其实这个时代即便是寻常百姓，除非真的已经要到了山穷水尽的地步，下水这种东西通常是拿去喂家畜的。即便稍微有些富余，也不屑于吃这些连“边角废料”都算不上的动物内脏。
果不其然，听到这“汤”是下水，有几人嫌弃地皱皱眉，转身就走了，边走还边嘀嘀咕咕“取了个花里胡哨的名字，还以为是什么，结果居然是下水，真晦气！”
杨婶子以为是瘦猴儿这么一嗓子把客人吆喝走的，狠狠地瞪了他一眼。
瘦猴儿也觉得是自己嘴上没把门儿的导致苏青鸾他们家的客人流失，所以有些愧疚地低头默默喝着下水汤。
现在刚刚巳时，按照现代的时间来看不过早晨九点多一点，虽然空气中的温度已经渐渐升上来了，不过风一吹来，还是会感到有几分凉意。bïmïġë.nët
其实瘦猴儿也不是很喜欢吃动物下水，但是他自小家贫，下水价贱如土，为了养活几个兄弟姐妹，家里不得不经常用鸡蛋去换更便宜但更能填饱肚子的下水。
瘦猴儿至今都记得第一次吃下水的时候，那入口的腥膻味简直让他几乎要呕吐出来。
可是即便如此，他也要拼命将那反胃的感觉压下去，因为如果不拼命吃下去，就要饿肚子，甚至饿死。
在生死面前，口味如何不讨人喜欢，都不是什么问题了。
但是今天这下水却同瘦猴儿印象中腥膻发臭，让人难以下咽的味道完全不同——
漂浮着翠绿色葱花的棕色汤头散发着浓郁的辛辣香味，让瘦猴儿止不住地分泌口水；而下水被炖得香酥软烂，带着浓郁的卤料香气，剩下那一点点隐约的腥膻气竟然在香辛料和卤味料的衬托下，变成了别有滋味的鲜香！
原本闻一闻气味都要胃部翻滚的瘦猴儿，竟然不知不觉当中就把一碗“下水汤”全都喝下去了。
辛辣的口感和热气腾腾的汤汁激发出一身热汗，微风吹过，反而有丝丝凉爽。
等到瘦猴儿仰起头来想要再喝一口，竟然发现碗中空空如也了。
另一边杨婶子也喝完了一碗，啧啧称赞道：“我说青鸾这丫头，做什么都比别处好吃，就连这人嫌狗憎地下水都做出了山珍海味的架势呢！”
苏青鸾连忙摇摇头：“杨婶子您也太夸张了。”
“诶唷可不是夸张，”杨婶子长长地舒了一口气，“这下水汤喝下去，从肚子里到身上都暖和起来了！我方才还冷得手脚冰凉，这时候一碗汤可算是缓过来了！这要等到天气再凉一凉，来上这么一碗，可是太舒坦了！”
苏青鸾笑眯眯地点点头：“说的是呢，天儿冷了的确是应该吃点热乎的。”更何况，虽然这个时代还没有辣椒，但至少有胡椒茱萸还有其他一些香辛料，完全能够让下水汤变得又香又辣，绝对喝完暖身又发汗。
杨婶子喝完一碗下水汤，把碗递还给苏青鸾：“诶唷丫头你别说，你这汤喝完了就还想喝！”
“我给婶子再盛一碗？”苏青鸾说着，把长柄大勺深入大锅里面搅一搅，霎时间，香味透过被搅散了的油层，慢慢逸散到空气中，刺激着每一个过路人的嗅觉。
虽然下水这玩意有很多人不稀罕吃，也有一些人是从口味上吃不惯那种腥膻味。但是这种诱人的香味和三五文一碗的价钱，还是让一部分人愿意停下脚步来试一试。
渐渐地，苏青鸾家的下水汤摊子面前多了零星两三个排队的人。
苏青鸾这下水汤把味道调制得偏重口，还用了很多辛辣的调料，虽然整体成本比较高，不过因为每一碗的量其实不是很多，所以平摊下来薄利多销，倒是可以有一笔盈余。
更何况下水基本是屠户们扔下不用的弃置边角料，苏青鸾基本所有的成本都用在香辛料上面了。
不过现在虽然客人不是很多，但她也不着急。这种重口味辛辣的下水汤，吸引的并非所有圈层的客人，而是有特定指向的。
第一天下来，虽然只熬了一锅下水汤，不过过了午时才勉强卖完，这期间还不包括杨婶子和瘦猴儿，以及苏家一家三口各喝了一碗。
由于这种下水汤凉了就会特别腥气浓重不好入口，苏青鸾只能让下面炉子的炭火以最低程度让整个锅灶保持不降温。
这大半天下来，算了算用料和炭火的成本，杨氏和苏广福有些担心地看向苏青鸾：“大丫啊，算下来咱们别说是赚钱，第一天可赔了一半的本钱呢！”
苏青鸾却笑眯眯的并不着急：“爹娘且放心，目前为止的花费，很大一部分是我为了调试味道，浪费了许多香辛料和柴炭，更何况您二位看着吧，明儿个生意定然能比今天好上许多。”
杨婶子和瘦猴儿也对苏家的下水汤十分有信心。瘦猴儿眉飞色舞地用两只手在空中比划：“诶唷苏家大叔，苏家婶子，您二位可不知，我往常是最讨厌吃这般的下水，那股腥膻味实在受不了，但是这次居然还想吃！”
杨婶子也附和道：“可不是么，我也没吃过这么好吃的下水！”
苏青鸾笑眯眯地收下了两人的夸奖，转身看向自家爹娘。
虽然知道大女儿一向有成算，不过苏广福和杨氏心中还是没底，十分忐忑。
这种忐忑表现得十分明显，明显到从周夫子那里回来的苏玄鹤都发现了。
自从开始同周夫子学习，也不知是不是有了“男子汉该独当一面”的自觉性，苏玄鹤比起之前的熊孩子状态倒是有了几分小大人模样——虽然他一不小心就会恢复原本熊孩子的面貌。
“阿姐，今天阿爹和阿娘怎么了？”主动帮着苏青鸾拎过一袋子香辛料，苏玄鹤小心地悄声问道。
“今天新摊子第一天开张，生意不太好。”苏青鸾倒是没有打算隐瞒弟弟，实话实说。
苏玄鹤想了想，一本正经道：“万事开头难，这才第一天呢……”
苏青鸾挑眉：哟呵？去进学之后果然就是不一样啊！ 笔迷阁为你提供最快的穿成农门假千金后我靠美食暴富云锦荷包更新，156废物利用免费阅读。https://www.bimige.net
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待