比如，蒸浑鸡、蒸浑鸭。
多数年轻人不喜欢吃整只的，往往宴席剩下的，整只的居多。
霍老爷子就用辣子鸡、小炒鸡杂、啤酒鸭、魔芋烧鸭之类的来代替。
吃席面，大多喜欢荤口，可全是荤口，太油腻不说，买卖家得赔死。
成本相对低廉，做工又不显粗糙的拔丝山药、拔丝红薯、干煸豆角、蚂蚁上树、麻婆豆腐、蒜蓉豌豆尖，成了客户和商家都能接受的菜式。
干烧鸡翅、水煮肥肠、干煸肥肠、香辣虾、清蒸螃蟹、麻辣鱼、糖醋脆皮鱼、糖醋排骨、板栗红烧肉、回锅肉，综合了南北大众口味，各大菜馆传菜度很高。
剩下的，小笼粉蒸牛肉、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白、灯影牛肉、钵钵鸡、油底肉、溜肉段、竹笋烧肉，则带有浓重的蜀菜特色，既有老式的九大碗，也有后来改良的菜式。
33道菜上完，再来两道醪糟罐头汤、苜蓿汤解腻。
最后一道9样腊味蒸碗，则是重中之重。
腊肉、腊肠、腊排骨、腊口条、腊猪耳、腊猪蹄、腊鸡、腊鸭、腊鱼，算一道菜。
没有腊味蒸碗的席面，绝不是蜀州人的席面。
9个中号蒸碗，团团围挤在一个大盘子上，油汪汪、半透明，出色的卖相，看得左灵直吞口水。
总计36道菜，霍老爷子的席面算上完了。
左灵空间里囤了十几吨腊味，仍觉不足，自然不会告诉霍老爷子不用上腊味蒸碗了。
夹起一块儿腊猪蹄……烟熏味、咸淡味刚刚好，咬一口，口齿流油。
嗯~~，太好吃了！
瀑布跟着吃的兔嘴放光，小肚子鼓溜溜的。
霍家人好奇，兔子吃这么多油盐味，真的没问题？
有没有问题，左灵不知道，每次吃完饭，都要给它喝点空间水。
小家伙口味跟她越来越像，她吃什么，就给小家伙吃什么。
霍老爷子上灶台，一派大师风范，抡起炒勺，眼神睥睨，说一不二。
下了灶台，围裙一解，等宣判了，局促的像小学生。
左灵抹抹嘴，说道：“霍老爷子手艺了得，样样都做得好吃。”
夸得霍老爷子皱皱的面皮松弛下来，接下来的一句话，又把霍老爷子问懵了。
“80桌席面，每桌上多少道菜？”
霍家人面面相觑，客人嫌菜样少？
“一共36道菜，姑娘要是觉着不够，咱们可以再商量。”
出事后，好不容易有客登门，霍老爷子宁肯少赚点，也不能走了客。
左灵想给自己一巴掌，是她眼界浅了，4000块钱，她给的是质量。
人家霍老爷子，不仅给质量，连数量都给了。
“够了，够了，就这么着。”
话锋一转，左灵面色微沉：“我相信老爷子手艺，也信老爷子为人。”
转眸扫了一圈霍家其他人：
“霍家人多眼杂，难免出个良莠不齐包藏祸心的。我希望老爷子经点心，别再出吃死人的事了。我喜欢吃美食，不喜欢吃毒药。”
说得霍家人群情尴尬。
霍老爷子脸色也不好看，郑重道：
“姑娘放心，姑娘给机会，老霍不是不知好歹之人。但凡再出那样的事，我老霍的脑袋给姑娘当凳子坐。”
左灵摆摆手：“我不缺凳子坐，老爷子经心便是。”
随后指指桌上未吃完的菜肴：“有包装盒吗？我要打包带走。”
1万块钱呢，没吃几筷子，不带走亏了。
霍老爷子赶紧让姑娘媳妇帮着装盒。
拎出早就准备好的20万现金：“这是定金，每日一结。”
言外之意，有一天没做好，我就撤单。
见着真金白银了，霍家人终于把提着的心落回肚里。
“明天，我把地点发您手机上。后天开始做，来得及吗？”
歇了半个多月，家里没啥存货，时间有点紧，紧张也得上啊。
霍老爷子咬牙：
“来得及，来得及，我就这安排人采买东西。只是，姑娘，我们不能出镇子。”
好好的宴席弄出了人命官司，说起这事，霍老爷子整个人的精气神又退回到初见之时。
“放心，不会出镇子的。”
想了想，左灵又道：
