这两个小丫头也是叶家的亲戚，父母死后一直住在叶家，叶依若这段时间教她们识文断字，计数算账。
本事粗浅的很，但至少入门了，派几个老成持重的人跟着辅佐，接管一个粮仓还是没问题的。
这一去山高路远，萧战让大当家派了几十个好手随行照看，还把高长恭和王右军塞到大丫、二丫的队伍中暗地里保护。
至于林长生这边，萧战神游物外，亲自盯着，一旦出事，哪怕千里之外也能瞬息即至。
至于其他州郡的粮仓，只能派遣家中的老仆们去接收，再从四大粮商留下的人员中提拔一些协助管理，先将眼前这一关度过再说。
与此同时，叶家的粮票终于登场。
经过这次突如其来的饥荒，人们已经意识到粮票的重要性。
平常时间，铜钱和银子或许能买到很多东西，其中也包括粮食。
但是饥荒到来物价飞涨的时候，原本能买一百斤粮食的银子或许只能买半斤，就这还有价无市。
但粮票不同，一斤粮食就是一斤粮食，无论此时的粮价飞涨到什么高度，粮票还是能足额兑换粮食。
尤其是叶家船行工地上的工匠们，深深地体会到了粮票的好处，现在是粮票最铁杆的支持者，每月发薪时要是不给一部分粮票还不乐意了。
又是新的一个月，南北杂货铺开始出售粮票。
同时，叶家在反复权衡之后，给粮票做出了最终定价：米七文钱，面八文钱。
脱壳的大米，磨好的白面，质量上乘，没有任何霉变，也不掺杂任何麸皮糠粉。
饥荒之前，带壳的稻米五文钱一斤，现在叶家脱壳的稻米才七文钱，脱壳会减掉一小半的重量，稻壳不值钱，所以说七文钱绝对是廉价。
最重要的，粮票的价值不是七文钱，也不是八文钱，而是粮食，只要拿到南北杂货，随时都能兑换足斤的粮食。
哪怕外面正在闹饥荒，粮价飞涨几十倍上百倍，一斤粮票还是能换回一斤粮食。
七文钱，并不多。
码头扛大包的苦力扛一件货就能挣到一文钱，干一天活就能挣几十文钱。
但是粮行的粮价飘忽不定，可能今天一斤带壳的稻米还是五文钱，明天就六文钱，后天就十文钱。
而苦力每天挣到的钱有限，也就导致他们今天能吃一顿饱饭，明天可能就得饿肚子，后天害一场大病说不定就没饭吃了。
农村地区有地窖还好，城镇居民家中就一个米缸，一次不可能买太多米面，否则就会有鼠吃虫蛀受潮的风险。
操纵粮价，这便是粮商们收割贫民老百姓的手段，特别是遇到天灾人祸的时候，粮商们总是借着各种由头提升粮价，收割穷人。
而粮票不同。
叶家议定的粮食价格稳定不变，今年是七文钱一斤米，明年还是，三五年后即便涨落也非常轻微。
尤其是经历了上次乱兵搜刮粮食，魔教徒搜刮粮食之后，宁江城的百姓们都知道了一个道理。
粮食太扎眼了，无论存在哪都会被官差和贼人们搜出来，自己活命的最后一粒口粮也会被无情地夺走。
但是粮票的话，一张小纸片，无论存在墙缝里还是床脚下，又或者衣服夹层里，都隐蔽不易发现。
一百斤粮食根本无处可藏，但是一百斤粮票的话，有太多地方可以藏。
一百斤粮食放几个月就会生虫、霉变，但是一百斤粮票放个十年八年都没事。
出门在外需要携带盘缠干粮，尤其是干粮，带少了不够吃，带多了累人，一时半会儿吃不完还会坏掉。
可是带粮票的话，轻松方便，只要有叶家的南北杂货，就能随时兑换成粮食。
富贵人家对于粮票还持着半信半疑的态度，但贫苦人家几乎是毫无理由的相信粮票，相信叶家的信誉。毣洣阁
