随后山间的桃花便如烟火一般蔓延开来,细细的雨湿淋淋在枯枝败叶上,惊醒山洞土壤之中沉眠已久的生灵。
正是万物复苏时。
冬至之后第三个戌日,乃是新旧交替之日。
皇宫之中的帝王登上了高台,将军们宰杀了养得敦实猪羊,用牲肉去祭祀先祖,朝臣于下礼拜,随后浩然之音在所有人的耳旁响起。
土水昆草
反归虫木
其其毋归
宅壑作其
————泽
供桌之上除去珍奇异兽,还摆满了各种干果,鲜嫩的青韭,还有往日里难得一见的酒酿。
薛泽看着不远处的供桌,心中想着的是必须要将那一壶好酒拿到手中。
而薛良此刻却有些犯难,祭祀先祖之后的贡品,是要由帝王给诸多士大夫分发的。
身为大汉丞相的薛泽,自然是拿到了心心念念的那一壶美酒。
而身为丞相侄子,同样有士大夫身份的薛良,看着面前冰冷的羊肉,却有些难以下咽。
从古至今,祭祀先祖的贡品从来没有扔掉的说法,这些物品祭祀之后便预示着共享了祖先所带来的福运,先祖吃第一口,然后众人分而食之。bïmïġë.nët
便相当于获得了祖先赐予的福气,虽说这清晨刚刚烹煮成熟,待到下午祭典终于完毕,帝王将这些难得的羊肉分与了众人。
可经过料峭春风一番洗礼,他手中的羊肉如今已是变得坚韧许多,上头厚厚的羊油,虽说对于它人而言十分味美,可薛良却是有些难以下咽。
明明他也不是第一次来了,往年也是会同大家一起畅快的将这些已经冷却的祭肉分食。
用这些肥厚的油脂和韭花酱一起吞咽,享受油脂在舌尖融化,伴随着韭花酱的咸香辛辣,也是一餐畅快淋漓的美味佳肴。
他忽的就感觉自己如今似乎是有些挑食了,也不知是和谁学的。
往日里吃得香甜的餐食,如今却是兴致缺缺。
这也令薛容不禁有些忧心忡忡,这出去一趟好不容易胖了些的儿子,在家中待了些许时日便又瘦了回去。
她想着儿子心中是不是有人了,于是才为佳人茶不思,饭不想。
而后在她询问之后,儿子的脸上却露出了十分惊恐的神情。
于是薛容便猜测是不是家中的饭菜如今已经不合儿子的胃口了,毕竟儿子从外头带回来的腊肠味道就十分的好,她也甚是喜欢。
于是在询问了做法之后,她便打算去寻人再做上一些给儿子食用,谁知奴仆们在听完了薛容的要求之后,却脸上却都有些犯难。
然后薛容这才知晓,自从那一日青韭宴之后,薛家不但将那青韭送到了各大家族手上,还将那宴会上侄子薛良带来的腊肠分切给各个家族的人品尝。
众人品味之后,皆对其大为赞赏。
瘦肉虽有味道,却不够香软,肥肉虽足够香软,却滋味平淡容易犯腻。
而将这肥瘦肉一同剁碎加捣碎的蒜米一同灌入肠衣之中紧紧的挤压在一起,而后再熏制一段日子,叫这肥瘦肉之间紧密杂糅。
再烤制一番后,吃到口中便极其香甜味美,既有瘦肉的滋味又有油脂的滋润,而这洗净灌入肥瘦肉的肠衣,送入口中则带着烟熏后的特殊风味。
刷上酱料烤制成熟,送入口中时的肠衣还带着微微的弹性,锁住了满满的肉与脂肪。
可等到人一口咬下去,那饱满的肉汁便顿时溅射在了舌尖。
那残忍的带着灼口的温度和叫人不肯放下的滋味,只消片刻便将人的意识裹挟,随后毫无抵抗的沉醉其中。
可以说是将三样完全不同的口感味道完美的组合在一起。
于是长安顿时刮起这腊肠之风,家家户户都做起了腊肠,而寻常百姓见状也不禁尝试一番。
这一番尝试过后便更觉心喜,且这腊肠还可以将肉食熏制之后储存极长的时间。
即使放置的久了,这腊肠烹煮一番,其中滋味也仍旧是美味异常。
甚至还有宰杀了家中未长大的豚兽,叫人大为吃惊,于是一时间长安肠比肉贵,叫人瞠目结舌。
连腊祭的大典之上,也出现了此物。
满满一盘子腊肠被摆在靠近中央的位置,最后被殿下分了一半给窦家,剩余的刘彻便尽数收下了。
而吩咐下人制作腊肠的薛容等了一段时间,仆从都没从市面上抢到制作腊肠的材料。
不要说猪肠了,羊肠鹿肠这些一经出现,也是被人尽数承包。
而薛容又不好意思因着这等小事,去劳烦哥哥薛泽。
于是她便选择了向好姐妹下手,去了趟窦家,带回了一串长长的腊肠。
等到薛良提着羊肉回到家中,身材娇小满脸笑意的母亲,便出现在了他的眼前。
“良,你看阿娘给你带了什么东西?”
薛良见状不禁一笑,他又不是小孩子了,接过母亲手中的腊肠,看着母亲高兴的样子。
他却不禁想起了舅父的叮嘱,于是只得开口说道:“阿娘,舅父说我明日便可启程回阳城去了。”
听闻这话的薛容先是一愣,而后原本向上扬起的嘴角顿时垂了下来。
而后有些郁闷的开口说道:“兄长也也真是的,你才回家多久,又要去阳城了,也不让你多留几日。”
薛良有些为难的笑了笑,而后沉默了一会儿,还是开口道:“阿娘,临走前我想见见柔儿。”
听见此话的薛容顿时一惊,而后有些为难的看了眼儿子。
又想想自己重病在身的媳妇儿,原本这两个孩子,都是她最喜欢的。
可,怎么就这样了呢?
看着沉默的并没有回答他的阿母,薛良还是不禁垂下了眼眸。
他知道,表妹并不想看见他。
回到长安之时他便去见了一面表妹,可当表妹勉强见了他之后,二人之间却不知说些什么。
将礼物留给表妹回到家中之后,他不日便听闻表妹染了风寒,深陷于病榻之中。
他慌忙的又去寻医家的人前来诊治,可得到的答复却是表妹忧思过重,心病成疾的消息。
一个好好的人,又怎么会心病成疾呢?
这其中的原因,他全然只知晓。
因为这个原因,就是他自己。 笔迷阁为你提供最快的农家少闲时更新,第203章 新旧交替时免费阅读。https://www.bimige.net
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