和黄金海岸相比,叶明飞更喜欢去发现和探寻。何况酒店多是日用品,消耗品确是不多。
叶明珠晃着脚丫跟在他后面,听到要去找牡蛎,感觉体力都回复了一半多,叽叽喳喳的询问一些常识性的问题。
“牡蛎是生蚝吧,野生的会不会比烧烤摊上的更好吃?”她想象一下烤生蚝的味道,口水都要流下来,甚至想到了海鲜烧烤大餐。
但是叶明飞打破了她的幻想。
“没可能了,生蚝是生蚝,牡蛎是牡蛎,准确来说生蚝是现代科技培育出的一种不具备生育能力的人工品种,一生都在为了被吃掉而做准备,牡蛎却是指包含生蚝在内的一大分类。”
“有研究表明,生蚝的营养价值是牡蛎的数倍,野生的并不代表着更好,不然还要现代科技有什么用。”
叶明飞说话间已经率先走到了礁石滩,脚下是凹凸不平的大石头,上面满是被冲刷的痕迹。
他只是粗略一看,就发现了很多挤在一起的牡蛎。
牡蛎长得像是石头一样,个头要比生蚝小很多,野外长在礁石上的一些甚至和拇指差不多,里面的肉自然也就一点。
好在这些家伙数量不少,没多久桶里就收集了一小堆。
叶明珠有些嫌弃:“这么小还不够塞牙缝,一个一个的烤太麻烦了,要不然还是捕鱼吧,海里好多鱼呢。再不然,钓鱼总行吧。”
那一个个牡蛎被强行撬下来,外壳多多少少有些损坏,卖相就更差了。
有些,里面白色的肉都露了出来,还沾了点砂子。
“不用烤,就是要这样的才好处理,味道也鲜。”叶明飞依旧采摘牡蛎,手里拿个小锤,一敲一片。
走着走着忽然遇到个大贝壳,看起来也像是石头,紧紧的吸附在礁石上,叶明飞眼尖的看到边缘的缝隙才能确定它的真身。
用力的掰下来,黑色的鲍肉收到缩起来,不断的蠕动。
“运气不错了,竟然还有鲍鱼。”叶明飞看了下四周,猜想是因为这附近乱石林立,而且一涨潮就会被淹没大半,所以开发的时候没有动这片区域。
这个鲍鱼约有少女拳头大了,他在附近找找,又发现了一个稍小一点的。
还有些龙须菜海葡萄之类的,也随便扯了几把回去当凉拌菜,裙带菜煮豆腐。
敲牡蛎的时候,叶明珠提不起来多少兴趣,因为她一下手牡蛎就会被敲坏,就算叶明飞手把手的教她如何用巧劲儿,她也还是觉得麻烦。
而且小小的牡蛎,无论是卖相还是品质都比不上市场上的生蚝,她对这东西好不好吃存有疑惑。
也就是叶明飞保证能吃,她才愿意一路带着。
等到了薅海草的时候,她算是来了兴趣,见到什么都要扯一把。
叶明飞也不阻拦,含笑看她拎着少说十斤的桶跑来跑去。
到后面叶明珠也意识到海边就是海草多,摘多了吃不完浪费,就只挑了最鲜嫩的留下来,别的丢回海里减轻负重。她刚丢了海草,就开始捡贝壳了。
普通的扇贝,漂亮的骨螺,什么颜色花纹应有尽有。
她收集了一堆贝壳,高高兴兴的回去了。
“哥,你说我把这些贝壳做成项链怎么样?”她对其中几个特别的贝壳爱不释手。
其中一个光滑如玉的椭圆形贝壳引起了叶明飞的注意。
“黄金宝螺?这还是个活的,不过看起来螺肉不好取出来。你想用这个贝壳就要麻烦点,在不伤害外壳的情况下取出里面的肉。”
叶明珠拿起那个螺壳反复观察,若有所思。
“看起来确实很不一样,放在地上乍一看还以为是个鹅卵石呢,不过比石头光滑多了,还凉凉滑滑的。”
她观察了一下,觉得用牙签之类的东西应该能取出螺肉,不伤到壳。
他们在礁石这边待了太久,秦欢他们已经从离开海面重新上岸了。
刚一回合,他就皱眉看着两人的手,忍住没撇开头。
“哇,你们两个做什么去了,浑身上下全都是一股腥味儿。”
海上的风都带着淡淡的咸腥味儿,但是叶明飞他们身上的味道不是一般的重,有点像是海鲜市场里面那股味道了。
和离开的时候相比,他们手上也就是多了一些海产品。
叶明飞低头一看,嗅了嗅味道,算是明白了。
“应该是牡蛎,那东西的壳和石头紧紧粘在一起,敲下来的时候难免打碎了一些。”
他解释了一下,先拿着牡蛎回到酒店。
把所有的壳都丢进垃圾桶打包,牡蛎肉加起来约莫有一斤多点。这已经不少了,他估计出肉率也就是10%左右。现在毕竟不是肥美的季节。
厨房东西不足,但是基本的调味品什么还是有的,食材虽然不丰盛,但是对叶明飞来说这些都不是问题。
他处理好食材,找了支具锅在外面野炊。
一群人都过来围观,看见他直接把牡蛎放进锅里用少油煎一时没看明白。
“这是准备炒着吃?”秦欢想起来叶明飞的手艺,不自觉吞了一下口水。
“不是炒,是煎。”说着,叶明飞把打散的鸡蛋和葱花倒进去,摊成了一张厚厚的蛋饼。
待蛋液稍稍凝固,便翻过来,露出微微焦黄的牡蛎。一股海鲜的香味儿混着鸡蛋葱花的味道,浓烈又霸道的钻进人脑髓里去。
叶明飞把蛋饼一分为六,一边吃一边煎一下个。
“味道怎么样?因为有南方的伙伴也有北方的伙伴,调的口味比较适中,可能还有需要改进的地方。”叶明飞见他们都不太说话,只好自己问。
秦欢两口吃光,以此表达自己对美食最原始的崇敬。
但也因为吃的太快噎住了,半天说不出话。
白珊和苏鸾都在慢慢吃,嘴里塞的满满的,只能竖起拇指来表达自己的意思。
叶明珠悄咪咪地对锅里的蚵仔煎伸出魔爪。 笔迷阁为你提供最快的为了活下去,我坦白了穿越者身份更新,第244章 蚵仔煎免费阅读。https://www.bimige.net
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