期末考试,对于文枝并不是一件难事。

  虽然最近她请假了,但是她每天啥事儿也不干,就只能在书房里坐坐,然后学习了。

  程光远上课期间,会去帮她借同学的笔记,这个主要是借中医学那边的。

  生物这边,顾绵绵和孙禾会经常到家里来,每次都会给她带笔记。

  所以期末考试,文枝考的毫不费力。

  期末考试完了以后,程光远和文枝商量着,去把厨子的事情先解决了。

  但是文枝现在又没有办法离开京市,如果让文枝一个人去,程光远一定不放心。

  商量来商量去,还是程光远一个人去吧。

  陆星火要看店,也没有办法走开,文枝还要每天提供新鲜的食材呢。

  于是,程光远带着文枝的小本本,去找大厨。

  而文枝继续留在京市,安心养胎。

  陆星火偶尔会过来,看看文枝有没有什么需要帮助的。

  程光远这一去,就去了大概半个月,一直到过年以前才回来。

  这是文枝第一次在京市过年,京市过年的习俗,和秦省过年的习俗还是有很大的差别的。

  李静和在和文志仁打电话的时候,商量了一下,看看能不能带着全家人一起,到京市来过年。

  毕竟文枝怀孕了,可以过来看看,而且文志仁还能顺便带着文子安看看天安门呢!

  文志仁说是安排好了家里,就去京市。

  二十三,糖瓜粘。腊月二十三,又称小年,各家会进行祭灶仪式,在像前设供桌,摆着香烛供品,供品有:关东糖、糖瓜、南糖等。京市有:〝男不拜月,女不祭灶〞。

  先由家中男主人燃烛上香,上香后诵祷词,然后将关东糖在灶王爷像口处一抹,表示往灶王爷口中送些蜜物,以求灶王爷上天后,多说好话。

  程光远不在家,而且李静和与文枝两个也没有这个忌讳,简单地祭灶以后,也算是过了小年。

  二十四,扫房子。老北京过年最讲究的就是辞旧迎新,腊月二十四,家家户户都会打扫一年里落下的尘土。

  扫完房顶后还要扫去房屋四壁的蛛网尘土等,把旧的年画取下来换贴上新买来的年画,更好的为过年做准备。

  大扫除,文枝是不能参加的,而且李静和一个人,还要照顾文枝,也没有办法把两进的四合院打扫干净,最后是由陆星火带了人来,才做好了大扫除。

  二十五,磨豆腐。腊月二十五这天,家家都要做豆腐、买豆腐、炸豆腐。豆腐就代表锦衣玉食中的玉食之意,因玉为白色,豆腐也为白色,极其相象,所以家家都要磨豆子做豆腐,以备过年时享用。

  二十六,炖大肉。从这一天起,家家户户的主妇开始煎炒烹炸,准备年夜饭。首先就是准备炖肉,因为"吃"在过去的人们眼里,是年夜饭的最高境界。从腊月二十六开始直到年三十前,几乎每一天的活动都与"吃"有关。

  在这个物资匮乏的年代,人们对吃的极度重视。

  李静和和文枝也开始准备年夜饭。入乡随俗嘛!

  二十六的晚上,陆星火带着文志仁和文振江、文振海一大家子人,到了家里。

  文枝看着好久不见得亲人,感动得两眼泪汪汪。

  家里的床不太够,于是文振江和文振海带着妻儿,先去招待所住了一晚,第二天文枝再去买床,至于被褥那些,是不缺的。

  二十七,宰公鸡。京市人在腊月二十七这天有宰公鸡的习俗,依旧是准备过年的食物,通常要宰只鸡、炖只鸡,除了昨天炖肉今天炖鸡以外,还要准备更多的肉菜、素菜等以备过年时候享用。

