一斤。
我最低的价格,我以给你13块钱一斤,但是九块钱一斤是不可能的。”
见到中年老板的这个态度,季雅并没有第一时间就和老板争辩或者扭身就走。
而是条理清晰的开口。
“鱿鱼好的最重要还是采购时间,最好在早晨。
因为那个时候货运刚刚到达不久,停留时间也比较短,
而此时购买能确保鱿鱼须的新鲜程度。
鱿鱼须之美味不仅在于做出来的美食,更在于如何挑选鱿鱼须。
而这已经到中午了,你已经过了鱿鱼最新鲜的时期。
这个时候购买到的鱿鱼口感已经错过了,最美味的时候,现在买的鱿鱼吃起来口感是比较差的。
而且老板您看这一场送过去,你还有这么多鱿鱼须没有卖出去。
你是鱿鱼须存放的时间越久,新鲜度也是越差。
”
中年老板被这番话说的有些打动,但也仅仅只是一些。
季雅的,这番话并没有让他有直接让步的冲动和想法。
“美女,您说的这有一定的道理。
但是我可以向你保证,我的鱿鱼须是这个市场最新鲜,也是质量最好的。
来我家买过菜的人都是我家的常客。
除非你大早上去码头那里等着,不然我我可以100%保证你能够在这个菜市场买到的最好的鱿鱼须,就是我们家的鱿鱼须了。”
作为做了这么多年的生意人,他有自己的智慧。
虽然价格是高了一些,
但他的确对比那一些使用化学药品来泡发过的鱿鱼,他家的鱿鱼是真实没有经过化学药剂泡染的。
季雅,弯腰在摊位前的鱿鱼须中拿出一根鱿鱼须,脸上带着自信的笑容。
“老板,你看你是鱿鱼表面已经不是褐色,而且也没有什么斑点。
这里面是加了添加剂在里面的,为了保存鱿鱼的新鲜程度。
”
看到老板一脸怀疑的神色凄雅,非常淡定,把鱿鱼须递给中年老板。
“当然你有怀疑我的理由,你自己问一下,这条鱿鱼须是不是除了海鲜味,还有一些其他的味道。”
中年肥胖老板半信半疑的接过季雅的那一条鱿鱼须,放在鼻息间闻了起来。
果然,正如季雅所说。
那由于身上除了海鲜特有的海鲜味,还有一些其他说不出来的味道。
但这种味道要是没有仔细闻的话,是闻不出来的。
看着中年肥胖老板脸上那有些惊讶的神色季雅,就知道自己的话成功了。
“所以现在老板你还能够100%的保证你的海鲜是最新鲜的,质量是最好的吗?”
中年肥胖老板支支吾吾,一下子有些说不出来话。
原本他对于自己摊位上的海鲜都是非常有信心的。
但他也不知道自己的海鲜里面居然还添加了添加剂。
等那送货的人来了,他一定要好好和他算一下这笔账,让他丢了这么大的一个人。
“而且好的鱿鱼须的表皮光亮,富有弹性。
那鱿鱼须的质量是非常好的。m.bïmïġë.nët
但是老板你看,我压一下发现它的外皮已经有些松懈,开始失去无弹性了。
那么这就是质量不好的鱿鱼须。
而且你之前由于需再多存放一段时间的话,说不定到时候连我出的这个价格你都卖不到,就要做垃圾处理了。”
其实这不是老板说假话,卖假货的原因。
而是因为鱿鱼已经存放了一早上,鱿鱼的弹性这一些的确失去了许多。
但是季雅说话比较有技巧,她只是单说这个中年肥老板他鱿鱼的问题。
而没有和其他市场的老板摊位面前的鱿鱼对比,
如果一经对比之下,还是能够发现这家摊位的最好的,也是最新鲜。
季雅说完这些,中年肥老板算是彻底服气了。
“小美女行,我就按照你所说的九块钱一斤卖给你。
不过你以后要买菜,可要继续来我的摊位买。
而且你放心,以后我对我摊位上的海鲜和其他产品一定把控好质量。
不会让这一种充满添加剂的食材出现在我的摊位上。
希望你也能替我保管好今天这件事不要宣传出去。”
季雅不知道该怎么回答中年肥老板的这个话。
“咳咳咳,老板,不好意思,这一点我可能没办法向你保证,因为我们现在正在进行直播。”
中年肥老板直接被季雅的这一句话吓得脸色一沉,心中大呼完了。