毕竟前段时间饥荒的时候，所有粮行都抬高粮价，带壳的稻谷一度从五文钱涨到三千文。
但是叶家推出了赖鱼汤，用昂贵的香料熬成肉糜，以五文钱一碗卖给宁江城的百姓们，让那些买不起粮食的人都能吃上一顿饱饭，度过最艰难的一个月。
后来他们都知道了赖鱼汤中香料的价值，也知道了赖鱼汤真正的作用不是填饱肚子，而是调理身体，强身益气。
对于穷苦人家而言，粮食是他们生活中唯一的必需品，他们挣钱不是为了吃肉，也不是为了穿绸，挣的所有的钱都是为了买粮食。
然而铜钱和银子都是靠不住的，毕竟粮价会涨，粮价涨了就等于自己手中的钱不值钱了。
粮票却不同，因为它的价钱不会变，而且能兑换到足斤的粮食。
所以，南北杂货中挤满了贫苦人家，一个个都揣着袖子，攥着小布包，将自己所有的家底都拿出来，换成粮票。
买粮票的人实在太多了，叶家不得不临时增加几个柜台出售粮票。
换到粮票的人试着去兑换粮食，全都是随时兑换，没有任何缺斤少两。
有人开始琢磨了，这粮票要是不换粮食，拿在手上不是跟银票差不多么？
粮票最少的是一斤，然后是五斤，十斤，二十斤，五十斤和一百斤。
按照一斤米七文钱，是不是可以直接买七文钱的东西？
有人尝试着拿粮票喝赖鱼汤。
赖鱼汤是叶家的生意，粮票也是叶家的生意，流通起来应该没问题吧。
结果，卖鱼汤的厨子看了一眼粮票，直接端上来两碗鱼汤。
第一碗五文钱，第二碗半价，只收两文钱，加起来不正是七文钱嘛。
管用！
于是又有人拿着粮票去买馒头、买糖、买布、买肉，甚至去喝花酒。
结果无一例外，全都认可，粮票在这里就跟铜钱、银子一样，是硬通货。
宁江城的人们渐渐习惯了粮票，也接受了粮票，并且将粮票将银票结合起来使用。
银票最小的面值是一两，而一两银子可以换一千文。
打赏碎银子的话，有点小心疼，可是不打赏碎银子，谁会没事在身上装一堆铜钱。
打赏粮票倒是正好，惠而不费。
最喜欢粮票的还是走村窜巷的小商小贩们。
比如卖针卖布的货郎，穷苦人家买东西没有现钱，通常都是用鸡蛋或者粮食抵账。
货挑子挑出去的时候一百斤，挑回来的时候可能就是两百斤。
即便是收铜钱，一盒子也沉得压垮人。
可如果收粮票，方便又轻便，回来的时候还能买点东西放在挑子里带回家。
而对于农人来说，收完粮食还要晾晒、储存，家中的粮圈经常会生虫，或者进老鼠。
如果照顾不好，里面的老鼠能生了一窝又一窝，这损失的都是钱。
而且，买杀虫药和老鼠药拌到粮食里费事费钱不说，还容易被小孩误食，害了孩子性命。
于是，精明的农人都盘算着，如果把多余的粮食卖给叶家，然后拿钱换粮票，既省了储存粮食的麻烦，又省了被鼠吃虫蛀的风险。
最最最重要的，如果家里储存了大量的粮食，容易被小偷惦记，每次出门走亲戚都担心家中遭贼。
遇到山贼的话，家中的粮食很容易被搜刮一空，还是换成粮票，随便缝在衣服里，封在墙里头安稳。
于是，叶家南北杂货的粮票大获成功，第一天卖出去的粮票面值就多达九千万斤。
躲在后面的叶天信听到手下汇报说还差三百万斤到一亿，于是大手一挥。
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