“带8套桌子就够了，碗碟我全要了，再另付20000块钱，算是买碗碟的钱。”
80桌席面，只带8套桌子，够用？难不成是流水席？
承办这种席面的，只要就近有水源，桌椅板凳杯碗瓢勺皆不用准备，雇主带着嘴去吃就行。
4000块钱的席面，带一定量酒水，如快乐水，绿汽水，二锅头之类，想喝好的，主家自己带。
怕不够喝，通常主家会自己再多准备一些。
就听，左灵又补一句。
“8套桌子，盛菜的碗碟要80个席面的。”
霍家人听得不明所以。
回想一下，没有缺漏了。
“好，就这样，你们忙吧，有事电话联系。”
留下联系方式，跟霍老爷子要了他的电话，左灵告辞离去。
霍老爷子没时间琢磨左灵的怪异之处，把家里人召集到一起，面色严肃：
“都听到雇主刚才说什么了。这些年，霍家走得太顺，让某些人生了不该有的心思。此单再出事，我霍家将万劫不复。谁敢砸我的碗，我就要他的命。”
霍老爷子狠狠砸了两下烟带锅子，砸得众人心里发颤。
出事后，老爷子就有怀疑对象了，他只是不敢相信，自己信任的人敢做这种事。
老伴儿率先表态：“你发话吧，咱们怎么干。”
大儿媳举手：“我采购肉食……”毣洣阁
怕公爹不让，接着道：
“镇上认识咱家的人太多，我让我娘家兄弟去，他面生，人家不会动手脚。”
霍老爷子面色稍缓，大儿子押在警局呢，难为大儿媳了。
二儿媳也举手：“鸡鸭鱼我包了，我娘家村子有养殖户，让我爹去抓，抓活蹦乱跳的。”
不是活的，怕人动手脚，二儿媳特意点明。
女儿、女婿纷纷表态。
一家人七嘴八舌，纷纷献策。
……
左灵则在寻找合适做席面的场地，打听一圈，定了霍老爷子邻村的晒谷场。
晒谷场院子大，七八间囤粮食的屋子与晒场之间有围墙相隔。
有井，取水方便。
离村民居住区有一小段路，够僻静。
关键，没监控。
送了村长两瓶青稞酒，交了2万块钱，短租三天。
提了一个要求，不希望被打扰。
2万块钱租三天！
农村场地不值钱，这是碰上地主家的傻丫头了，村长乐得合不拢嘴。
不希望被打扰不是啥大事，一会儿我就广播，谁敢往那儿去，我打断他的腿。
左灵的确是有钱烧得，空间里的7600万现金烧得她难受，不散出去些，能把她烧糊涂了。
把地址发给霍老爷子，左灵开着坦克300在乡间转悠。
这家买筐豌豆尖、鱼腥草，那家买点小尖椒。
莴笋、甘蓝、番茄、空心菜、厚皮菜、红觅菜、木耳菜、盖菜……
只要水灵灵，卖相好，她全部买下来。
不仅买菜，看人家竹筐不错，连着竹筐一起买，给的钱，够买10个竹筐的。
见有的人家房前屋后种着大片大片的叶子，不明白做什么用的。
一打听，是粽叶。
左灵纳闷，她见过的粽叶，上头不带点点花纹。
村妇告诉她，粽叶分好些种。
她家种了两个品种的，一个叫米花，另一个叫铜钱花，铜钱花包粽子带清香味，价钱是米花的一倍。
左灵爱吃粽子，末世见不到卖粽子的，是一大遗憾。
反正也不贵，铜钱花买2万片，米花买1万片。
回京自己包，煮完放在空间，随吃随取。
那家人不仅卖粽叶，还卖竹筒，左灵顺便囤了2万个竹筒，做竹筒饭不需要担心手艺不好。
饭装在里头，放锅里煮就好。
路过樱桃园，吞吞口水，连道可惜，来的季节不对，没碰上遍山红樱桃的好日子。
在京都买过樱桃树苗，不知跟这里的是不是一个品种。
本着走过路过不要错过的心理，跟果农买了20棵樱桃树苗。
赶上柠檬上市的季节，大手一挥，囤5000斤，顺便买20棵柠檬树苗。
囤一，就有二，二后头有三…… 笔迷阁为你提供最快的菜鸟归来，末世也飞翔更新，第52章 奇怪的雇主免费阅读。https://www.bimige.net
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