“这东西虽然味道怪怪的,但却是真的好吃。”一族老道。
里正一边吃着肥肉片子,一边儿笑着说:“我更喜欢喝这个汤,喝一口热汤浑身舒畅。哈哈,之前我还怪他们卖白菜的涨价,如今我不怕了。这么好吃的酸菜,咱们一定能卖上个好价钱的。”
这顿饭大家全都吃得格外满意,尤其是王家的舅舅们,他们到了最后居然用手里的饼子将锅底的酸菜汤都给蘸着吃了。
夏荷都看傻了,那两口大铁锅竟然比刷过的还要干净,两大锅酸菜竟然一滴不剩!
翌日,里正一大早就过来找夏荷商量腌酸菜的事儿了。
“胖丫,你看这酸菜咱们在哪儿腌啊?”bïmïġë.nët
“咱们村儿肯定不行,毕竟咱们村儿以后肯定能吸引来更多居民。那就在河湾村那边建个酸菜作坊吧,到时候让那边的妇女负责切白菜丝,然后让咱们村儿的人去腌制。”
里正捋着胡子笑道:“这样好,河神教的手艺可不能让外人学了去。”
上千号人,想要建一个小小的酸菜作坊还是很容易的。只用了三天不到的时间,他们就用冻土土砖将作坊给盖好了。
还真别说,天冷,往土砖墙上泼点儿凉水,很快就能将墙壁的缝隙给堵严,一点儿风都不透。
由于腌酸菜还得烧热水,因此作坊里点了几堆火,气温倒是跟温室大棚差不多。
这是按照夏荷给的图纸设计的,一共分了几个部分。有洗菜区、切菜区和腌制区。
洗菜和切菜就全都交给河湾村这边儿的妇女们来做了,最后的腌制步骤则是由下河村这边的人来完成。
这作坊的女管事是里正家的婆娘花婆子,这还是赵婆子推举的。
大舅母她们也都在作坊里负责腌酸菜,还有几个是村儿里比较老实本分的婆娘,干活都是一把好手,老实巴交的那种。
“今天是咱们这酸菜作坊正式开张的日子,我希望大家不要忘记胖丫。是她想到了这个赚钱的法子,让咱们村儿有了这项生计,大家为胖丫鼓掌。”
下面顿时传来了雷鸣般的掌声,河湾村人除外。因为在她们看来,原本冬天可以只吃救济粮,在地窝子里猫冬闲着的。如今下洼村没事找事欺负人,让她们跟着多干活。
这时候作坊门前已经响起了鞭炮声,震得附近山上的树枝都跟着不断颤抖,积雪掉落了满地。
鞭炮声终于停了,顿时有一帮皮小子们跑过来,在红色的废墟里寻找那还没燃烧的单个鞭炮,孩子们抢得不亦乐乎。
这热闹的景象仿佛预示着这里接下来会百废俱兴一样,让人们的心里都对今后的生活多出了几分向往。
“好啦,我宣布,酸菜作坊正式开工!”
里正说完就拿起剪刀,就在众人等待他将红布剪断的时候,他却将那剪刀塞进了夏荷的手里。
“胖丫,这个得你来,你是福娃娃,你来剪彩一定会让咱们这作坊的生意蒸蒸日上的。”
夏荷无奈,只能用小手握住大大的剪刀,两只手吃力地将红布剪断。
没有锣鼓,大家就敲盆,总之气势上丝毫不能输。
里正又道:“你们虽说是军户,但我们也不会太过苛待你们。但凡参加劳动的,我都给你们画上道道,那个叫啥鸡的……胖丫你给她们说说。”
夏荷由于个头太矮,竟然被人抱着放在了那倒扣在地上的大水缸上。站在缸底,稍微用力那缸就开始晃动。
夏荷一脸黑线,寻思着赶紧把工分制给大家讲完吧。毕竟“高处不胜寒”,自己站在缸上真的很凉。
“诸位听我说,这酸菜作坊采用的是工分制度。所谓工分,就是你上工多长时间就记录多少分。而这个工分则是作为月底给你们发工钱的凭证,一工分儿是一文钱,具体怎么算一工分,到时候会有人给你们详细解释。”
花婆子带着五十名刀工好的女人进了作坊,原本其他人还觉得这些人倒霉,要白白被抓去干活了。可一听说干活还能拿工分,工分能换铜钱,她们顿时又都酸了。
“里正大老爷,您能不能也给我们一个上工的机会,我们也想要挣工分!”
“是啊里正,您就行行好吧。我们虽然是身份低微的军户,可也希望能自己攒点儿钱,您可别厚此薄彼呀。”
里正蹙眉道:“我厚此薄彼?原本这就已经是在帮衬你们了,要不然大冬天的其他军户们也得去开荒,哪能如此清闲?至于我为什么让她们那些人来上工,那是因为人家的刀工比你们好,人品比你们强。”
牛金豆一听,赶忙从人群中挤了进来,将河湾村的刺儿头都给劝了回去。
“赶紧走,别在这里给我上眼药,否则往后啥好事儿我都不给你们报名。”
这个威胁是真的管用,那些还打算张嘴巴巴的,顿时也都变成了哑巴。是呀,他们现在是最下等的军户,只比奴隶和战俘们强上那么一丢丢。
提起这事儿,他们就更恨那老夏家的人了。
“可恶,如果不是那死老太婆闹腾,咱们跟胖丫的关系也处不到那么僵。如今那老夏家害得咱们成了军户不说,人家自己倒是攀上了那小秀才,跟着去享福了,真是气人。”
“呸,别让我看见他们,否则看老子不打断他们的腿。”
酸菜作坊内,一个特大号的方形池子里面,正有二十几人在清洗白菜。
洗好的白菜很快就会被分配到女人们的手里,然后大家就按照之前王氏教她们的开始切。
首先要将白菜帮子用刀拍一下,将其拍平。然后再用刀横着片,一片叶子大概要片上三到四刀的样子,之后才开始切丝。
这一过程要求刀法相当娴熟,因为一个弄不好,可能就片不到最后,导致切出来的酸菜丝有粗有细。
这时候就有人问:“花大娘,请问我们要切多少菜才能拿到一工分儿呀?” 笔迷阁为你提供最快的团宠农宝,逃荒靠签到内卷更新,第59章 酸菜作坊开张免费阅读。https://www.bimige.net
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待