瞧得着牛肉片已经被炸出来味道了,林海将油锅中三分之一的油给舀了出去,在放入绍酒的同时,不断搅拌着热油和绍酒,使其充分的融合,绍酒的味道也进入到了牛肉片中,将后者原有的香味,变得更加汹涌澎湃起来。
”辣椒,花椒粉,白糖,味精,五香粉。”
林海一边念叨,一边挨个朝一个干燥的杯中倒入了这五种调味料,最后一起倒入锅中。www.bïmïġë.nët
此时的五种调味料经过热油烹饪,跟绍酒一样,也同样融入进了牛肉片中。
林海左手拿起锅,一个帅气的颠勺。
刷!
那牛肉片全都漂浮到了空中,最后又跌落到了锅低。
如此颠了三次之后,林海拿着勺子随意翻炒了两下,将灶火关掉。
眼下这灯影牛肉已经完成了百分之九十五了,最后一步就只需要将灯影牛肉晾凉,最后洒上芝麻油即可。
将灯影牛肉在这里自然放凉的同时,林海也没有闲着。
现在还剩下最后一个汤就完全做好了。
林海现在已经想好要做一道什么汤了。
紫菜蛋花汤。
大众,好喝,解渴。
最简单的食材,才能够发挥出最极致的美味。
这就是林海所信奉的美食道理。
至于紫菜蛋花汤,那真的就是有手就行。
只不过,做出来和做的好不好吃,还是有很大的差距的。
但林海毕竟是做紫菜蛋花汤的老手了,这道汤所需要的主要原料就只有紫菜,鸡蛋,以及水。
更何况,林海现在在百味厨中最新添加的菜品之一就有紫菜蛋花汤。
说干就干,林海将一口汤锅放到另外一个灶台上,紧接着打火,倒水,开始烹煮。
紧接着他将紫菜洗干净,撕成不规则的形状分别放入十个碗中,同时又拿出大约五十克的虾米也依次朝其中放下。
林海在刚准备完紫菜和虾米的食材后,那锅中的水也开始沸腾起来。
林海拿出二十个鸡蛋,全部集中打入到一个大盆中,旋即将鸡蛋液酒如同天女散花一般,朝锅中轻轻一甩!
这种手法,林海使用的是无比娴熟。
而那鸡蛋也犹如一朵美丽的橘黄色花朵一般,在锅中猛然绽放而开。
鸡蛋所独有的味道,也开始顺着水蒸汽蔓延而开。
而原本沸腾的水,由于鸡蛋的加入,温度也降低了一些。
水面逐渐变的平静了起来。
鸡蛋花在锅中迅速成型,显得极其美丽,就跟北方冬天的冰花似的。
过了大约十秒钟,那原本平静的水再度沸腾起来,鸡蛋花也因为被煮熟,而逐渐漂浮起来。
林海将朝其中倒入了五勺盐,五勺味精,轻轻搅拌片刻,然后左手拿着汤勺,每一勺鸡蛋汤淋入到一只汤碗中。
而伴随着鸡蛋汤进入铺满紫菜的汤碗中之后,后者原本收缩的叶子立刻舒展了开来。
紫菜和虾米的味道也扑鼻而开,带着鸡蛋的香味。
这种味道钻入林海的鼻腔中,让林海整个人都精神百倍了起来。
就好像现在的夏天已经变成了凉爽的秋天。
而他在这安适的秋天肆意的游走一般。
林海品味了一下这紫菜蛋花汤的味道,便继续拿着汤勺从锅中舀出一勺,然后放入汤碗中。
每一份紫菜蛋花汤都需要舀上两次汤,如此进行了二十次之后,那汤锅中的汤也是刚好殆尽。
每一碗紫菜蛋花汤的份量都是均衡无比。
没有出现哪一碗汤多,或者哪一碗汤少的现象。
每一碗都盛满了紫菜蛋花汤以后,林海拿出小磨香油,每一碗中都倒入了三滴香油。
香油的味道直接让紫菜蛋花汤的香味更加浓郁了几分。
紫菜蛋花汤,成功!
林海嘴角微微一掀,心头也轻轻松了口气。
这些菜品总算全都差不多了。
累死个人。
这些菜品怎么都够六十个天神吃的。
剩下多出来的菜品,林海是赠送的。
毕竟,这些天神这么照顾自己的生意。
那是个人都不能把这些财神爷放到一边才是。
紫菜蛋花汤做好之后,那牛肉也已经变凉了。
林海拿起芝麻油,将牛肉淋上芝麻油,依次放入打包盒中。
做完这些之后,林海终于放松下来。
紧接着,拿出手机扫一扫,将最后两道菜品给玉皇大帝他们发了过去。
“累死了,得歇会。”
林海擦了擦额头的汗,本来现在就是在夏天,温度又高,而且现在又是下午两点,相当于一天中最热的时候。
这几十道菜品,一次性炒完,要不是又奇珍异宝的帮助,恐怕就是累死他都不一定能够做完。
“看来等这一批天庭给的伙食费到了,得去天庭商店看看有没有什么能够让人提神醒脑的东西,不然的话天天这么干得累死了去。”
林海伸了个懒腰,又贪婪的嗅了一口空气中漂散开来的那残余的美食香味,旋即关掉抽油烟机,走出大厅,将卷帘门给拉了下来。
现在已经将近五点了。
晚上也该上人了。
做了天庭的生意之后,又要继续做人间的生意了。
有着这两天菜品的铺垫,林海想着今天晚上的生意应该也会很好。
所以便是满怀信心的打开了门。
不过——
就在林海打开门之后,也是愣住了。
因为,来来往往的行人几乎全都将百味楼给围拢住了。
他们一边汇聚一边纷纷议论着。
“这百味楼又搞的什么鬼?”
林海盯着那百味楼外,眉头微微皱了皱。
随后,他走出门外,拉住了一个来往的行人:“大哥,那边是出啥事儿了么?难道是准备倒闭了?”
“这你可就想多了,听说这百味楼请了一位网红明星来驻场,进去吃饭可是能够听到这位网红明星唱歌呢,这谁不想看看啊。”
那路过的行人眉毛一挤,有些猥琐:
“好了,我不跟你说废话了,听说这网红明星贼拉漂亮,我得赶紧去百味楼占位子,看妹子去了。” 笔迷阁为你提供最快的天庭美食家更新,第七十六章 百味楼的计策免费阅读。https://www.bimige.net
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