车厢里,小青霖坐卧不定,一会儿趴在车窗往外看,一会问着外面骑马的年青。
同行的方师兄斜睨了他一眼,“我说,霖儿,你能不能安静的坐一会儿,从上了车你就一刻不消停,我都被你晃的头晕。”
小青霖转过身,嫌弃着,“谁让师兄你非要跟来,我是去庄子上访友,你添什么乱?”
“嘿,你这个小家伙,”方师兄气笑了,拿扇柄敲他,“真是不知好歹,没有我你能出的了门?还访友?过了河就拆桥是吧,行,以后你有事可别来求我。”
小青霖忙讨饶着,“师兄忒小气,我不过是开玩笑的,你还当真了呢?”
也是,小青霖之前找了借口去祖父那里又是撒娇讨伐的,又是求的,终于在方师兄帮着敲边鼓之下,祖父方才同意他去庄上找小慕林,条件是必须听方师兄的话,身边不能离开护卫。如此方才被放行。
啊呀~,可是看到前面的庄子了,不知道小林儿看到自己会不会乐开了花?
五峰山脚的庄子里,慕禾在想晚上要不要做个水煮鱼,就是味道太刺激,不知道爹爹和小慕林能不能吃的了。原本她是想做酸菜鱼的,鱼这么新鲜,不做酸菜的可惜了,但是这次没把酸菜带来,因此只能放弃。
方才想着就听外头小慕林过来喊她,“姐姐,快看,有人过去那边庄子了。”
小慕林说的那边庄子,就是许家南面的那座大庄子。从官道下来的山路,前面有三个路口是通往周边几个庄子的,之后一直到山根底下,就只有前面的大庄子和许家的庄子。
所以,小慕林在看到前面路上有两辆马车驶过来,以为人家是去前面的大庄子。
只是等慕禾再出来看的时候,马车已经驶过大庄子,向着许家这边过来了。
“咦,他们也是进山打猎的?”小慕林看着驶来的马车,疑惑着。
“噗嗤,”慕禾笑出声,低喃着,“没想到他还真的来了?”
“谁?是谁来了?”小慕林听到姐姐的话,又踮起脚,伸长脖子看过去,“姐姐说的谁呀?”
“还能是谁?你看看那车厢上的小旗子?”慕禾扬头示意小慕林去看。
啊呀,车厢插着的小旗子上有一个很熟悉的“陆”字。
“是青霖儿哥哥来了?”小慕林惊喜万分,往前跑了两步,又停下,看着姐姐,“姐姐,是青霖儿哥哥吗?”
回答他的是从转进庄子小路的马车里传出来的大喊,“林儿,小林儿,看这里,我来啦!”
只见前面那辆马车的车窗,小青霖探着头,边大声喊,边兴奋的招着手。
“真是青霖儿哥哥!”小慕林跑上前去。
马车在他靠近的时候停下来,小青霖从车厢里跳出来,拉着小慕林两人高兴的跑回来。
“哈哈,禾儿姐姐,我来啦,”见到慕禾,小青霖又激动又兴奋,“我们什么时候进山啊。”
好家伙,见面就惦记着要进山打猎。“这会儿子天色都不早了,进山也得明天。”
喔,那也行吧,反正都过来庄子了,也不着急了。小青霖表示没问题。
两辆马车依次停在院子门口,骑马护卫的年青下马跟慕禾打了招呼,然后就见前面车厢里下来一个年轻的公子,相貌俊美,鑚珠金冠,蓝缎长衫,五彩丝缎半褂,手持纸扇,好一个风流富贵美少年。
是的,富贵,金发冠上镶着几颗白玉珠,蓝缎长衫用金线绣了暗纹,半褂上钉着一排细如沙粒的金珠,加上白玉的扇坠,不但富而且贵。
富贵美少年下了车厢,对着慕禾抱拳一礼,“许姑娘,在下有礼了,冒昧前来,打扰了。”
“公子多礼了,您是青霖儿的……”慕禾话还没有说完。
小慕林拉着小青霖过来,笑嘻嘻道,“姐姐,是方师兄,青霖儿哥哥的方师兄。”
听了小慕林的话,不但慕禾感到奇怪,方师兄也好奇,“哟,小林儿是怎么知道的?”