  反正这几天每天厨房里都是热气腾腾,香味扑鼻。外面冰天雪地北风呼呼,一推门,就是各种香味儿和着热气扑面而来,还有满屋子的笑语喧阗,屋外的鞭炮齐鸣。

  二十八,把面发。在腊月二十八这天家家都要发一块面,一是为了明天蒸馒头做前期准备工作,二是寓意来年能大发财源。

  李静和和文枝两个,可不止发了一块面,事情的起因就是文枝想吃包子了。

  然后娘俩在厨房里捣鼓出了各种馅儿的包子,还有馒头、花卷、饺子、抄手。

  各种面食,全部包好,放在案板上,端出去天井里,两三个小时,就会被冻硬,然后就可以收起来,想吃的时候,再拿出来煮上。

  二十九,蒸馒头。腊月二十九这天,家家户户都要蒸馒头,这是为了过年准备主食,除了蒸馒头以外还要蒸花卷、豆包、或者蒸一些小动物造型的豆包等,有些人家还要蒸喜饼、蒸枣泥方糕、蒸子孙馒头、蒸如意卷等。www.bïmïġë.nët

  腊月二十九因为是除夕的前一天,所以也叫〝小除夕“,这天家家置摆酒席一桌,以备晚辈前来给长辈辞岁、别岁。还要在屋外焚香,称为〝烧天香〞,一直要持续到初一。

  二十九这天,程光远才风尘仆仆地赶回来。

  几个文枝重点标记的大师傅,程光远都请到了。

  不过全部都要等到过年以后,才会陆陆续续地过来,所以程光远这一次,仍然是自己一个人回来的。

  明天就是大年三十了,文枝的一家人是整整齐齐,现在的四合院里,天天都有各种各样的声音。

  李静和与文志仁的絮叨,文振海逗弄文子安的笑闹,还有牙牙学语的文子浩,就是黄秀娟的儿子,文枝的小侄子。

  那是真的热闹非凡。

  一大家人,还缺一个,那就是程宏盛。

  程光远这次出去,文枝特意和他说了,绕道去看看程宏盛。

  文枝一直担心程宏盛的身体。

  不过程光远回来说,程宏盛身体健康着呢,听说了文枝怀孕了,高兴地拉着他,还有几个好友,喝了一晚上的酒。

  程光远带了两天,就被程宏盛给赶回来了,说是让他回来好好照顾文枝呢!

  三十晚上闹一宿。

  腊月三十也叫除夕,在这天,京市人会供奉佛龛、神像、祖宗牌位。这一天的供品是多种多样的,成堂套饼、成堂面鲜,成堂水果、成堂干果、花糕大小八件,年糕年饭,素饺子,素炒菜。还要在供桌上供上敬神钱粮、纸元宝、千张等。

  在腊月三十下午,家里就开始张灯结彩,准备过年啦,贴春联、贴福字、贴挂钱、贴窗花等,贴完后程光远在院子外点燃鞭炮,好不热闹。

  除夕晚上的年夜饭,也称团圆饭,是必不可少的,也是全年最丰盛的一次家宴。除夕的年夜饭要有荤有素,有冷荤、大件和清口菜。冷荤有冷炖猪、炖羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有:红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子。清口菜一般有豆腐、青菜等。

  吃完了年夜饭,大家要进行守岁,今年文枝和程光远还没有买电视,也没有电视可以看,于是几个大人就开始打麻将,文枝和程光远则是带着几个小的,一起放炮仗。

  守岁其意有二,年岁大的是在辞日之际有珍惜时光之意。年青人守岁则有为父母延寿之意。所以凡是父母健在的人都必须守岁。

  子时一到,鞭炮齐鸣、焚香接神。在腊月三十和正月初一,交点时要吃饺子,取其“更岁交子之义”。饺子,顾名思义,是取交于子时的交子意思,正所谓“一夜连双岁,五更分二年”。

  杨晓梅已经煮好了饺子,一人盛了一小碗,大家热热地吃了,一会就可以去睡觉了。 笔迷阁为你提供最快的七零空间搞钱:村花嫁给了穷知青更新,第145章 过年免费阅读。https://www.bimige.net
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