正常的家猪颜色都是鲜红色，野猪肉颜色则是深红色，肉质更为紧实，表面摸上去也没有那么多油脂。
野猪肉还有独特的腥臊味，就算放血了，还是需要好好处理。
他先把野猪肉清洗一遍后，在锅里倒入冷水放入野猪肉。
焯水一定要用冷水进行，冷水可以慢慢的渗透进猪肉里除去苦涩味，同时冷水渗透的更为均匀。
要是用热水就会让肉质变得又干又柴，味道可能还不如不焯水。
等到水温慢慢加热后，他往里面放入少少的茶叶。
茶叶色香味俱全，淡淡的茶叶水用来处理野猪肉上的腥臊味，还能让野猪肉附带上茶叶的清香。
问题是茶叶不能过多，不然野猪肉那独特的味道会被茶叶味盖住。
俗话说羊肉萝卜，牛肉茶，猪肉里面加山楂，在烹制这些食物中，用这两两搭配，不仅可以去除食物不需要的味道，还能让味道更为丰富，口感更为香嫩。
但是也不知道是不是故意的，
楚云河家里是有羊肉了，可是萝卜那里去了！
茶叶也是有了，别说牛肉了，现在连个小牛犊子都没看见！
猪肉同样也是有了，问题来了，山楂是出门旅游去了！！！bïmïġë.nët
淦！
他忍不住心里暗骂一句，这些统统只来一半，只能说这也太巧合了。
野猪肉焯水不需要太久，否则味道全都进入汤水里了。
他赶紧把锅里的水倒掉，野猪肉焯水后不需要再次清洗就可以直接烹饪了。
看着冒着热气的野猪肉，他忍不住拿出一块，闻了闻味道。
腥臊味变得几乎闻不出来了。
不过在那之前，他要把那些炸着的猪油给翻个面。
这个时候千万要注意手上或者搅拌的东西里是否有水了，此时油温极高，但凡一个水滴滴下去都能让热油溅出来。
这个时候锅里油脂炸成了四五成，把榨油锅里的猪肉搅拌一下，让底下肥肉不会烧焦还能加快榨油速度。
接下来就是做晚餐了。
焯水猪肉切成肉片可以做个爆炒猪肉，还有不少的没有处理的五花肉就用来烧烤好了。
野猪肉肉质较为紧实，最好切成薄片，或者多煮上些时间。
烧烤不需要焯水，他直接用茶叶蛋的留下的那些水把五花肉清洗一下，然后放盐和蜂蜜腌制半小时。
这些茶叶水留着也是没用了，刚好最后利用一下就可以倒掉了。
“来来来，爆炒猪肉上菜了。”
他把做好的炒猪肉用盘子装好后，夹了一片放入口中。
肉香四溢，肉质更为有劲，没有任何腥臊味的同时还有一种之前从未品尝过的清香。
哇哦……
楚云河满脸幸福，然后就看到盘子里的猪肉转瞬消失了一大把。
“憨货，说到吃方面你可是真的不客气啊。”
还好有一大盘，他也不着急。
细嚼慢咽的，有空了还把腌好的五花肉串好放入火中烧烤。
“野猪肉那么好吃吗？我的口水。”
“看楚云河吃饭太香了，似乎什么能在口中都是美味。”
“什么叫似乎，那就是美味。”
“给我吃一口吧，要不吃完的烧烤的竹签给我舔舔也好。”
“看完楚云河的直播，再看其他选手的简直就是在浪费食物。”
“麻麻，我也要吃野猪肉。”
吃完一大盘的爆炒猪肉后，就轮到烤猪肉了。
和烤羊肉相比，野猪肉自有另一番的味道，搭配上无敌的蜂蜜和盐，简单的调料下就能非常好吃。
烤肉里淡淡茶叶蛋水的味道，别的不说，他一个人都吃了三四斤。
“在这样吃下去，会不会胖啊。”
他摸着鼓鼓的肚皮，小酌一口泡好的茶水解解腻，整个人摊做竹椅上。
唉，吃饱喝足，往哪里一躺，啥也不想思绪放空，就想开始摆大烂了……
不行，不行，还有事情没完成呢。
他拍拍脸蛋清醒一下后，看着锅里炸的差不多的热油，上面漂浮这一层金黄色油渣。
这个时候的油渣里面还有少量油脂，是最适合食用的时候，在继续油榨就影响口感了。
这东西也是难得的美味，可不能轻易丢弃。
他把这些油渣弄出来，吹了几口之后，一口咬下。
油渣带着浓郁油香充斥着口腔，香脆滑腻。
不过油脂不宜多吃和长吃，而且刚油炸出来极易上火。
他把需要食用的油渣捞出后盘子装好，等待以后食用，剩下油锅里的油渣可以多炸一会。
再过去一会儿后，将油渣有些变黑的油渣捞出。
这些油渣碾碎成粉末后，可以当做有机肥料使用。
作为植物的基肥，提前埋入土里和尿液粪便等堆积沤肥后，等到需要种植时翻出土地就可以了。
大晚上的就不干这些了，他碾碎之后就放在门口打算明天再说。
接下来还有不少猪油要榨取，还不能休息呢。
与此同时，他还用一个小小的陶罐装上了一些篝火旁的草木灰。
这些草木灰是之前刻意留下的，极为干净，并未掺杂着泥土碎石等杂物。
他把草木灰装好后就倒入清水，把陶罐放入火中加热。
加热后就一直用木棒进行搅拌，让草木灰能充分的溶于热水中。
加热了十几分钟后，他就停止了搅拌，把这个陶罐放在一旁静置，转身继续炸猪油去了。
近百斤的油炸完后，就不在理会了，这个需要等待自然冷却。
他脸上都“油光满面”的，眼睛干涩，用木炭洗个脸后，打个哈欠，就往床上一躺。
“我还以为又是一道新奇的美食呢，水煮草木灰？这东西能喝？”
“一样以为是新的食物，是不是向之前木炭一样用来治疗病痛的。”
“你们看楚云河像病怏怏的样子吗？”
“也对，继续看就行了。”
“卧槽，这家伙炸完油是不是打算睡觉了？”
“还真是……”
“不是那个草木灰是用来干嘛的，先告诉我啊。”
“该死的，我这辈子最讨厌两件事情，一件就是做事只做一半的人。”
“那还有一件事情呢，说完啊，你怎么活成了你讨厌的样子！” 笔迷阁为你提供最快的星球求生：这不是基础常识吗？更新，第106章 做事只做一半免费阅读。https://www.bimige.net
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