呵呵,小慕林捂着嘴笑了一下,又指了指方师兄的金冠,又模仿着扇扇子的动作挥了几下。顿时,一旁的小青霖恍然大悟,两人哈哈大笑起来。
方师兄倒是明白小慕林比划的意思,是说他头戴金冠,手拿折扇。但,这算什么特点,在兴德城里,金冠折扇也算是世家子弟的标配。说起来还是他们这些公子哥儿跟着在上京读书的陆家大少爷的样子学的。极有少年文士的风流文雅之气。
“哈哈~,师兄,别恼,是我之前给林儿弟弟说起过,几位师兄里就你大冷天的还扇扇子!”小青霖一边解释一边止不住的笑。
喔,这也没什么,师兄弟里的确只有他喜爱这样的装扮。其实他们以前也是见过几次,只是彼此没有打过招呼而已。方师兄点点头,算是接受了。
这时,慕禾才想起来,她在北迁路上曾经在驿站里见过这位方师兄,他当时在马车里等小青霖上车,倒是有一面之缘。
“方公子既是青霖儿的师兄,也不用客气,在庄子上您随意就好,有不方便的地方,也请多多担待。”看在小青霖的面子上,慕禾也得尽好地主之宜。
“那就多谢许姑娘了。”方师兄抱拳。
只是小青霖的出行怎么能少了护卫跟小厮。果然,三思也跟来了,他负责后面那辆马车,前车的车夫是方公子的随从方言。然后,就见谷妈妈和一个丫鬟从后面的车里下来。
谷妈妈也算是慕禾的老熟人,每次小青霖去许家,她都会随着一起,偶尔也会帮着慕禾打打下手,蹭些茶水点心。
“禾儿姑娘,老奴又来打扰了。”谷妈妈带着丫鬟过来,给慕禾解释了说,小主子他们来许家庄子叨扰,夫人担心许家人不方便,就让她带着小丫鬟一起过来,好歹能帮着搭把手。
“谷妈妈客气了,您能来我可是太高兴了。”慕禾拉着谷妈妈进院。“院子的房间倒是有的,而且庄子的原主人留下了好些东西,住上几日是可以的,只是我们也刚来,屋里都没怎么收拾归拢,妈妈们自己看着安置。”
接着,又指着正房中间的两间屋子,“这两间是我们自己住的房间,其他的你们随意。”说实在的,谷妈妈来了她是真的很高兴,要不然,光她自己给小青霖师兄弟安置房间就是一件麻烦事,何况还有随行的护卫小厮。
谷妈妈带着丫鬟小桃先去了正房,给小主子和方公子收拾两间屋子。要不怎么说,世家大族出行都不易,出来庄子都还自备行李。然后,慕禾就看着她们将屋里的寝具被褥都搬了出来,换上自家的行头。
对此,慕禾并不见怪,各人有各人的习惯,前世她住酒店也是自备床单的,出门也都自带水杯,这也没啥。只要条件许可,随意就好。
“小姐?”