再去一些普通的民众看来,一旦自家有什么不好的事情上了屏幕,上面那肯定完了。
毕竟网络上的键盘侠可不是吃素的,
而且现在的网友都是盲目跟风,别人说什么就跟着说什么。
丝毫没有自己的判断力。
看着中年肥老板的神情,季雅就知道这个老板被刚才他那番话吓到。
果然,肥老板开口说的话,充满了惶恐和担忧。
“美女,美女,你一定要相信我。
我是一个良心的商家,我在此之前并不知道我这些由于是添加了添加剂的。
”
季雅开口安抚。
“老板,你不要担心,我相信你的为人。
我刚看了一下您,其他海鲜都是非常新鲜的,
海鲜的质量,也是非常好的。
只有鱿鱼须这里有添加剂的存在。
所以我相信你是无辜的,如果你知道这些,由于是有添加剂,是不会接手的。
而且只是一些添加剂,你也完全用不着紧张。
添加剂少量使用的话,其实对于我们人体是没有什么伤害的。
更何况现在的很多产品里面都是有添加剂,防腐剂的存在的。
相反,有一天要是吃不到这些东西,制作的产品,大家还觉得味道有些差。”
听见季雅这样说,中年老板才默默的松了一口气。
“对对对,美女,你人真好。
谢谢你愿意相信我说的话。”
“老板,你给我打包50斤的鱿鱼须。
我待会儿过来拿。”
中年肥老板立马点头答应下来。
“好的,没问题,美女。
你尽管去忙,待会你过来拿便是,我保证给你称得丝毫不少。
只多不少。”
季雅笑道。
“那就多谢老板了。”
在季雅开口讲话的时候,赵屹龙一直默默的站在一旁。
不去打扰。
等两人离开老板的摊位面前,赵屹龙才开口问道。
“没想到你作为一个大明星,居然对这一些生活中的东西这么了解,真令人惊讶。”
季雅好笑。
她总不可能给张艺龙说,她是因为有系统赠送的厨艺精通。
所以对于这些食材的判断好坏,他看一眼就知道了。
如果是按照生活经验来说,只怕是五星级大厨,或者常年呆在厨房,有经验的人才能够分辨的出来。
“可能因为我对吃的比较感兴趣,所以下的功夫比较多。
你要是多花一些时间去研究,你也能一眼就看的出来的。”
赵屹龙轻笑一声。
“这是我的薄弱项目,看来能够和你在一起,组成一队,接下来的时间我有口福了。”
季雅毫不谦虚的点点头。
对于自己的厨艺,他是非常有信心的。
而且这个厨艺已经在其他几个明星老师的身上得到了验证。
季雅去买了做铁板鱿鱼的材料,又去买了冰粉籽,芝麻葡萄干,花生碎山楂片,红糖等。
赵屹龙主动担起了苦工的这个活。
季雅购买的这些食材,他全部一个人包揽了过来。
季雅走在前面,他提着大包小包的跟在后面。
季雅开口要帮忙。
“你还是分一些给我帮你提吧!
这太多了,你一个人提着也挺累的。”
赵屹龙看了一下自己的两条手臂,那手中的大包小包对他来说,好像没有什么重量一般。
“这些东西对我来说很轻,没有什么重量。
而且我帮的这些忙都是没有什么技术性的。
到时候制作鱿鱼的时候,还得你亲自来?
所以提东西的事情你就不要和我争了。
”
听他这样说,而且看他的样子,不像是逞强的样子。
的确很轻松。
季雅也就没有继续坚持要帮忙。
“行,那你要是累的话,你就给我说,我帮你分担一下。”
这一次赵屹龙倒是没有拒绝。
“好!”
两人来到中年肥老板的摊位面前拿过打包好的鱿鱼须。
把钱付完,然后就转身离开。
把所有的食材和葱姜全部放到后备箱,两人上车,回到自己的小摊面前,开始做开摊前的准备。
季雅忙碌鱿鱼的事情,洗冰粉的事情她先交给赵屹龙。
“因为这个冰粉籽它是假酸浆的种子,所以需要用水浸泡一段时间之后,将种子过滤掉。
你先把冰粉子找工具泡起来。”
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