璃月菜传承几千年，可学的太多，但外国菜也有其优点，取长补短能够推进璃月厨师界的整体水平。
林凡现在只涉及了璃月菜，大师级的厨艺虽高，很多菜做起来却不能游刃有余。
林凡想的是再练一段时间，等厨艺再升一级，就可以安心学习其他国家的菜以增长厨艺。
听到云芊的解释后，林凡也很干脆地说：“云姑娘，须弥菜我没有做过，可能要让你失望了。”
云芊并没有失落，从背后一掏，摸出几张纸来：“林凡大厨不用担心，做菜这种事应该也能触类旁通。
这三道菜我都有菜谱，林凡大厨你尽管一试，我相信你肯定能做出来！”
这话一出，压力立马给到林凡。
云芊是真想再吃一次那几道菜，主动解说道。
“绿汁脆球这道菜，用了土豆、秃秃豆，混入香辛料调味，形状浑圆、盛有汁水，味道清凉、刺激，伴有酸味。是一道蘸汁食用的小吃。
阿如拌饭是阿如村的守护者坎蒂丝小姐给我做的，主要用到稻米和番茄，这道菜的味道以酸甜为主，香味浓郁。
不过坎蒂丝小姐做的菜分量太足，我那次吃了好久才吃完，最后还吃撑了，林凡大厨你可不要做太多。
还有兽米香香，是一道抓饭，当时那位厨师是将所有配菜与长米一起炖煮，兽肉的脂香混入了米中，吃着五味俱全，十分享受。
后来我还打听过这位厨师，不过奥摩斯港那边都没人听说过，至于兽米香香，这道菜在港口那边也名声不显，听说是不怎么好吃。”
林凡很想问，云芊究竟是怎么把这些菜的菜谱弄到手的。
阿如拌饭不说了，坎蒂丝听起来是个好客的人，也不是厨子，给出菜谱说得过去。
那神秘厨师林凡也找了借口，就当他是兽米香香这道菜的真正传承人，想将这道菜继续传承下去，所以把菜谱拿了出来。
可食品店是靠绿汁脆球挣钱的，林凡想破脑袋也不明白，究竟是什么原因让他们把挣钱的东西交了出来。
云芊总不至于做什么违法犯罪的事吧？毣洣阁
看着桌上的菜谱，林凡久久没有伸手。
他问云芊道：“云姑娘，这菜谱来路正吗？”
云芊知道林凡误会了，赶紧解释：“林凡大厨你放心，这些菜谱都是我交换来的，没有手尾。你尽管看，绝对不会有人因为这几道菜找你麻烦。”
林凡看云芊目光诚恳，觉得她的话应该是真的。
拿过菜谱翻看一遍，加上之前云芊对这些菜口味的描述，林凡心里已经有了计较。
至于秃秃豆、香辛料这些须弥食材和调料，望舒客栈也存了一些，只是量不多。
那些须弥学者来望舒客栈吃饭，基本上都是入乡随俗。
林凡这么久也没遇到过非要吃须弥菜的人。
放下菜谱，心中构思一番，林凡开始准备食材。
最先做的，是绿汁脆球。
这道菜是小吃，做起来简单，不浪费时间。
顺便还可以蒸一锅米饭，为下一道菜做准备。
取来小土豆清洗去皮，放入油锅中炸透炸脆，控油的时间准备好秃秃豆，混以林凡私人调配的香辛料和酱汁，搅拌均匀，然后上锅蒸熟。
等小土豆放温，在土豆中间戳个洞，将蒸熟的秃秃豆塞入土豆中。
再取来调料配个蘸水，摆好盘就可以上桌。
林凡上菜前尝了一个，滋味丰富，清凉味酸，各种香料的味道在舌尖炸开，带给人如梦似幻的冲击感。
这也是须弥菜的特点，香辛料特别足！
绿汁脆球算是做好了，林凡端上桌请云芊尝尝，然后做下点评。
云芊先是闻了闻，随后尝了一个，顿时眼前一亮：“林凡大厨你真是第一次做须弥菜？这味道可比奥摩斯港那食品店里的好吃多了！”
林凡说：“这可不兴比较，我做菜还留着璃月的习惯，和须弥那边多有不同。
云姑娘你觉得好吃，可能是更习惯璃月菜的缘故。”
云芊笑笑：“可能吧。”
随即不再多说，安心吃起菜来。
云芊吃菜的样子比较优雅，但看着很香，勾起了林凡的食欲。
他赶紧回到厨房，准备快点把剩下两道菜做出来，自己就可以安心吃饭。
刚把阿如拌饭需要的面粉、秃秃豆和番茄准备好，老板菲尔戈黛特悄无声息出现在厨房里。
“小林，你这是在做须弥菜？”
林凡吓了一跳，缓过劲来后点头应道：“是啊，云芊她拿了三个菜谱，让我做一下，我也想看看须弥菜和璃月菜做法上有什么不同，就答应了。”
菲尔戈黛特轻笑道：“正好我也有些饿了，现在还没客人，小林你多做一点，我也尝尝。”
老板发话了，林凡自然不会拒绝：“行，老板你就等好吧，刚才我给云芊上了一道小吃，她可是赞不绝口，接下来还有两道菜，保管让你满意！”
菲尔戈黛特点点头：“我很期待。”
说完就去了隔壁，和云芊说起话来。
阿如拌饭是主食，米饭已经蒸好，林凡处理好食材后就暂且放在一边。
又取来兽肉和香辛料，先把肥瘦相间的兽肉爆炒出香味、油脂，加入香辛料整合味道。
随后将处理好的兽肉铺在长米上，加入足量的水，大火蒸煮。
兽米香香这道菜没什么复杂的工序，味道是煮米时从兽肉里煮出来的，比较考验功力和厨师对菜品的整体把控。
加上火，接下来只需要等兽米香香煮熟。
林凡又把先前处理好的秃秃豆下锅干炒，炒出香味后盛出。
热锅放油，油热下入秃秃豆和切好的番茄不停翻炒。
等到番茄炒溶，完全裹住秃秃豆，再加入调好的面粉水勾个薄芡。
料汁稍微粘稠，就可以浇在煮好的米饭上。
等上桌后搅拌均匀，阿如拌饭就算成菜了。
此时兽米香香也完全熟透，林凡熄火，将锅里的饭和肉拌匀。
盛入盘中，米饭粒粒分明，闻着香味扑鼻，看起来十分成功。
林凡很满意，给自己也盛了一份阿如拌饭，用大托盘拖着送入旁边的房间。
“上菜喽！” 笔迷阁为你提供最快的在提瓦特成为厨神更新，第78章 须弥菜免费阅读。https://www.bimige.net
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