慕禾闻声转头看去,原来是婷儿进来了院子。
“祖母说庄上来了客人,让我过来给小姐帮忙。”婷儿原本已经跟着南家人回去收拾腊鱼了,听到这边来了客人,急忙赶过来。
慕禾顿时松了一口气,刚刚她还想着,是不是过去南家找两位大娘帮忙,一下子来了这么多人,晚饭她肯定是忙不过来的。“太好了,婷儿,谢谢你。”
有了婷儿负责烧火,厨房也能顺利的施展开。不一时,丫鬟小桃也进来帮忙。好在鱼头鱼尾都是提前收拾好的,只要入锅焖烧上一会儿就行。倒是水煮鱼稍微费些工夫,鱼身很大,光是片鱼肉就花了一些时间。
还好有小桃打下手,洗菜切菜她一个人就都利索的干完了。加上厨下里两个灶台,一个蒸饭,一个炒菜,虽然有些忙乱,但晚饭也终于做好了。饭菜分了一部分给三思他们,其他的都端到主屋的客堂。
许父已经从南家回来了,门边放着他们自制的木叉和木枪。正跟方师兄在一起闲聊,方师兄是个很风趣的人,虽是富贵出身,但待人坦诚,跟直爽的许父聊的很投机。www.bïmïġë.nët
小慕林和小青霖坐在一旁分享各自的解新式连环锁的心得。
“可以吃饭了。”慕禾带着婷儿和小桃端着饭菜进门,一股鲜辣之气顿时充斥着整个客堂。这股不同寻常的,有些呛又有些诱人的气味,刺激着口水禁不住要流下来了。
“什么味道,这么香?”许父近来在家也跟着慕禾吃的花样不少,但这一次的味道还真是第一次闻到。
水煮鱼,鱼头煲,干烧南瓜,清炒莴笋,酸辣白菜,还有一个杂菇鱼尾汤,可惜没有嫩豆腐。五菜一汤,有的清淡爽口,有的鲜辣香浓,随各人口味,自取分食。
陆父喜欢吃水煮鱼,这在慕禾的意料之中,只是没想到小慕林明明被辣的吐舌头,还吃的停不下来。一旁的小青霖似乎更喜欢鱼头煲,面前的鱼骨堆成小山。倒是方师兄,看不出明显的喜好,不论是辣或者不辣,他都没有少吃。
在北原时,慕禾就知道,这里的人习惯围坐分餐,哪怕菜品都摆放在桌子中央,每个人也都需要几个碗碟,不同的菜品也要先分别夹取到自己的碟子里,之后再一起动筷子。当然,如果不够吃也是可以中途补充,只是却不能随意在主盘里夹菜。
然后,晚饭时间众人闷头自吃,彼此之间也没时间多做交流,直至一桌子菜吃的干净。
谷妈妈他们早在侍候完师兄弟分了餐,就离开客堂,自去用饭了。
话说,从在厨下做饭时,便被鲜香之气诱惑的婷儿也留下来。一顿饭食,让她的新世界大门就此打开,一个新念头萦绕脑海,再也无法抹去。
之后的事情就不需要慕禾再忙活了,有小桃他们几个吃完饭就将厨房都收拾干净了。
泡上一壶新制的青茶,大家坐在客堂里喝茶消食。
“好吃好吃,就是有点辣,”小慕林端着茶咕咚的喝下一大口,嘴唇被辣的红肿发麻,但又吃的很过瘾。
“嗯嗯,太好吃,又鲜又嫩。”这是小青霖,他说的是鱼头煲。没错,经过焖烧的鱼头骨带着浓浓的酱香,鱼脸的肉细嫩无比,这些都是整条鱼最精华的部分。
以往在他们陆家,厨下是不给主子们吃鱼头鱼尾的,能隔三差五吃上鱼肉就不错了,下人们也都滑头着不肯担责,害怕主子们被鱼刺卡到,鱼肉也都是挑捡过再重新加工,像这种原汁原味的鱼头,鲜嫩的口感,小青霖还真是第一次吃到。
“好吃吧?嘿嘿,都是我爹爹去山里抓回来了。”小慕林炫耀的对小伙伴说,还指着门旁的鱼叉,“看,就是那个鱼叉,爹爹说那里的鱼可多了,到时候咱们一起去抓呀。”
小青霖有些惊讶,“在山里面抓的鱼?”山里不都是鸡兔鹿羊吗?鱼不都是在水里的吗?
“是呀,那个谷底有一个大大的水塘,上次我和姐姐也去看过,只是不知道里面竟然有这么大的鱼。”小慕林没有明白小青霖的意思,倒是歪打正着的解释了。
“太好了,那咱们明天就去抓!”小青霖着急了,他也想吃自己抓回来的鱼。
“明天可不行,”一旁的许父出声阻止道,“等我上山探路回来,再带你们去鱼塘。”
啊,两个小孩顿时失望的看着他,“我们又不上山打猎,就在水塘边上也不行吗?”
