小火孤独三十分钟,让卤肉的温度不至于这么凉。
一切准备就绪,卢天成松了一口气。
他可不想因为卤肉做的太差被他爸爸臭骂一通。
三个小时到了,卢天成和他的两个哥哥端着自己的卤肉上前。
“嗯,都不错。”卢俊民看了一圈卤肉欣慰道:“颜色掌握的都很好,尤其是你!”
他指着卢天成的卤肉说:“你做的是最好的,色泽红亮,看着很有食欲!”
第一次被表扬的卢天成完全不高兴,他现在很紧张,非常害怕被他爸当场拆穿。
“怎么不说话啊?”卢俊民笑道:“我夸你这一句,你就害羞了?”
卢天成立刻摇头说:“没有没有!我只是没有反应过来。”
卤肉看完了,接下来就是试吃时间。
三个人一起切了一块厚卤肉放在盘子中,端给了卢俊民。
“嗯,老大做的,外表不错,但是一看卤肉的颜色,就知道火候掌握的不好。”卢俊民点评道:“火候不好,客人吃起来就不舒服。”
他夹起卤肉放在口中慢慢咀嚼,然后说了一串缺点。
“你今天发挥失常啊老大。”卢俊民严肃道:“下去多练!”
感觉大哥已经做的很好的卢天成差点吓尿。
这都做的不好,那什么算好?
反正他自己做的那个绝对不是不好的。
紧接着是卢天成的二哥。
“你和老大做的不一样。”卢俊民说:“火候不错,但是色泽不行,闻起来也不是很好。”
他把卤肉吃进口中,使劲咀嚼了一会。
卢俊民皱着眉头说:“你调味是怎么调的?光有酱油的味道!这能吃吗!”
他显然对自己的二儿子的表现非常不满意。
“我教了多少遍,做饭讲究一个五味调和,你到底什么时候能明白?”
卢天成没有心情去管自己的二哥,因为马上就要轮到他自己了。
“真是气死我了。”卢俊民一遍说,一遍吃卢天成提供的卤肉。
刚吃一口,卢俊民瞬间瞪大眼睛。
这种味道的卤肉,卢俊民从来都没有吃到过。
无论是火候,口感,还是味道都恰如好处,不会太咸太甜,也不会被酱油抢走肉的风头。
总而言之就是好吃极了。
“卢天成!”卢俊民怒道:“你给我滚过来!”
卢天成要吓尿了,他跌跌撞撞的走到卢俊民面前。
“咋了……咋了爸?”
卢俊民直接给了卢天成一巴掌。
“好小子,你用谁家做的卤肉骗我?”卢俊民很铁不成钢道:“你竟然还学会骗老子了!”
这一巴掌彻底把卢天成打蒙。
“爸……你咋知道啊?”他茫然道:“明明没有人看见。”
卢俊民笑了,可能是觉得自己的三儿子傻的可爱。
“就你能做出这种水准的卤肉?”他讥笑道:“再给你三十年,你也做不出来!”
这么夸张?卢天成惊了。
一开始他只觉得甄家的卷饼好吃,想不到甄家的人竟然这么厉害?
三十年都做不来,未免太夸张了。
“我知道我不学无术,三十年确实做不出来。”卢天成小声说。
卢俊民使劲摇了摇头。
“不是你不学无术的问题!就算你埋头苦练三十年,能达到他一半的水准也不错了!”卢俊民说。
听起来有些不可思议,但是事实如此。
卢俊民也是厨子出身,只要一尝这块卤肉,就知道这块卤肉究竟有多可怕。
“现在知道你真正的水平啦?”卢俊民笑道:“想不到你竟然还能认识这种世外高人,可能你的天赋真的不在做饭上。”
什么世外高人,只不过是街上一家卖卷饼的!卢天成在心中呐喊。
“你把剩下的卤肉切了,我让大家都尝一尝。”卢俊民说:“这块卤肉唯一的败笔就是沾上了你自己做的卤汁,真难吃!”
满脸羞红的卢天成赶快照做。
卢家四口人一起品尝卤肉。
卢天成的两个哥哥吃到这家的卤肉之后,才明白自己做的究竟是多么垃圾。
如果卢天成手里的东西是卤肉,那么他们做的就是卤皮鞋!天差地别!
“都尝过了吧?”卢俊民说:“告诉我吧,这到底是谁做的?”
“我要是说,这是永久早餐店做的卷饼里面的卤肉您信吗?”卢天成犹犹豫豫道。
这话,卢俊民自然是不信的。
能做出这么好吃高水平的卤肉的人,竟然在开早餐店?
想什么呢?编谎话也没有这么离谱的!
“好好说!我又不能去把人家给吃了!”卢俊民不悦道:“你有什么可藏着掖着的?”
“真的是!”有理说不清的卢天成突然想到自己还买回来了十个卷饼,就在他的小房间里放着呢。
“爸,你要是不信的话,我立刻给你证明。”卢天成屁颠屁颠的跑了出去。
不一会,他拎着一袋子卷饼回来。
他把卷饼分给自己的哥哥们还有爸爸。
“这是他们家的素菜卷饼,应该在里面加肉的,但是因为我想要作弊,所以没让他们切。”卢天成实话实说。
看着满满一袋子的卷饼,卢俊民也愣了。
这孩子不至于为了造假故意去买这么多卷饼吧?
“我先尝尝。”卢俊民说。
他打开卷饼上面的油纸,咬了一口卷饼。
入口第一下,卢俊民感觉到了土豆丝的爽脆还有泡酸萝卜的酸辣风味。bïmïġë.nët
用酸萝卜的味道代替辣椒与香醋,好想法!
卢俊民马上吃第二口。
如果第一口是惊讶的话,第二口已经把卢俊民折服。
因为他吃到了卷饼里面酱料的味道。
酱料的调制很考验功力,能做出这么醇厚但是又不抢风头的酱料的人,实力非比寻常!
现在他信了,这家店的人绝对能做出高水平的卤肉。
甚至说,这种卤肉在这位高人的手底下,完全不值一提。
“天成,做的好!”卢俊民夸奖道:“我要奖励你!”
刚刚还挨了一巴掌的卢天成搞不清楚状况。
一会打一会夸,他爸到底要干什么呢? 笔迷阁为你提供最快的穿越八零:御厨福宝赚翻啦更新,一百零二章 惊为天人的味道免费阅读。https://www.bimige.net
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