这是陈一岚挑的日子，她等不及了，该买的东西买了，手艺她也学会了。房租这么贵一天她舍不得空着。方千雪也觉得可行。
那边李达已经把店铺的牌子做好，就等着开业这天放鞭炮挂牌。店铺的名字其实很简单，就叫《李家食铺》。
早上天还没露鱼肚白的时候，李武就赶着马车来了，这两天方千雪在家里养胎画图不出去，所以把车借给李家用。
两个人早就收拾好了，李武来了就上车，今天对李家来说是个大日子。
李达和枝儿早早的就站在了门口等着方千雪和陈一岚。
牌子已经挂在了店铺门上，上面遮着一块红布。店铺门口的地上摆着一挂长长的鞭炮，就等着时辰一到点鞭炮揭牌了。
李家没有啥亲朋好友，方千雪是他们唯一的客人。
所以方千雪和陈一岚到了之后，看时辰差不多，路上已经有了行人便能接牌了。
李武点燃鞭炮，噼里啪啦的鞭炮声响起，方千雪和枝儿捂着耳朵躲在一边看热闹。鞭炮炸起了一阵青烟。陈一岚已经去了后厨，厨房安置在后院儿。
李达扯下了牌子上的红布，人们被鞭炮声吸引都围过来看这家店是干什么的。
一看牌子上写着《李家食铺》，一般小吃店儿都开在房租比较便宜的地方，这条街上开的都是大饭店。
所以开了一个小食铺他们很是稀奇，到底是卖什么吃的？
后厨，早上的时候爷三个早早就把鱼汤和骨头汤熬好了。陈一岚把发好的面做成肉包子和馒头，手脚利索的放进蒸笼里。李武再端出去在店铺门口蒸。
方千雪的促销办法粗暴简单，就是在门口支一口大锅免费品尝。
她吃过这地方的牛肉面，味道也就那样，能吃，但料放的不行，吃口一般。
她对自己的手艺还是有信心的。
众人好奇门口摆这个锅是干嘛的，李达把锅盖掀开，里边是翻滚的骨头汤。又一个盖子打开，里面是雪白的鱼汤。
也不知那汤是怎么做的，盖子打开那鲜香的味儿直往鼻子里钻。
隔壁房东钱大爷今早也早早起来，他惦记隔壁的生意。如今一看，还挺像样的。一会儿他也捧个场买些早点回去。
李达把陈一岚切好的面条下在另一个开水锅里。煮熟了往大海碗里一捞，再浇上汤，撒上韭菜花。好吃又好看。
门口的大蒸笼打开，里边儿是众人不认识道的吃食，大伙都挤挤叉叉的凑过去看。
李达敲着盆大声说道“大伙稍安勿躁，小店儿第一天开张，免费请大家试吃，味道满意就请以后光临小店儿……”
李达到底是在白家老二面前脸的人，说话办事儿都一套一套的，直接就进入了角色，一点儿都没有扭捏。
“哎呀！真的假的？不要钱让我们吃？”有人怀疑的问，从来没有过的事儿啊，谁家做亏本买卖？
“是啊！我还没听说过免费请人吃东西的。”咋就那么不信呢？
“嗨，大伙儿别怀疑，第一天开业，是有名额的，前50名免费试吃一碗面。
这要是人人都来试吃，好家伙，我倾家荡产也供不起呀！哈哈哈哈。”李达跟看热闹的人解释。
“哎呀！只有50个，那我得先来，我可是排在前面的啊！
这个老板你姓李是吧？咱是本家，来来来，先给我来一碗。我看这鱼汤不错，我吃过牛肉汤的，鱼汤的还真没怎么吃过，这个玩意儿腥不腥啊？我尝尝。”一个中年大汉一边吵吵一边往前挤。
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