许父摇头,入冬了,山林里比平日更危险,还是等他探完山再说。
行吧,小孩儿也只能无奈的接受。
晚间,收拾停当,众人也都早早回了屋睡下。
清早,慕禾醒过来时,就听到外面不时响起的嘈杂声。打开房间门,院子里,陆家的人已经起来了,正在水井边上打水洗漱,井里的水很清澈甘甜,慕禾猜想可能也跟庄子建在山脚下有关系,井底的水应该是山中泉水渗下来的。
等她到了厨房发现,小桃和婷儿已经在忙着做早饭。
“禾儿小姐……”
“小姐,早!”
“小桃早,婷儿早,辛苦你们了。”慕禾看了看她们做的早饭,花样不少,看的出来已经忙活不少时候了。
“不辛苦的,小姐,我平时在家也起的很早,”婷儿昨晚上吃过饭以后才回家,大清早天蒙蒙亮就又过来了。
用她祖母的话说,他们家也就婷儿一个小丫头,让她没事的时候多帮着小姐去干点活,东主心善,以后总是吃不了亏。再说,孙子孙女眼见着都大了,也得为以后的日子考虑不是。
小桃也跟着点头。来庄子上比在陆府都清闲,无非是搭手做做饭,其他的也用不着她。
早饭过后,许父和南家兄弟进了山,小慕林和小青霖看着许父他们的背影,心情有些低落。
“哎,我好像听说前面水沟里有泥鳅,有没有人想去抓呀?”一旁的慕禾看到两人的小表情,乐出声来。
泥鳅?当然要去!
其实不但有泥鳅,还有不少的田螺。昨天她跟着婷儿在庄子的田垄间转悠的时候,发现田垄旁的水沟里有很多田螺,旁边还有不少泥窟窿眼。凭她的经验,那里肯定有泥鳅。
问过婷儿方才知道,他们不吃这些玩意,土腥土腥的,而且还没有肉。每年水沟里都有不少螺子,有时候还会爬到田里去,特别讨厌。
嗯,没错,田螺做的不好,很多人都不喜欢它的土腥气。但架不住咱调料多啊。这里没有麻辣小龙虾,有辣炒田螺也是可以的。
更何况,不还有泥鳅吗?
走走走,拿上箩筐树枝,各色各样的顺手工具,一个接一个的走在田垄上。不但小慕林和陆家他们几个,连南桐也带着两个弟弟来凑热闹。
慕禾跟在他们身后,看着前面打头的方师兄,一身干净的长袍,摇着扇子,哪里像是去田间嬉戏,倒有点山间郊游的感觉。只是冬日了,还摇着纸扇,你真的不嫌冷吗?
小慕林长在南江,水田的这种泥螺他是常见的,因此,直接蹲下身下手去捡。看的小青霖一脸震惊,等他再看到四五岁的两个小儿,也踩在泥沟里,一把把的从泥浆里掏摸螺子,他也可以淡定的依在水沟边上,只捡拾明面上的螺子。
再等三思他们都加入进去后,慕禾就站在一旁看着他们,一会儿摸上一桶泥螺,一会儿从泥里挖出几条泥鳅。
看到水桶里活蹦乱跳的泥鳅,慕禾不禁想起一首歌,是的,就是那首抓泥鳅。
小青霖的哥哥带着他捉泥鳅~,小林儿咱们一起去沟里捉泥鳅!
