原来,虽然游牧民族惯常食用各种奶制品,但是苏青鸾所认知当中的“拉丝奶酪”却并没有出现。

  类似的“奶豆腐”“奶干”虽然也是利用类似“酪蛋白反应”制作成的,但是质地更加坚硬,有点儿类似苏青鸾上辈子吃的“奶片”一类的奶制品。

  不过想一想也能理解,“拉丝奶酪”虽然制作起来很简单,不过却需要严格的温度控制,无论温度太低或者太高,都不能达到理想的效果。

  有时候,从零到一,从无到有的第一步是最难的一步,所以即便苏青鸾觉得十分简单,而且其实大家已经掌握了基本的技术,但是的的确确就是有一种“过家门而不入”的感觉。

  不过这样也正好,苏青鸾心说:这样正可以利用这种时间差,让拉丝奶酪成为“苏记”的爆款新品。

  然而这一切的设想,都是要建立在一个大前提——她的新品要去都城才能推出。

  毕竟这年头牛奶这玩意算是难得的奢侈品,更何况,这拉丝奶酪更是难得——要用五六斤的牛奶,才能做出小小一团儿差不多一个馒头大小的拉丝奶酪块儿。

  再加上那些调整奶酪甜度的配料——蜂蜜、砂糖等等原料,每一种都是寻常人家一年也吃不上几口的东西,所以这玩意就是金贵得很。

  更何况这奶酪必须趁着新鲜吃完,否则就要酸败变质,吃下去万一造成食物中毒,这个时代可是直接要去见阎王了。

  苏青鸾并不打算冒那个险,所以既然今天已经把拉丝奶酪做出来了,其中牛奶的温度和柠檬汁的配比她也事先记录下来,所以今天这巴掌一块的奶酪,她就打算全都消灭掉。

  既然松伯帮忙和面,苏青鸾这边就省下了很多力气,于是她又开始琢磨别的花样——比如馒头既然是她做,那肯定不能做成“平平无奇的馒头”,不然多丢手艺呀?

  其实说白了,还是几天不动手,苏青鸾觉得有点儿手痒痒。

  但是面点的确不是她特别擅长的一个品类,稍微能摆出来“造型”的,都是如荷花酥那般需要起酥过油的面点。

  苏青鸾想了想,想到了上辈子某个动漫里面“雪兔子”的形象,就是两点红色的小眼睛,外加用树叶做成的小耳朵。

  而兔子的身体,只需要一只小雪团子就可以了。

  这么想着,苏青鸾便同沐行之和松伯打了声招呼,说要出去一下。www.bïmïġë.nët

  “这个时候?”沐行之挑眉看了看时辰:日头正悬在头顶,是正午时分,每天这个时候,眼前之人不都要回到房间,说要“午睡”的吗?今天怎么这么精神?

  苏青鸾自然知道沐行之在惊讶什么,不过“午睡”的习惯说到底还是因为自己去“苏记”工作的时候,为了补充下午的体力才这么干。

  而这几天整日在家无所事事,苏青鸾觉得自己已经是精力过剩了,完全不需要午休。

  于是苏青鸾扔下一句“我去捡一些好看的树叶”就拿着一只小竹筐出门去了。

  松伯远远就听到苏青鸾清亮的嗓音,拿着要去院子里阳光充足处醒发的面盆笑着摇头:“夫人还是小孩子性格啊。”

  苏青鸾笑着摇摇头:“她可从来都不是孩子呢。”当然,这一句话几近于耳语,即便耳力不俗如松伯,也没有听清。

  今天天气晴好,树叶已经变成了各种金色、红色、棕色、墨绿色等等……深深浅浅从脚下的路边一路蔓延到了山坡上,到了天边,和蓝到几乎透明的天空猛地碰撞在天地的交界线上,就好像一幅浓墨重彩的油画。

  现在已经是处于一年中村庄里最忙碌的秋收季节,而且今天天气又十分晴好,苏青鸾远远望去就能看到山坡上到处如蚁行一般的行人。

  这些人有的是田间地头的农夫,也有一些是给自家劳动力送饭食的女人和孩子。不过这些能够下田的孩子,通常已经是十二三的孩童,虽然还没有成丁,至少可以不至于跑几步就摔倒的程度。

  剩下更小的一些孩子,和那些走路都颤颤巍巍的老人,都只能在家喂喂鸡鸭鹅猪,做做力所能及的轻便活。

  不过小孩子到底好玩儿好动,即便是生活再怎样艰苦,都能找出自己的快乐,几个孩子在一棵老树下面,分成两队在呼喊着什么。

  苏青鸾手上现在已经有了二三十片自己中意的叶子——这些叶子有的是待会儿用在装饰面点的,不过也有自己留存下来压制书签或者打算做装饰用的。

  她毫无目的这么随意逛着,看到几个孩子分成两拨叫得起劲,于是好奇地凑过去看。

  那两队小孩子差不多有十来人,除却比较集中在中心的四五个人,剩下的都在外围,所以就有几人凑不上热闹,注意力比较分散。

  听到有脚步声接近,这几个靠外面的小孩子抬起头来,看着苏青鸾有些发愣。

  苏青鸾也看着其中几个人眼熟,但是她并非十分擅长记住别人的姓名和长相,所以一时半刻还想不起来都是谁家了。

  唯一可以确定的是,这几人当中家中的长辈或者哥哥姐姐,应该都是在“苏记”工作的人,所以她可能是偶然间见过这些孩子——毕竟“苏记”的员工经常有各种各样的原因,不得不把孩子接到身边来照顾。

  苏青鸾也允许家里没人照看孩子的家庭这么做——这也算是员工的“福利”之一了。

  几个孩子大概也是看着苏青鸾眼熟,而且小孩子需要关心的事情少,所以相对而言对每一件事情记得就更加清楚一些,其中两三人就纷纷认出了苏青鸾,和她热情地打招呼。

  苏青鸾凑过去笑眯眯问道:“你们在做什么呀?”

  “我们在斗草!斗赢了麦芽糖就归我们——诶,你别那么用力,小心一点儿!”解释到一半儿,那孩子大概是不满意自己这一方的“选手”的用力方式,连忙扭转过去给他“支招”。

  苏青鸾看了半晌,明白过来:其实这所谓的“斗草”,她小的时候也是玩儿过的,就是所谓的“拔根儿”,没想到在相隔了千百年的时光,别的时空之下,她又见到了这样的游戏,不得不说一声感慨万千了。 笔迷阁为你提供最快的穿成农门假千金后我靠美食暴富云锦荷包更新,639看热闹免费阅读。https://www.bimige.net
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