倒也不用加盐了,这酸菜本就是由精盐腌制而成,还是被她清洗一番之后才能入锅烹煮,若是再加盐,那味道就难免就有些重了。
如今那鲜活的河鱼中和酸菜的酸味与咸味,又带出浓厚的鲜香,正是一锅好菜。
看见秦母如今已回到了家中,秦梨便将早上烹煮好的黄米粥取了出来,分成三大碗,而后一家人便享用起了这酸汤鱼。
不得不说,对于第一次吃这酸汤鱼的秦母和秦小弟,这酸汤鱼当真是新奇可口,特别是那没吃过的酸菜,味道简直叫人惊喜万分。
秦梨却觉得这酸汤鱼的鱼肉过于绵软,这小这鱼儿的鱼刺也过多,又未经热油炸过,吃起来味道只能说的算得上是一般。
然而到了秦小弟与秦母口中,这酸汤鱼就岂是一个鲜字可言说,这酸菜爽脆之中带着些许甘甜,那清爽的酸味叫这汤汁都酸爽醇厚。www.bïmïġë.nët
鱼肉烹煮的时候刚好,如今正是鲜嫩无比,轻轻一嗦那鱼肉就从骨头之上脱落,然后送入口中。
虽说虽说吐刺麻烦了些,可这些小小的瑕疵都难以掩盖这一锅酸汤鱼的美味。
秦小弟同秦母都吃了许多,而秦梨着实是个不爱吃鱼的人,只是吃了几口酸菜,将这一碗小米粥尽数喝下,看着二人享用这一锅酸汤鱼。
人遇上喜爱的食物,果然能迸发出极强的胃口,这一整锅酸汤鱼最后被秦母同秦小弟吃了个干干净净,一点子汤都不剩。
只剩下一堆鱼刺摆在了桌子上头,那鱼头都被秦母咬进了嘴里,将所有软化的鱼肉都嗦进了嘴里。
随后秦母同亲小弟前去清洗碗筷,而秦梨带着一碗鱼骨头去了菜地里。
这鱼骨头是万万不能喂给家中的那一头小白狗吃的,这狗吃了鱼刺狼吞虎咽之下容易卡住喉咙,在这个时代可没有多少能治疗这深入喉咙的兽医。
将这一碗鱼骨头带去菜园,是因为一家人除去在田间地头堆了肥之外,在菜园也堆了一处地肥。
这菜园的地肥就是用平日烹煮剩下的菜根,亦或者是吃这鱼肉剩下的鱼骨头之类的杂物堆在一起,形成一处小型的绿肥。
看着这一堆厨房杂余所剩下的绿肥,秦梨忽然就想起了自家田地里头那一大堆由各式动物的秽物,还有桔秆枯草所堆成的肥山。
因着那一座小山出现,秦梨一家还被人诟病许久,只是秦梨一家一直没有前去清理,而田地中央也没有再多出第二处沤肥的小山。
且经过这几个月时间的腐烂发酵,那一处堆肥之处也不再散发出恶臭,平时有人路过,看上去就好像只是一座平平无奇的山堆罢了。
想到这儿,秦梨顿时将那些鱼骨抛至一旁的肥堆,然后去寻秦小弟拿锄头铲子,打算去田地间那一处沤肥的地方,看一看那一处绿肥堆得如何了。 笔迷阁为你提供最快的农家少闲时更新,第73章 狗不可食刺免费阅读。https://www.bimige.net
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