嗯,好吧,虽然,小青霖的哥哥作壁上观,但不影响他在那里扯着嗓子指挥着众人,这边挖一下,那边挖一下。真是富贵美人的气质荡然无存。
田垄间的大人孩子都玩的不亦乐乎,不时的惊喊大笑。直到日头正中,大家方才提着满满当当的收获回去。
南家人不喜欢吃泥螺,因此,慕禾让他们将泥螺都拿到院子里,端上两盆水放到墙根背阴处吐泥。今天肯定是不能吃的,等回头做好了,也给南家人送一点,让他们尝尝,泥螺并不是他们认为的那么难吃。
至于这些活蹦乱跳的泥鳅,分出来一部分给了南家,剩下的全部养在水桶里,等回城的时候也让陆家带点回去,好歹是小慕林和小青霖自己劳动的果实,带回家给家人尝尝,是一份心意也是一份孝心。
有了上午的抓泥鳅,下午两个小孩就消停了一点,坐在院子的石凳子上,边等许父他们,边玩玩具。方师兄在一旁跟两小孩儿凑着热闹。
慕禾去南家看了昨天砍下来的包菜,叶子已经变软了些。于是下午就指点着她们将包菜腌了起来。没有整多复杂的步骤,包菜头也不大,分成两半,洒上盐放置一会儿杀一下水,然后依次摆放进水缸里,再多洒上一些盐,添上清甜的井水,用大青石压住菜面。等上十几二十天,酸菜就发酵腌制好了。待吃的时候,拿出来泡水清洗,挤去咸水,或炒或炖或是调馅皆可。
这种腌菜的方式对于南家庄妇来说,没有难度。只道,等发酵好了,要是腌菜真成了,回去她就将白菜也腌成酸菜。有了菜干和酸菜,今年的猫冬南家人应该会过的更从容些。
晚间,许父他们探山回来,三个人手上都提着不少的猎物。
然后就听院子里,小慕林他们一阵的哀嚎声,“爹爹你不是去探山的吗,怎么还打回猎物了!”“就是,许伯伯,咱不是说好了明天一起进山吗?”
好家伙,手里的猎物还没有放下,两个小孩围着许父一阵子转。
“明天也进,咱既然都说好了,就不会食言。”许父笑着许诺。原本他们真的只是去林子里探路,但架不住里面猎物多呀,遇上了就随手打上几只。一整天下来,十几只野鸡兔子,好在都是些小猎物,倒是没耽搁路上的时间。
“哟嘿,明天可以进山了!!”
第二天,依如昨日。许父也没有食言。今天要跟着进山的人很多,除了小慕林和小青霖两个以外,还有南家大哥家的南杨和南枫,只是他们会跟着许父他们上山,而小慕林他们会跟着年青和方师兄呆在谷底的水塘边上抓鱼。既然主子们进山了,那三思和方言也得跟着。于是整个庄院里头只剩下慕禾和谷妈妈她们。
刚好,昨日许父他们从山里带回来不少的野鸡和兔子,慕禾就打算今天将这些都收拾出来腊制。有了前天制作的腊鱼的经验,这一次做腊鸡兔就比较顺利了。
放血去毛皮再开膛破肚,一翻清洗后,挂到架子上晾干。慕禾将几只鸡的翅腿都留了下来,准备单独制作。其他的就又交给了南家的几位庄妇。如今她们天天在门前翻晒菜干和腊鱼,慕禾只要将腊制需要的调料给她们送过去就行了,剩下的就不用她操心了。
至于留下来的鸡翅和鸡腿,打算晚间时候做成油炸的,这是小慕林他们俩最喜欢吃的。鸡爪就做成香辣的,许父很喜欢吃重口的调味料。
谷妈妈这两日闲来无事,就给慕禾做了几身长衣,这些布都是她从屋里的箱子中找到的,知道慕禾的衣服都不喜绣花,因此,只是简单的裁裁缝缝,这种针线活对她来说不是难事。
谷妈妈的心意慕禾也很感激,虽说她并不缺衣服穿,但人家的好意咱却不能当做是理所应当。
倒是谷妈妈摆手,道,这两天她在许家庄子上过的很舒心,吃的好住的好,没什么活计,也不用劳心劳力,无非是动动针线,没什么了不得的。她巴不得小少爷能一直在这里呆着。
慕禾喷笑。
晚些时候,早上进山的人都回来了。明明从庄子到山根距离也不远,但去的时候却是用陆家的两匹马拉上了庄子里的板车。当时慕禾还笑他们,是能带多少猎物回来,还需要两辆马车。
嗯,这里就得说许家的庄子了,竟然没有马车?在这个成片草场,牛马成群的北漠大地,她家的庄子里竟然没有马?
