苏青鸾闻言,满脸的一言难尽:“应该……不用了吧。”
方才帮她洗头的时候,听到杨氏嘀咕了一句:“方才听你阿爹说,那赵家小子原本好好说话,突然见鬼一般就跑走了,真邪性……”
“……”那个“鬼”怕不是她呢。苏青鸾立即明白,这胆小鬼,估计是被自己吓跑了。
虽然和原本的计划不同,总算目的是达到了。
但是苏青鸾莫名有些不爽:她有那么吓人嘛?
不过无所谓,这也省得再演一场戏了。
见苏玄鹤一脸失望,苏青鸾笑着捏了捏她的脸蛋:“你放心,待会不能不让你吃鸡肉~”
回头看看鸡肉,感觉时辰差不多了,苏青鸾把剩下的菌子撕碎,扔进鸡汤里继续熬炖。
不知过了多久,整个院子都飘散着鸡汤的香味。
苏青鸾看时间差不多了,转身开始把已经揪成剂子的小面团用小擀面杖擀成椭圆形的饼,在上面刷上一层鸡油,细细卷成卷,再挽成麻花结子。
一翻手,将那麻花结子按如装有胡麻的小瓷碗里,使得表面滚满了胡麻。
这样把十个剂子都滚了胡麻,苏青鸾便把鸡汤扯了下来,又把铁煎锅加了上去。
一边折腾,苏青鸾心里一边嘀咕:以后这灶眼儿还得多几个,不然若是同时制备炒菜汤品和蒸制主食,还真忙不开。
苏青鸾打听的清楚,若要在镇子里买一间供全家住的舒坦的宅子,还要地段繁华出入方便,少说要二百两。
她手上虽然有三十两,但也只是新品上市头几日有的“首峰效应”,若长期来看,每月能分红五六十两便算是不错。
再加上现在要开发新菜品,势必在开销这里会大大增加,所以一时半刻未必能购入新宅子。
但是她可以用手上的钱把这有些破旧的农家院休整一番——最重要的就是灶房要修葺的宽敞一些,更方便她施展。
这么想着,苏青鸾手上的动作却是没有停下。
她在铁煎锅上和面剂子上分别又刷了一层鸡油,把那麻花结子顺势直接擀成薄饼放在煎锅上。
随着胡麻爆出的“噼啪”声,一种面香混合油脂香的醉人味道飘散开来。
别说苏玄鹤与苏雪雁这两个孩子肚子早已经咕咕大闹五脏庙,连杨氏和苏广福这两个成年人都忍不住勤快地吸鼻子。
“阿姐做了什么?好香!”小丫头伸着长长地脖子向厨房张望。
杨氏打趣道:“你阿姐做什么不香?”说着,把择好的野菜放在笸箩里——她和苏广福正坐在院子里,为明天出摊做准备。
过了不消一刻钟,便听到苏青鸾扬声道:“晚饭备好了!”
“我去帮阿姐端盘子!”小丫头一溜烟似的朝灶房跑去。
“你慢些,别跌倒!”苏玄鹤也跟了过去。
苏青鸾见弟弟妹妹都来帮忙,也乐得轻松,把端碗端菜排放餐具的事情都交给他们来做。
今天的晚餐看似很简单,中间一大锅鸡汤,每人两大张面饼。
苏雪雁忍不住率先咬了一口胡麻饼,惊叹道:“阿姐,你做的面饼是一层一层的!”
说着把分层的面饼撕开给爹娘还有阿兄看。
苏青鸾点点头,笑眯眯地问:“香吗?”
“真香!”苏雪雁大大地点头。
她一口咬下去沾了满脸胡麻,这一点头,粘在脸上的胡麻散落在桌子上,四散各处。
“你接着那碗吃。”杨氏笑着给小女儿推了推碗。m.bïmïġë.nët
苏青鸾笑着看妹妹吃的像个小仓鼠一样可爱,转身就看到弟弟因为吃的太急,一口气吞了半张饼,噎得脸上涨得通红。
苏青鸾无奈,给他盛了半碗鸡汤。
谁知苏玄鹤性子急,不等鸡汤吹凉就仰头灌下去,被烫的眼泪汪汪。
苏青鸾满脸无语:“鸡汤上面有一层油呢,你看它不冒热气,实则下面烫得很,且慢点儿吃吧!”
说着自己也盛了小半碗,拿起汤匙细细吹凉送入口中。
霎时间,属于菌菇独特的鲜香混合着鸡汤的浓郁在苏青鸾舌尖扩散开来。
不愧是纯天然的菌子,香味浓郁的程度和现代养殖绝不可同日而语!
苏青鸾可以用她近二十年的下厨经验打包票,这一碗杂菌炖鸡汤,是比上辈子任何一次喝过的都鲜美!
果然有句话说得对——鲜美的食材往往只要最简单的处理方式。
然而对于苏家其他人,明显是胡麻面饼更能吸引他们。
杨氏撕开面饼,感受着丝丝缕缕的分层赞叹道:“从前从不曾知道,这鸡油烙饼竟然这般香酥可口!”
更准确地说,苏家以前因没有铁锅,主食都是蒸制或者煮炖,所以这一次充满焦香的烙饼对他们来讲才是更加新奇的体验。
饭后,苏青鸾去杨氏和苏广福的屋子,把银票和今天梁老板说要长期合作的事情告诉了爹娘。
“我想着也不错,”苏青鸾坦言,“卖出几个菜谱,就能让咱家宽裕起来。”
“而且等到咱家有了一些家底,完全可以自己开一个酒楼。”这也是苏青鸾最开始的目的——她掌握厨艺,到底还是自己开店不会陷入被动。
“开在镇子上?”杨氏有些担心,“镇上这么大,不是要和‘鸿福楼’闹掰?”
“大丫的意思应该是,咱们去更大的省城开店。”苏广福肯定地说。
见苏青鸾也点点头,他却劝道:“大丫,你有本事,阿爹也不多说什么,只是若要去省城开酒楼不是小事,一定要有所准备才好。”
苏青鸾笑道:“阿爹,我只是想开酒楼,却也没说马上要进城啊——更何况咱们区区这三十两,还要有许多花销,不急呢。”
说着,苏青鸾就把这银票想要用来翻修苏家房舍的想法同爹娘讲了。
“那感情好,等上秋天气凉快一些,咱就把房子修一修——这个冬天兴许就能更好挨一些呢。”杨氏笑着点点头。
听到杨氏的话,苏青鸾心中“咯噔”一下。 笔迷阁为你提供最快的穿成农门假千金后我靠美食暴富云锦荷包更新,034 晚饭后免费阅读。https://www.bimige.net
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