苏青鸾从把黑鱼拿回家之后，就故意放了鱼篓子里面所有的存水。
但是等她去检查了弟弟妹妹的“书法作业”，又看了一圈墙角栽种的洋葱和胡萝卜之后，再去看那黑鱼，还是在鱼篓子里活蹦乱跳，甚至苏青鸾想要把它拎出来，差一点被咬了手指头。
苏青鸾转身拿了一块湿抹布把整条鱼裹住，让它没办法来回蹦跶，一只手按住鱼身，另一只手把刀刃变为刀背，手起刀落,朝着鱼脑袋“梆”地猛敲了一声。
那鱼尾抽搐了几下，便不动了。
苏青鸾见状二话不说，立刻剁头去内脏洗刷表皮一气呵成，不等鱼反应过来，就把它收拾干净了。
她瞧了瞧切口断面：鱼肉莹白中带着微微的粉色，轻轻按压，鱼肉紧实弹手，再加上刚才那活蹦乱跳的样子，这么新鲜的黑鱼随便加点盐巴拿水煮，都能鲜掉眉毛。
脑中想着黑鱼的美味,苏青鸾手上麻利地从头部缺口处片下了一片鱼排。
切到尾巴的时候，苏青鸾并没有切断，反而留了一层皮，等到另一侧的鱼排也切下来的时候，用刀片掉中间的鱼骨大刺。
随后，她一只手抓着鱼尾巴上面的皮往后拽,刀则反过来向前平推，慢慢地将两块鱼肉都切下来。
这样，两条莹白中带着淡红色的“鱼排”就被完整地从鱼骨头上面分离下来了。
黑鱼除了主干的大刺，并不似鲤鱼那般有许多小刺，因此可以直接做成鱼片而不用担心卡刺，这也是苏青鸾高兴的原因之一——家里有两个小孩子，若是不小心鱼刺卡喉咙，可不是闹着玩儿的。
所以之前每一次吃鱼，她其实都有些提心吊胆，只让两个小孩吃鱼腹大刺的部分。
然而这一次却是不必有这些后顾之忧。
随着菜刀“刷刷刷”地滑过鱼肉，一片片晶莹呈现半透明状的鱼片如轻柔的花瓣被剥落了下来。
看着那莹白剔透的生鱼片，苏青鸾咽了咽口水：啊，好想就这样调一点料汁就这样吃下去！
然而她想了想这个时代的医疗条件，没有抗生素，也没有打虫药，若是为了吃生鱼片感染寄生虫或者别的什么微生物感染，好像是有些得不偿失。
有些可惜地叹了口气，苏青鸾把生姜切成细细的姜丝放入，加入方才放置鱼片的碗里，又加入黄酒、酱油、盐巴，以及之前用香菇和一些香辛料混合磨成的香料粉。
随后，她想起什么一般，到窗台上面放置的那个蒙了一层纱布，并用绳子固定四周的敞口小鼎里面看了看。
那不过巴掌大的小鼎里面有一层的粉状物——那是她前些日子用磨绿豆粉分离出来的绿豆淀粉。
之前因为里面的淀粉还有许多水分，不易保存，苏青鸾便一直把它放在厨房窗台的通风处阴干，现在伸手摸上去，那淀粉已经完全干燥。
苏青鸾把那小鼎斜着在灶台旁边磕了几下，白色的淀粉就簌簌掉下，在一个角落聚成一堆。
苏青鸾比照那些鱼片的分量取了一些淀粉，有把剩下的全部刮下来放在小瓷罐里面，贴上一张“绿豆淀粉”字样的纸条，放到橱架上。
把所有的调料都放停当之后，苏青鸾开始把鱼片抓匀腌渍入味，随后看了看坐在灶台上的瓦罐——那里有方才她回来时就拜托杨氏煮上的白米粥。
此时白米粥还没有开上来，苏青鸾便不停地用长柄木勺在瓦罐中翻搅，防止底部受热火力过猛而糊了底。又加入了一小块猪油，这样熬煮出来的白米粥会更加醇厚香浓。
等待锅开的间隙，苏青鸾又把野菜和葱花切好，等到白米粥的气泡越冒越多，形成连续而绵密的小泡，苏青鸾便知道，这粥已经熬得粘稠，口感细腻了。
于是她迅速加入鱼片。
由于鱼片被切的精薄如纸，下入米粥之后不过用木勺翻拌几下便熟了，于是苏青鸾又紧接着下了野菜和葱花，便把瓦罐端了下来，放在一旁的土台上。
紧接着，她转身去后院鸡棚里摸了三个鸡蛋，打算用自己的铁煎锅做一个蛋炒菠菜——昨儿买了菠菜没来得及吃，今天已经有些打蔫儿，若再不吃可就要放坏了。
这般想着，苏青鸾便把菠菜拿出来洗了端进灶房，一进去就看到自己那皮猴子小弟拎起那长柄木勺打算偷吃鱼片粥。
苏青鸾有心给他吃点苦头，让他长个教训以后不许再偷吃，于是便没出言提醒什么。
由于现在是夏天，而且这鱼片粥又熬得浓稠，再加之混有猪油在内，因此经过一段放置，虽然表面上看似已经不再冒出蒸腾的热气，然而里面却烫得很。
果不其然，苏小二小朋友用那长柄木勺盛了一口，刚喝了一点生鱼片粥，还没有咂摸出滋味，那烫口的热度就让他一个哆嗦松了手，木勺跌回了瓦罐中，溅起一点粥沫，又烫了熊孩子的脸颊一下。
“嘶……好烫！”
“哼，谁让你不经人允许偷吃？”苏青鸾皮笑肉不笑冷声一声。
听到身后阿姐的声音，苏玄鹤被吓得浑身一哆嗦，连忙回头支支吾吾道：“我、我只是帮你们尝一尝……”
苏青鸾也不说话，就用那种“我就看你到底怎么编”的眼神，盯着自家熊孩子小弟一直看，一直看。
看到熊孩子感觉到压力山大，终于低头小声说道：“阿姐，我错了……”
“错哪儿了？”
“我不应自己私下偷吃。”
“下次还敢吗？”
现在苏玄鹤的舌头尖已经被烫麻了，和脸颊一起散发着隐隐约约的疼痛感。
熊孩子心有余悸地摇摇头：“不敢了。”如果下次再吃到什么不该吃的怎么办？
“呵呵，认错态度倒是不错，”苏青鸾看了看放在一旁还没有洗的菠菜，指使自家小弟：“去，把菠菜给我洗了。”
苏玄鹤自知理亏，也不敢争辩，只得委委屈屈洗菠菜。
偏偏他又不能偷懒——因为阿姐正在背后盯着他的一举一动。
苏玄鹤小朋友再一次后悔：他为什么急着要去偷吃那一口？ 笔迷阁为你提供最快的穿成农门假千金后我靠美食暴富云锦荷包更新，070 生滚鱼片粥免费阅读。https://www.bimige.net
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待