听得南庄头讲,庄子里原来是有一匹马,在一年冬日里被下山的野兽给咬伤,没多久就死了。加上平日他们都在庄子上,难得会出去也不需要代步,因此,庄子里才没有添置新的。
难怪,之前看到他们上山打柴,都是人力给拉回来的。依慕禾说,庄子上还得有两匹马,不单单是为了代步,万一哪天庄子上有紧急的事情,可不就用得上了。养两匹马无非是用些草料豆皮,也费不到哪里去,利大于弊的。
此事暂且不说。眼前却有更大的惊喜等着她。
马车一点点驶到院门前,两个小孩子兴奋的跳下车,高喊着,“姐姐,快来!”
“抓到鱼了?”慕禾看到他们围着马车上的木桶,上前问。
“不是不是,是一只大大的鳖,可大可大了。”
真的是一只很大的甲鱼。慕禾惊讶。“是在那个塘子里抓到的?”
这可是纯野生的,能长这么大可真是不容易。
“就是那里,还是青霖儿哥哥发现的。”小慕林兴奋的手舞足蹈。可见是抓到了甲鱼很开心。
原本他们是在塘子边抓鱼的,说是抓鱼实际上是网鱼。他们没有许父插鱼的本领,于是只能用山间的藤蔓编起来扔到塘子里,好在那些鱼又笨的要死,一网下去也有两三条。
后来他们想起许父说的扔草籽引鱼,小青霖就将点心扔了下去,结果点心不仅引来了鱼,还把一只大鳖给引过来了。
小青霖激动的大喊大叫,差点掉进水塘里,是年青反应迅速,拿起木枝一挑一拨,这只大鳖就被送到了岸边。
说的人眉飞色舞,听的人激动不已。能不激动吗?没听旁边的南老头在念叨说,这只甲鱼这么大的个头,怎么也有四十多斤了吧。这得是长多少年,才能长这么大个。
当然,除了这只大甲鱼,他们的收获还真不少,半车的大鱼,鸡兔三十几只,三头山羊,还有一头半大的野猪。按许父的说法,他们本来没打算打野猪的,只是它闷头撞过来,他们也只好顺手带回来了。
行吧,野猪它得是有多想不开,才硬要让你们带它回来,然后被做成食物。但是不管怎么说,今天的收获巨大。
甲鱼是年青他们抓到的,慕禾也没想要自家留下。只是方师兄说,他家中长辈的寿宴将至,希望慕禾能将甲鱼让给他,花多少银钱都行。
慕禾一愣,这事儿问她干嘛,甲鱼又不是她抓到的。只要小青霖他们愿意就行。方师兄连声感谢,送甲鱼送健康,他是希望长辈能像甲鱼这般福寿绵长。虽然慕禾表示甲鱼是小青霖他们的,但方师兄回城以后还是给许家送了两大车的礼物。
因着甲鱼的事,再加上小青霖也如愿进了一趟山里,虽然只是在谷底的水塘抓鱼,但他也很是满足。因此,他们用过晚饭就连夜回城了。
小青霖喜欢吃鱼头煲,于是慕禾让他们带了几条新鲜的大鱼回去,又分了他们一头羊和几只鸡兔。将桶里养的泥鳅也让他们带上,如此,小青霖还是依依不舍,只道下次还来庄子。
却说,陆家人离开了,慕禾他们对着院子里的这些野物面面相觑,这么多总得赶紧收拾出来。
有了一头半大野猪,慕禾就想直接熏制成腊肉腊肠。哪怕是有南家所有人帮忙,也是用了两天方才将这些野物全部收拾完,又是腊制,又是熏制,还有些直接做风干。
如此,许家在庄子上待了几日方才回城。一起回来的还有南庄头父子,许父带他们去西市买了两匹马骑回庄子,好歹是他们家自己的庄子,该配备的基础设施还是要有的。 笔迷阁为你提供最快的穿越古代从迁移边城开始更新,第22章 庄乐免费阅读。https://www.bimige.net
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