四个人在厨房里面也不显得拥挤,反而空间还绰绰有余。
陈飞在一旁给陈妈妈打下手,然后一边提示陈妈妈下一步该怎么做,然后爷爷也是时不时的说说以前自己怎么做腌制姜的,反而是江月汐连忙跑到一边去。
就怕打扰了他们。
江月汐对自己还是有一点自知之明的,她知道他要是过去帮忙,肯定是会越帮越忙的,所以只是在一旁偶尔打打下手,然后看他们把这个腌制姜怎么做的。
爷爷看着看着,忽然想起了以前的事情:“你们可不知道啊,以前汐汐小的时候,可是特别喜欢跟我做这个腌制姜的,那时候他那么小个,矮矮的,愣是要给我洗姜,刚好这个西陈的地方又到她的脖子边,于是汐汐找了一个凳子,准备爬上去帮我,但是没有想到这个凳子的腿是坏的,这还没上去呢,那凳子的腿一摇晃可把我吓得不轻,人多差点要摔下来了,于是后来我都没敢让汐汐来触碰帮忙。”
陈飞也在一旁忙碌的,他听到爷爷描述小小的下汐汐,然后忍不住笑了笑。
听得倒是津津有味。
江月汐在一旁可就不干了,:“爷爷,爷爷,你不要把我小时候的丑事说出来,好不好呀,那都是我几岁的事情了,我现在都不记得了。”
“你不记得我记得呀。”爷爷笑眯眯的,“当时那个凳子一晃,人差点摔下来,幸好当时爷爷抱住了你,但是这还是把你吓得不行,扑进爷爷的怀里面哭的那是一个响呀,晚上要不是爷爷陪着你睡,你还做噩梦呢。”
江月汐听到爷爷这么接他的黑历史,脸颊忍不住悄悄红了红。
反倒是陈飞,还有陈妈妈一边在处理这个腌制将一边听得到是津津有味的。
“爷爷,你多说一点,汐汐小时候的事情我可爱听。”
陈飞忍不住笑了笑。
“哎呀,爷爷不许说,那都是我小时候的黑历史了。”
江月汐连忙阻止爷爷还有兴趣要说的话,然后忍不住瞪了陈飞一眼。
“你也不许听。”
“是是是,不听了,不听了。”陈飞连忙笑着开口。
倒是一边的陈妈妈乐咪咪的开口:“汐汐小时候可听话来着,可不像陈飞这个混小子,他可是三天不打,上房揭瓦,以前可顽皮了,那是让我跟他爸头疼了好一段时间,现在大了还好一点,不至于天天跟村里面那些小伙伴今天偷鸟窝,明天下河逮鱼的,那可真是顽皮的不得了,有一次我记得他犯了错,他爸爸差点拿棍子抽他了,要不是我在一旁拦着,说不定还要不少这一顿打。”
“为什么要打呀?”这倒是让江月汐好奇了。
陈妈妈还想要再说原因。
就听到陈飞的声音:“对对对,这一步是这样的,把锅烧干,倒入生抽、香醋,再放入花椒、大茴、冰糖开中火煮至沸腾。喜欢吃甜口的,多放点冰糖;喜欢吃酸口的,多放点香醋。
“这个姜就分为两罐吧。”陈妈妈的注意力果然被陈飞的声音给吸引过去了,她买的姜够多,就算陈飞白一些点,不需要的姜给挑出来也剩下了不少。”
于是陈妈妈打算把一罐分为甜口,一半分为酸口的。
这样两种味道,到时候想吃什么就吃什么,还不用纠结。
陈飞自然是欣然应允的,听到陈妈妈被他的话吸引了注意力,还没有把他以前要被打的原因的说出来,他倒是忍不住松了口气。
倒是江月汐没有听到这个原因,忍不住又在一旁瞪了他好几眼。
被自家媳妇瞪了好几眼,陈飞悄悄的咳了一声,他的黑历史他也不想要自家的小妮子听到,毕竟这个被挨打的事情,也不是什么好事情。
“我以前做的腌制姜做的生抽和香醋的比例是1比1。”爷爷在一旁说。
于是大伙忙了起来。
江月汐的注意力一下又开始跑远了,她只在厨房里面待了一小会儿,然后又去客厅里面去了。
因为三个小宝宝们还在客厅里面玩耍呢,还是要有一个大人照看会好一点。
等到江月汐离开,白在这才忍不住彻底松了一口气。
一旁的陈妈妈,忍不住白了自家儿子一眼。
“你还知道你这个是黑历史呀,转移话题转移的也太生硬了,要是以后汐汐让我把这个事情说给她听,我可不会拒绝啊。”
“哎呀妈,你就放过我吧。”陈飞连忙说。
倒是爷爷笑眯眯的,忍不住笑了起来。
“小飞这是小时候干了什么呀?怎么说起来还苦大仇深的?”
“还不是这小孩子调皮。”
陈妈妈没好气的开口了,“小的时候,他跟他的小伙伴们去竹林里面玩捉迷藏,然后藏着藏着不知道把一个小孩给弄丢了,哭着跑回家说他们一个小伙伴不见了,这可把我们村里面的大人着急的不行,大晚上的打着灯光去竹林里面找,想不到那小孩居然跑到一个山洞里面睡着了。”毣洣阁
“我错了我错了。”
陈飞说,“妈,你就不要再提了,当时谁知道小光居然跑到山洞里面藏着藏着就睡着了呢。”
“你这是有理了是吧。”
陈妈妈又忍不住瞪了她一眼。
“这个下一步是要怎么做呀?”陈妈妈问,她总算是换过了这个话题。
“鲜姜晾干,放到案板上切成和一元钱一样薄厚的姜片。案板和刀一定要干燥,没有一滴水分。”
“等弄完上面这一步之后,切好的姜片放入盆中,盆子也需要干燥无水分,倒入两匙腌制盐,腌制2小时。”
陈飞又开始给陈妈妈打下手。
爷爷看了一会儿就出去了。
时间1分一秒的过去了,很快的就到了最后一步。
爷爷也从外面走进来。
“这个姜片腌出了少量水分,用手使劲把姜片攥干水分,这样做出来的腌制姜才是非常有嚼劲的,到时候吃的时候脆脆的,跟吃笋片一样,超级好吃的。”
爷爷在一旁指挥说道。 笔迷阁为你提供最快的神厨奶爸,从摆摊卖小吃开始更新,844、陈飞小时候的糗事!免费阅读。https://www.bimige.net
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