小孩子站在原地,认真思考的模样,还挺有意思的。
随后就听他连连点头,对,就是这家。
刚才开门啊,一阵风吹出来,他闻着就是这个味道。
其余人下车,好家伙,一群十几个人进来店铺。
倒是把这个小店铺,挤得人满为患的感觉。
进来,一个年轻的瞧着像是跑趟模样的人出来,“几位啊您,里面包间儿请吧。”
一口地道的京城味儿,夹杂着卤煮火烧的味道。
一进来门,钟美惠就皱着眉头。
她是南方人,寻常鲜少吃这个东西。像是猪肠、猪肺等,更是鲜少会入口。
此时看到墙上挂着的配料的图片,啧啧,她觉得也是没什么食欲。
不过今日她也不是主角,让郑运鸿吃好,才是关键。
进了雅间儿,跑堂的站在门口,肩膀上搭着个毛巾。
手中空空如也,负手站立在门口。“您几位,想吃什么。卤煮火烧咱家招牌,辣炒肥肠、夫妻肺片……外面有的菜品,咱们家也是应有尽有,保证能让各位满意而归。”
这一番介绍,可是让他们觉得倍趣横生。
“你这菜单在哪呢。”富婆眼睛滴溜转了一圈,也没瞧着这菜单。
跑堂的大手一挥,“您尽管说,我尽管听。有的,我就给您记下来,擎等着上菜就行。要是没有的,那我就跟您言语一声,您换下一道菜即可。”
指着自己的脑袋,这家店的所有菜品,价格,口味,他都记在脑子里。
只管顾客问,他保证不会打个磕巴的。
刘水琴询问,卤煮里有没有辣椒。
“咱们锅里的,都是没有的。您要是喜欢,桌子上有烘烤的干辣椒,双手搓一搓就能扔到碗里。或者是还有秘制配方调配好的辣椒油,放里面,也能让您唇齿生香。”
不得不说,现在还没吃着东西呢,就已经被这介绍给吸引住了。
其余人又陆续问了一些,看看是否能吃的习惯。
这就让跑堂的,更是兴致满满了。坦言南来的北往的,不管之前是否喜欢这一口,来这之后,肯定都能尽兴而归。
他们家的厨房,都是透明的。
想要看看如何烹饪,一掌眼就能看着。
做卤煮的范大师傅,更是祖传的手艺。
张姐询问,那他是谁,听这个口才,当个跑堂的是有些屈才了。
对方呵呵一笑,他是范大师傅的儿子,日后这的接班人。
大学毕业有两年了,要不是老爹舍不得这个铺子,他早就远走高飞去寻自己的梦想了。
这份孝心,倒是挺不错的。口条也是不错,至于这东西是否真如同他说的那样,让人唇齿生香流连忘返,那就拭目以待了。
几个人见这孩子信誓旦旦,也起了点逗趣的想法。
姊妹团几个人,一个眼神倒是明白,想要做什么。
随后范湘最是先开口,“我要一份,不要肥肠多放点肺片。香菜不要,葱花一捏,清淡口味。”
张姐等人,也陆续开口。
大家寻常也不太吃这一口,碗里面有什么东西,也都是刚才听着少东家说的。
而人家说,甭管点什么,保证都能记得牢靠。
大家也是拭目以待,是否这脑袋,真那么好用。
十几个人,都陆续说了自己的要求之后,最后轮到郑运鸿这个压轴的嘉宾。
少东家也是一点都没焦急的样子,慢条斯理的等着他说完。
“各位听好了,你们点的是不是……”
只字不差的复述一遍,在众人差异之下,转身出去。
大概五六分钟之后,端着一壶茶水,还有一点开胃小菜放到桌子上。
“你这铺子,位置可不太好。”这一路过来,卤煮火烧的铺子不少。但是这家,几乎是所有中最差的了。
“要不然我怎么瞧着,各位都是做大生意的呢。一眼就看出来,这问题所在。算起来,这铺子是我爷爷留下来的,我爸不想换地方,就一直在这的。讲究的就是个所谓卤煮香不怕巷子深。可是这外面味道杂乱,把这味道掩盖住了。”少东家也是有些咂舌。
以他的想法来说,换个临街的铺面。加上这味道好,慢慢的积攒下来口碑,别说是经营了几十年了,就是十几年,那连锁店也都开了。
瞧瞧外面遍地生花的店铺啊,不过提起来那味道,他是一点都不敢恭维。
郑运鸿也是坦言,自己一年前吃过一次,就念念不忘了。
不知道什么时候,能看到他们家小区那。
以后啊,每天想吃下楼就能吃着了。
少东家也是逗趣,“您啊,年纪还小,要是喜欢啊就多等等。等我们家老东家日后驾鹤西归了,我接管这铺子,保证开到你们小区门口。甭说是开到小区门口,就是你家门口,都是可能的。”
这边调侃,就见着个穿着一身厨师服的大师傅,拎着个勺子,开门就把少东家给拎出去。
关门之后,还能听到几句谩骂的话。
瞧着,这就是人家父子的相处方式。
半晌之后,所有人点的菜品,都上来了。毣洣阁
按照他们提的要求,是一点都不差。
看到一碗浓油赤酱,还有各种内脏的卤煮,虽然上面撒了点葱花香菜点缀,但怎么看着,也是有些过于重口味了。
娟姐直接就推开一点,准备品尝火烧。
倒是郑运鸿已经迫不及待,食指大动了。
拿着勺子,一口吃下去,满眼都是满足。
那些还在观望的人瞧着,小孩子吃的这么美味,也尝试两口。
预想中内脏的味道,并没有太浓郁,反倒是汤汁中淡淡的中药味道,把那些乱七八糟的,掩盖了不少。
大肠肥而不腻,显然是已经煮到了火候。
其余脏器,也都切成小块,入口有些绵软。
黄建中又加了点辣椒油,这味道更是提升不少。
欣欣也跟着吃了半碗多,自然是高兴。
钟美惠瞧着,这家店铺的做法还挺独特的。
吃起来很过瘾,尤其是放了烧烤过后的辣椒,更是美味。她先吃完,起身到外面。
看到站在柜台里的范大师傅,“您这配料,是祖辈传承下来的?” 笔迷阁为你提供最快的重生零九:带娃买房UP主嘟嘟猪猪更新,第1182章 遇贵人而不自知免费阅读。https://www.bimige.net
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