安仁闻听此言,也是很不解,阿大能有什么事求到他上头?就对阿大说:“你但说无妨,要是在我力所能及的范围之内,那我肯定帮你。”
阿大听到安仁有同意的苗头,就把自己的请求说了:“我家公子自小就身染恶疾,从小胃口就不好,平常也吃不多。可是昨天在你家用饭,胃口明显比之前好。以后可不可以请你们做饭的时候多做一份。”
“对了,今天的野猪肉还有狍子肉就当作以后我们公子的饭资,当然,以后我们还会定时的把我们公子的口粮送过来。”
安仁听到也没有多想,可能是上官公子一时新鲜,自家的家常菜才入了他的眼,毕竟像他那样的有钱人,肯定每一顿都是山珍海味。等过了一段时间,就该吃不惯了。
而安娴一下子就想到了那位上官公子,为何会想在自己家吃饭的原因,肯定是因为自己把空间水洒在了他们平常吃的菜和喝的水上。上次请客,这位上官公子就发现了端倪。
但是既然这位上官公子没有什么别的动作,就只是想在自家吃顿饭,那就满足他吧。
要是他来询问,自己就说自己偶然得到了一个方子,可以强身健体,自己就制了一些药水,放在平常吃的东西里面。
但是自己以后也要小心点,以后进空间取水,务必小心。
安仁就同意了阿大的请求,阿大听到安仁同意了,十分高兴。就去给自家主子报喜去了。
等到阿大走后,刘婉便将心里的疑惑说出了口,她很清楚自家男人的性子,自家与那位公子非亲非故的,当家的怎么会同意他们这样的要求。
安仁就对一边的安娴和刘婉说了,今天阿大在山上救了安远的事。
刘婉听到此事一下子就揪住了安远的耳朵边使劲边说:“你个小兔崽子,平常怎么跟你嘱咐的?不让进深山,不让进深山,你还不听你要是出了事,可让你娘我怎么办?”安远连忙求饶。
刘婉知道了阿大对他儿子有恩,也就想着自己以后要好好做菜,能让上官公子每天吃的都饱饱的,也不枉费阿大这一番心意。
四人收拾完满院狼藉之后,就开始准备晚饭了。
有野猪肉和狍子肉,安娴打算做个红烧肉,炸小酥肉和一个红枣山药排骨汤再做一个葱爆狍子肉。四道菜都是肉,就又加了一个凉拌黄瓜和一个糖拌番茄解腻。
定好菜单,就开始忙活起来了,安仁去菜地里摘菜,安远在一边负责烧火。
安娴就开始做红烧肉,从刚刚弄好的野猪肉上割下一条五花肉。
将五花肉切成麻将大小的块,放入锅中,取冷水没过五花肉,再加入葱姜去腥,水开后撇去浮沫,在煮半刻钟后捞出。
起锅烧油,油热后,倒入白糖,将白糖炒至棕红色,再放入控干水的猪肉块,使每一块猪肉上都裹上糖色。
再倒入黄酒和酱油,黄酒用来去腥,酱油则是用来提味,翻炒均匀之后加入开水。
让开水没过锅里的猪肉,再加入姜片葱段和香叶,小火闷煮两个刻钟后,加入盐,再大火收汁,装盘即可。
另一边的刘婉则是在做红枣山药排骨汤,取猪排骨切成小段,冷水下锅后加葱姜黄酒去腥。水烧开后,撇去锅中浮沫,把排骨捞出清洗干净。
将锅清洗干净,再倒入冷水和排骨,加入盐,香叶,酱油调味儿后,小火慢煮。
再将山药去皮洗净切块,等排骨煮两个刻钟之后,倒入山药和红枣,再煮半刻钟,就可出锅。
做完红烧肉后,安娴就开始忙活着做葱爆狍子肉。取一块狍子肉,切成条,锅中倒油,等到油温七成热的时候,把袍子肉下锅翻炒。
等到狍子肉炒到变色的时候,加入事先切好的葱白段,再加入盐、糖、黄酒、酱油调味,调味后继续翻炒,等狍子肉完全熟透,就可出锅装盘。
红枣山药排骨汤在煮的时候,刘婉就开始准备做炸小酥肉。取一块儿里脊肉,将里脊肉切成条,放入大碗中加入盐、黄酒、酱油和一颗鸡蛋清,腌制一会。
再取一个小碗,里边加入清水、面粉和一颗鸡蛋搅匀。
将锅中倒入适量的油,把腌好的里脊肉裹上面糊下油锅炸,炸到金黄后就可出锅。
控油后撒上辣椒面,翻拌均匀,就可以开吃了。
四道菜做完之后,一边的安仁也把拍黄瓜和糖拌番茄做好了,安仁把各种菜都装了一些,装到了一个食盒里,让在一边馋的不行的安远送去隔壁院。
而宇文翰这边听到阿大说事情已经办好了,安家人同意每顿饭都会多做他的饭,内心十分高兴,手里的书也看不下去了,就等着隔壁来人叫他去吃饭。
可是左等右等都没有等到,只等到了一个食盒,又询问了一番,这才知道,安家那边说,每次做完饭都会给他送一份过来,而不是自己去安家吃,宇文翰顿时心里有点说不出的烦躁。
就算吃到了自己满意的饭菜,但是就感觉怪怪的,总感觉这饭没有在安家的时候好吃。
或许是一个人吃饭太孤独了吧?那时候在安家吃饭,看到那一家四个人热热闹闹的吃着饭,有时候还会唠一句家常。那种温馨的氛围,是自己心里渴望的吧。 笔迷阁为你提供最快的空间美食:农家王妃她只想当咸鱼更新,第36章肉菜免费阅读。https://www.bimige.net
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