王小平道:“白哥,祝我们饭馆的生意,一直都像今天这样好!”
虽然是一句祝福,王小红、李洁和张月都是脸上一苦。
梁白开笑了笑:“生意好肯定好,但以后都像今天这样好,没人吃得消啊!”
王小红等人都把脑袋点成了小鸡啄米。
她们也惟愿合渣店的生意好,但是真的都像今天一样的话,那真的谁也吃不消。
许晴晴道:“开哥,要不我们再招两个人吧!”
梁白开点头,笑着道:“你是老板,你做主!”
许晴晴抿嘴一笑:“那就这么说定了,明天就开始招人,现在我们吃饭。”
所有人开始干饭。
李洁一边吃,一边问道:“白哥,这道菜叫什么名字,太好吃了!”
梁白开道:“就是腊肉烧干洋芋片!”
王小红道:“白哥,原来干洋芋片还能这样烧了吃啊,我们以前都只知道炸了吃。”
梁白开笑着道:“做菜无非就是一个搭配问题,各种菜搭配好了,就能做出不同的味道来。”
王小红道:“还说白哥你会搭配,我就想不到干洋芋片还可以这样搭配了烧。”毣洣阁
“嗯,就是,白哥你太厉害了!”
“白哥,腊肉烧干洋芋片太好吃了!”
“对,特别是加了藠头和这么多青椒后,真的太好吃了!”
“这肥肉炸得亮晶晶的,看着都想吃。”
“……”
李洁、张月等人纷纷说道。
王小平吞下一口菜,说道:“白哥,要是这道菜也在我们饭店卖的话,生意也肯定好!”
许晴晴眼睛一亮,看向梁白开。
梁白开笑了笑:“过几天吧,等更多的客人知道了我们硒施合渣店的套餐,形成了物美价廉的好印象后,我们再对菜品进行一次升级,推出两个版本的套餐。”
许晴晴道:“开哥,这样的话,我们的价格是不是要变?”
梁白开道:“之前的套餐价格不变。”
“新推出来的豪华套餐,就增加一个锅仔,别的都不变,收费的话从1块钱一个人变成2块钱一个人。”
“1块变2块?”许晴晴一声惊呼。
就加一个锅仔,收费就翻一倍,客人能接受吗?
梁白开道:“腊肉烧干洋芋片,用的肉不少,要是两个客人吃的话,我们基本上赚不到钱,甚至还要亏钱。”
顿了顿,继续道:“所以豪华套餐要三个人以上才能点,人越多,我们赚的钱就越多。”
“嗯,白哥说得对!”王小平点头说道。
现在厨房里的菜是他负责采购,知道腊肉就要2块钱一斤。
这么一锅腊肉烧干洋芋片,光腊肉就要用掉一斤多,再加上藠头、青椒、干洋芋片等食材和佐料,光成本就接近四块钱了。
许晴晴想了想,也是。
就问道:“你说的过几天,那是什么时候?”
梁白开道:“起码半个月以上吧,我们先把合渣套餐的名声打出去,等一些想吃得高档次的客人多了,我们再推出三个锅仔的豪华套餐。”
众人听了,都是一阵振奋。
一顿饭吃完,不用吩咐,王小平、王小红、李洁和张月就开始打扫卫生。
许晴晴也要去,被梁白开推进吧台。
“你都是怀了宝宝的人,别去干那些体力活了,先清点一下今天的营业额。”
今天中午太忙,没让许晴晴按时吃饭,他就已经很内疚了。
这个时候,哪里还会让她再动手。
许晴晴不好意思的道:“他们都在做,我一个人不去,不太好!”
梁白开正色道:“你是老板,就该做老板做的事情。”
说完,看了一眼王小平等人,道:“你听我的,去数钱,我去帮他们的忙。”
许晴晴只好依从。
今天的生意太好,她都不记得一共翻了多少次台?一共有多少桌?
打开柜台里装钱的抽屉,里面满满的一抽屉的钱,蓝票票、大团结、毛票子、硬币都有。
蓝票票不多,只有一张,暂且不管。
许晴晴先把大团结一张一张的拿出来,然后是5块的、2块的、1块的,最后是5毛的、2毛的、1毛的和硬币。
一番清点,大团结有39张,也就是390块。
5块的有42张,也就是210块。
2块的有64张,一共128块。
1块的有105张,既105块。
剩下的毛票一共有14块。
所有的钱加在一起,一共是937块。
“这么多!”
许晴晴数完,自己都差点儿吓了一跳。
尽管一开始就知道肯定不会太少,但万万没想到,清点下来竟然有九百多块钱,离一千块只差63块了。
哦……不对。
早上还放了20块零钱在抽屉里的,那20块不能算营业额,减去20块,也有917块钱啊!
“开哥说,我们店的毛利润在百分之四十左右。”
“算下来的话,今天一天就差不多赚了四百块钱!”
许晴晴再次震惊了一下。
照这个速度,一个月就能成为万元户。
嗯,虽然存折上还有十多万块钱,但那个钱都是梁白开走偏门来的钱,哪有自己开饭馆转来的钱安心啊!
她生怕数错了。
再数一遍,确实是937块没错。
许晴晴又拿出算盘,对着每一桌的台账,“噼里啪啦”的打起账来。
半个多小时过去,台账的金额也算出来了,不多不少,正好是939块钱。
其中,718块钱是人头费,剩下的是啤酒、白酒和饮料的钱。
饭馆里只有33张桌子,按平均一桌四个人计算,718个人进店吃饭,差不多翻了7次台。
“算出来了,今天的营业额有多少?”
就在这时,梁白开走过来问道。
他的身后,王小平、王小红、李洁和张月,也都眼巴巴的看着许晴晴。
原来,他们已经做完了卫生,只等许晴晴统计好账目,就可以下班了。
“一共917块钱!”
许晴晴激动的说道。
“老板,真的有这么多吗?”
“老板,我们一天的营业额,就接近一千块了啊!”
“老板,我们发财了!”
“对,老板,我们发财了!”
“……”
王小红、李洁等人都兴奋的喊了起来。 笔迷阁为你提供最快的重回1988:开局抢婚巨富狂飙更新,第68章:我们发财了免费阅读。https://www.bimige.net
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